正阳第一锅是什么菜,正阳第一锅的正宗做法
正阳第一锅是一道传统的汉族特色菜肴，源于河南省正阳县，因其以牛羊肉为主要原料，加入多种蔬菜熬制而成，而被誉为“正阳第一锅”。 以下是正宗的正阳第一锅的做法： 材料： 牛肉、羊肉、牛腩等红肉类适量 洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜适量 干辣椒、花椒、八角、姜、蒜等调料适量 食盐、鸡精适量 高汤或清水适量 做法： 牛羊肉切成小块，入沸水中焯水，捞出备用。 蔬菜洗净切块备用。 锅中加入油，加入干辣椒、花椒、八角、姜、蒜爆香。 加入焯好水的牛羊肉，翻炒均匀。 加入适量的高汤或清水，煮沸后转小火煮20-30分钟。 加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜，煮至蔬菜变软。 加入适量的食盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。 正阳第一锅是一道口感浓郁、汤汁鲜美的菜肴，适合秋冬季节食用，营养丰富，适合全家人享用。
西安的陕西菜哪儿好吃
我是做导游的，你算问对人了，很多外地游客来西安，我都会推荐去西大街的西安饭庄和小寨赛格六楼的长安大牌档。但是您说除了西安饭庄，那在西安做的比较好的也只有莲花餐饮和长安大牌档了。莲花餐饮主要以陕南菜为主，长安大牌档主要做的是陕西各地融合的关中菜。他们家的葫芦鸡要比外面的好吃，至少我这么感觉，外皮酥脆，也不很咸，所以很喜欢~还有那个菊花锅，非常有特色，很像老北京的铜火锅。。刚刚我还帮游客从大众点评上团购了他们家的毛笔酥，挺划算的。
不知道能不能给你些帮助。
在西安上档次的陕菜馆还有莲花连锁餐厅，以陕南菜著称，菜品和装修都很好，高新枫林绿洲附近有一家。
木质砧板的选与用
木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关；木质砧板并不适合用来剥切每一种食物，虽然它们的外表很漂亮，却可能吸收食物上的汁液，而让这些食物的渣子很容易就藏入其中，这么一来，木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板，你还是有办法让它变成安全的剥切工具。
欲使砧板不易吸收食物的汁液，首先要在木质表面抹油，但不要使用蔬菜油，因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都会腐臭而影响食物卫生；应该使用不可食的油品，如矿物油，另一种产品叫做“砧板油”，是专为木质砧板特制的涂抹油。
每次使用砧板之后，特别是剥切过肉品，砧板必须彻底清洗干净，最起码要用很热的水加上清洁剂来洗；为了确保砧板表面无菌，可使用温和的中性杀菌剂，如加水稀释漂白剂（美国农业部usda建议以一茶匙漂白剂溶于约0.95公升的水中），然后再冲洗干净。
如果你只用一块木质砧板来剁切各种食物，问题会更大，所以能够的话，最好是肉类单独使用一块砧板；不管如何，您要记住：砧板脏，所处理出来的食物就不干净。所以肉类与非肉类食物要分别使
秋季给孩子吃哪些蔬菜可以降火
蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物，但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同。那么，冬季吃什么蔬菜好呢？
小白菜：小白菜味苦微寒，适合养胃通肠。它富含维生素c和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和b族维生素等。
菠菜：菠菜中所含具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说，秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
芹菜：芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸、铁、钾等，可以有效缓解因缺钾导致的秋乏，还有祛痰作用。
莲藕：莲藕富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
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碎炒黄牛肉的做法大全 小炒黄牛肉的做法
食材明细
黄牛肉200克红椒3根野山椒40粒泡椒水2汤匙花生油适量鸡精1茶匙酱油2茶匙生粉5克生姜1块大蒜5粒
1将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。
2炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。
3锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。
4将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。
小贴士
酱油和泡椒水有咸味，所以可以不必放盐啦。辣椒小炒黄牛肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
黄牛肉250g
姜5g
蒜4瓣
青尖椒5个
小米辣5个
芹菜100g
生抽1小勺
料酒1勺
香油1勺
盐1小勺，适量
酱油1/4勺
鸡丁是怎么卤的
主料：（机制）刀削面、鸡肉（翅根碎肉）
配料：黄瓜一根、黑木耳适量、（我家里没有了黄花菜，所以我就没有加黄花菜）芫荽（香菜）
调料：郫县豆瓣、食用油、盐、料酒、白糖（少许）、姜粉、十三香（五香粉）、粉芡（少许）、味精
做法：1、将鸡肉切丁，用调料盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁点儿粉芡、少许食用油拌匀，待用。（加入粉芡是为了使鸡肉保持肉的嫩度和营养；加入食用油是为了炒鸡肉时容易划散不粘连）
2、将黄瓜顺长一剖四或六，再切成丁，待用；黑木耳用水发开，洗净，撕成小片，待用。（黄花菜发开、洗净、切成两段，待用）
3、炒锅放油，烧热，下入鸡肉丁划散，炒至肉丁变成白色，盛出。
4、炒锅再放油，烧热，下入郫县豆瓣，炒出红油，下入黄瓜丁、黑木耳，（黄花菜）炒至黄瓜更翠绿时，放入炒熟的鸡丁，加料酒、清水、盐、白糖调味，汤汁烧开后加味精。卤汁即可。
5、锅中放清水，烧开，下入刀削面，煮熟，捞出，浇上适量的卤汁，放上少许芫荽。一碗鸡丁刀削面即可食用了。
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请问 梭鱼酱的制作方法？
选每条100-250克的海梭鱼若干（最好是净茬的）。将梭鱼洗净，切记不要刮鳞，最好也别破肚。当然，如果是大泥肚子就令当别论了。炒勺烧热后投入葱、姜、花椒、大料及粗盐等煸出香味，加入适量的冷水，再将鱼全部放入锅内。大火煮开后，加盖，再慢火长时间煮酥。等锅内的汤收的差不多的时候，停火晾凉后开锅即成。如果还嫌不够味儿，可以在水里放点虾油。盐的用量可以比照平时烧鱼的三倍以上搁。酱烧梭鱼的做法,酱烧梭鱼怎么做好吃,酱烧梭鱼的家常
用料主料梭鱼1条辅料香菜适量调料花生油适量食盐适量酱油适量醋适量味精适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量豆瓣酱适量白糖适量酱烧梭鱼的做法1.豆瓣酱、酱油、盐、料酒、醋、味精、白糖、花生油2.梭鱼、葱姜蒜（切好备用）、干辣椒、花椒粒、香菜末。
梭鱼刮去鱼鳞，去内脏洗净，鱼身打花刀3.锅内花生油烧热后，放葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香4.加入豆瓣酱、少许酱油5.放料酒、糖适量，炒匀6.梭鱼下锅7.加水没过鱼身一多半，大火烧开转中火继续炖8.锅内汤汁浓稠时，加少许盐、醋、味精、香菜末出锅即可烹饪技巧1
海产刀鱼的做法
做法如下：
一、香煎秋刀鱼
材料：秋刀鱼（2条）、清鸡汤（半碗）、姜（4片）
调料：油（5汤匙）、鲍鱼汁（2汤匙）、酱油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1/2汤匙）
制法：
1．洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连。姜切成丝待用。
2．秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。
3．倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅，转小火煎5分钟，不时地铲铲秋刀鱼，避免粘锅。
4．倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，再开大火收干汤汁，即可起锅了。
二、麻辣秋刀鱼
原料：秋刀鱼3条(约600克)；红辣椒1/2个；黄辣椒1/2个；青豆5克；香葱1棵；生姜1小块；大蒜3瓣
调料：食用油30克；酱油2小匙(6克)；料酒1大匙(30克)；胡椒粉1小匙(3克)；豆豉1大匙(30克)；精盐1小匙(3克)；味精1/2小匙(1.5克)
做法：
美食纯纯鱼做法大全
葱烧青花鱼
原料：青花鱼1条、大葱1根、味淋1大匙、生抽1大匙、甜醋1大匙、老抽1小匙、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、青花鱼去除头、肚肠，洗净切段，葱切段；
2、用盐、胡椒粉腌制半小时，冲洗干净抹干表面；
3、油锅烧热后将鱼段和葱段下锅煎至表面金黄；
4、淋味淋，加酱油、甜醋，倒入一小碗清水；
5、烧开后转中火煮15-20分钟；
6、烧至鱼肉入味，汤汁浓稠即可。烧鲳鳊鱼的做法步骤图,烧鲳鳊鱼怎么做好吃
用料鲳鳊鱼1条姜葱适量老抽一勺料酒一大勺盐少许糖两勺红烧鲳鳊鱼的做法剪去鱼鳍（这步骤可以不做），去掉内脏，鱼身切菱形刀纹。
葱姜准备好。
油锅里倒油大火烧到手放油面8厘米高感受到烫的空气，撒一勺盐在锅底，再倒一点冷油，鱼身水擦干，放入油锅，这样处理煎鱼不沾，不掉皮。
煎片刻翻面，真的不沾对吧，鱼皮完整。
放入葱姜一起煎。
厦门开一家一点点奶茶店加盟费需要多少
开一家一点点奶茶要多少钱——加盟费用
不论加盟哪个品牌首先要了解的都是加盟费用，根据店铺类型的不同费用也是不一样的。
创业店加盟费用为19800元，适合在小吃街、大学城附近开店。
标准店加盟费用为29800元，适合在美食城、商业街附近开，其中主打种类有奶茶、奶昔、果冻、奶露、冰沙。
白金店加盟费用为39800元，适合在市中心、商业街附近开店。
旗舰店加盟费用为49800元，适合在市中心、高档社区附近开店。
总部针对不同的加盟商有不同的加盟选择，你可以根据自己的资金情况和其他情况具体选择你要加盟的店面类型。
加盟一点点奶茶，总部便会成为你坚强的后盾，任何问题都可以向总部请求帮助，总部会第一时间为你解答。
开一家一点点奶茶加盟费要多少钱——店铺费用
奶茶店的面积最小可以为5㎡-15㎡。不同的地面房租也是不一样的，以商业街为例，30平米的店铺一般一年租金得3-4万元(具体的费用根据当地情况
作为和做为有什么区别？
在商务印书馆1996年第三版＜＜现代汉语词典＞＞中:
作为:(第1686页)
作为1:所作所为;行为.2:作出成绩.3:可以做的事.
2:就人的某种身份或事物的某种性质来说.
做为:<<现汉>>无此词.
作为是一个汉语词汇，读音为zuòwéi，意思是行为，所作所为；建
有关美食报告的感言
我有七八篇关于美食的小文章送给你，希望你用的上。
《美味的小笼包》
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里，它就开始反抗。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无
柠檬蜂蜜凉拌苦瓜怎么做
用料
苦瓜 1根
柠檬 半个
蜂蜜 适量
柠檬蜂蜜凉拌苦瓜的做法
将新鲜苦瓜洗净，用刀将苦瓜一切为二。
用勺子将切开的苦瓜里面的籽和瓤尽量去干净，这样口感会更加爽脆一些。
将苦瓜切成薄片。
切好的苦瓜放入容器中，挤入柠檬汁，加入适量蜂蜜。最后还可以擦一点柠檬皮进去，增加口感。
搅拌均匀就可以吃啦！
柠檬蜂蜜苦瓜汁的做法步骤图,怎么做好
用料蜂蜜适量苦瓜适量柠檬1个清水一杯做法步骤步骤1.苦瓜刨开，把中间白瓤的部分挖干净，然后切成薄片或者小块。
2.柠檬去除皮和籽，挖出纯柠檬肉。
3.把切
饭店里的，大拌菜怎么做的那么好吃呢？
原料：
紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
调料：
盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法：
1、花生米炒熟，各种蔬菜洗净待用；
2、在各种蔬菜里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。
紫甘蓝：
营养丰富，富含多种维生素。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煸炒后迅速起锅。
彩椒：
果实美观，皮厚甜脆。维生素综合含量居蔬菜之首。能增进食欲，帮助消化。可炒食，亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效：家常菜谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：微辣工艺：拌爽口大拌菜的制作材料：主料：大白菜(青口)300克
辅料：香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克
调料：大蒜（白皮）5克,葱白15克,辣
韩国搜索引擎
韩国常用的搜索引擎：
1、雅虎 yahookorea
雅虎韩国公司成立于1997年9月，此后相继推出电子邮件、博客和新闻等多项服务。雅虎，在世界的各个
冬瓜玉米虾仁汤怎么做
步骤
虾仁冬瓜汤的做法步骤11.食材：冬瓜和沙虾。
虾仁冬瓜汤的做法步骤22.将冬瓜洗净，去皮，切粒。
虾仁冬瓜汤的做法步骤33.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
虾仁冬瓜汤的做法步骤44.预先煲好的猪骨汤。
虾仁冬瓜汤的做法步骤55.放入虾壳。
虾仁冬瓜汤的做法步骤66.盖锅盖，大火煮15分钟。
虾仁冬瓜汤的做法步骤77.捞起虾壳。
虾仁冬瓜汤的做法步骤88.放入冬瓜。
虾仁冬瓜汤的做法步骤99.放入虾仁。
虾仁冬瓜汤的做法步骤1010.倒入适量的橄榄油。
虾仁冬瓜汤的做法步骤1111.倒入适量的冬菜。
虾仁冬瓜汤的做法步骤1212.煮10分钟，捞起泡沫。
虾仁冬瓜汤的做法步骤1313.即可关火。
虾仁冬瓜汤的做法步骤1414.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦冬瓜玉米虾仁一起做饺子会犯向么
不会虾仁玉米饺子材主料饺子皮一斤五花肉半斤虾仁四两新鲜玉米两个辅
洋葱玉米肉饺子怎么做
材料
猪绞肉1斤、洋葱5颗、玉米粒罐头1罐、水饺皮1.5斤、姜末1大匙、黑胡椒(颗粒)少许、蠔油1匙、香油1大匙、盐少许
做法
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洋葱切细丁后加入少许盐拌匀放置约5分钟~出水后沥干洋葱切细丁后加入少许盐拌匀放置约5分钟~出水后沥干挤干水分
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怎样腌辣椒和黄豆
食材
主料黄豆100g花生米100g红辣椒250g辅料小磨香油25g盐75g糖40g白酒50g香菇精1小勺
步骤
腌辣椒豆的做法步骤11.鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。洗之前不要去把，否则水分容易进入辣椒里面，就容易坏啦
腌辣椒豆的做法步骤22.黄豆和花生米用水浸泡半天
腌辣椒豆的做法步骤33.然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。最好是分开煮，我偷懒一起煮了，颜色就不是很好看了
腌辣椒豆的做法步骤44.晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎
腌辣椒豆的做法步骤55.花生米黄豆放下面，上面放辣椒
腌辣椒豆的做法步骤66.把糖，盐，白酒，小磨香油和香菇粉全部放入
腌辣椒豆的做法步骤77.拌均匀，然后放入密封的容器中腌制1周就可以吃了
腌辣椒豆的做法步骤88.这是密封盒里腌制好的辣豆，我总是吃了就停不下来的。香辣黄豆的做法步骤图,香辣黄豆怎
麻辣羊肉火锅做法
麻辣羊肉火锅做法如下：
羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用。
焯过水的
黄石美食一条街在哪里
安达路黄石美食一条街在哪里
1.河口螃蟹，河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处，水草丰美，所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久，日益风靡市场。
2.黄石松花皮蛋为黄石八珍之一，倍受黄石人喜爱和呵护，逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品。
3.太子豆腐产于阳新县太子镇，故名。
凡来阳新的客人如果未吃到太子豆腐，便认为是一憾事。
太子豆腐鲜嫩可口，风味独特，素有“荆楚一绝”之美誉，古时为宫廷贡品。
4.炸糍粑，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。
至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。
5.香蕉酥，滋味纯正，具有该制品应有的香味，无异味。
黄石特色美食有哪些啊？
河口螃蟹，河口镇位于长江与
