原料:
紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
调料:
盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法:
1、花生米炒熟,各种蔬菜洗净待用;
2、在各种蔬菜里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。
紫甘蓝:
营养丰富,富含多种维生素。紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起锅。
彩椒:
果实美观,皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲,帮助消化。 可炒食,亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:微辣 工艺:拌爽口大拌菜的制作材料:主料:大白菜(青口)300克
辅料:香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克
调料:大蒜(白皮)5克,葱白15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,香醋10克,白砂糖10克,鸡精3克,大豆油15克
教您爽口大拌菜怎么做,如何做爽口大拌菜 1. 干豆腐(豆腐皮)洗净,用开水烫1分钟;
2. 干粉丝用温水浸泡15分钟;
3. 黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐(豆腐皮)、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘;
4. 大火加热炒锅中的油后关火,稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油;
5. 将蒜瓣捣成蒜茸,装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油,充分搅拌成调味汁;
6. 把调味汁淋入装盘的菜中后,将香菜切碎后撒在表面即可。
大拌菜的做法大全酸甜汁怎么调 东北大拌菜都有什么菜
材料洋葱100g,青椒100g,白菜叶100g,小番茄100g,调料:香油1大勺,醋1大勺,生抽1大勺,糖1/2小勺,盐1/4小勺,蒜碎1大勺,白芝麻1大勺做法1】所有材料洗净,洋葱,青椒切块,小番茄对半切开,白菜叶撕成大块2】所有调料除芝麻外兑匀3】所有材料和兑好的料汁拌匀4】吃的时候上面撒上白芝麻即可
做法,正宗东北大拌菜怎么做
步骤东北大拌菜的做法步骤11.将蔬菜准备好。
东北大拌菜的做法步骤22.锅内烧水,水沸后下绿豆芽焯熟,焯好后捞出拧去水分。
东北大拌菜的做法步骤33.干豆腐切丝。
东北大拌菜的做法步骤44.胡萝卜切丝。
东北大拌菜的做法步骤55.黄瓜切丝。
东北大拌菜的做法步骤66.白菜切丝。
东北大拌菜的做法步骤77.将切好的蔬菜放入一个盆中。
东北大拌菜的做法步骤88.放入酱油。
东北大拌菜的做法步骤99.放入陈醋。
东北大拌菜的做法步骤1010.放入盐。
东北大拌菜的做法步骤1111.放入白糖。
东北大拌菜的做法步骤1212.放入味精。
东北大拌菜的做法步骤1313.放入自制的辣椒油。
东北大拌菜的做法步骤1414.蒜切碎。
东北大拌菜的做法步骤1515.放入蒜后,将所有的原料搅拌均匀后放入盘中食用即可。
饭店里的,大拌菜怎么做的那么好吃呢?
用料 丘比沙拉汁大拌菜口味 适量 樱桃萝卜3个 圆生菜1/4个 黄瓜半根 苦菊一小把 红、黄彩椒 各1/4个 紫甘蓝适量 圣女果5颗 油炸花生少许 大拌菜的做法 1.将樱桃萝卜切薄片、生菜撕成小片、紫甘蓝切丝,取适量花生米备用。
2.圣女果、苦菊洗净、黄红彩椒洗净切丝、黄瓜切块备用。
3.把上述材料放入沙拉碗中。
4.依个人口味加入适量丘比沙拉汁大拌菜口味即可享用! 5.完成
减肥大拌菜的家常做法大全怎么做好吃
大拌菜步骤1大拌菜的做法大全花生米冷油下锅,慢慢会闻道花生米的香味,颜色会变重些,小火5到7分钟炸熟步骤2大拌菜的做法图解炸熟后的花生米过滤掉油,放凉以后就会变得酥香步骤3开水里加1勺盐,1勺植物油,倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出步骤4熟芝麻放在保鲜袋里,用擀面杖压碎,稍后撒在大拌菜里,可以增加香味步骤5苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒、清洗干净沥干水分,切好以后摆在一个大盆里(其他自己喜欢的青菜也可以,根据自己喜好来定)步骤61勺盐步骤71勺白糖步骤82勺生抽、2勺醋(陈醋或是米醋)步骤9大拌菜怎么炖1勺芝麻油,最后加入花生米撒上芝麻碎搅拌均匀即可大拌菜成品图...
早歺店粥的做法大全窍门
1、根据本人多年经验,早餐做鸡蛋粥、小米粥和瘦肉粥是最快最有营养的。
2、首推:鸡蛋粥。
鸡蛋粥营养高且制作快,你可以先将鸡蛋打入碗里,并加入盐、油、料酒拌匀,然后把刚煮好的白粥盛到鸡蛋液里(一定要热腾腾地粥哦,要不然鸡蛋就不熟了),最后快速搅拌均匀即可,鸡蛋具有超高营养价值,其丰富蛋白质是人体必需成分,如果楼主用高压锅煮粥的话,整个鸡蛋粥的耗时不超过30分钟!3、第二推荐:小米粥其实也是很简单的,因为小米的营养没有鸡蛋那么高,所以洗净小米,和大米一起放入高压锅内煮即可,从制作流程来说小米粥可能比鸡蛋粥还要简单,整个过程也不超过30分钟。
小米粥虽然没有鸡蛋粥价值高,但小米粥十分养胃!在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。
其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。
4、第三推荐:瘦肉粥。
瘦肉粥其实也不难,营养价值甚至要比前两者高。
但瘦肉粥因为要提前准备好瘦肉所以对于忙碌的上班族来说就放在最后推荐了。
当然,你有冰箱的话也可以提前一天购买好瘦肉。
瘦肉的话可以先加酱油、花生油、盐略加腌制,然后再放入高压锅内和大米一起煮,瘦肉是很容易熟的,所以整个过程也是30分钟上下。
猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高,还含有维生素和锌等元素,这些物质对宝宝生长大有裨益,经常食用可促进婴儿智力的提高。
饭前饭后大拌菜的配料和做法?谢谢大家
爽口大拌菜的做法菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:拌爽口大拌菜的制作材料:主料:大白菜(青口)300克辅料:香菜15克,胡萝卜50克,粉丝50克,黄瓜100克,干豆腐100克调料:大蒜(白皮)5克,葱白15克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,香醋10克,白砂糖10克,鸡精3克,大豆油15克教您爽口大拌菜怎么做,如何做爽口大拌菜 1. 干豆腐(豆腐皮)洗净,用开水烫1分钟;2. 干粉丝用温水浸泡15分钟;3. 黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐(豆腐皮)、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘;4. 大火加热炒锅中的油后关火,稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油;5. 将蒜瓣捣成蒜茸,装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油,充分搅拌成调味汁;6. 把调味汁淋入装盘的菜中后,将香菜切碎后撒在表面即可。
东北大拌菜的做法步骤图,东北大拌菜怎么做
东北大拌菜的做法1.料油材料:玉米油500克,香叶3-4片,八角2个,桂皮3克,白蔻3克,花椒2克,大葱300克,姜200克,小洋葱50克,大蒜50克,香菜根20克,芹菜30克 拌菜材料:紫甘蓝100克,黄瓜200克,胡萝卜100克,娃娃菜或大白菜150克,豆皮100克,蒜20克,瘦肉100克,干辣椒10克 拌菜调料:盐2小勺,鸡精2小勺,生抽3大勺,醋5大勺,糖6小勺 2.料油做法:所有材料准备齐全,把香叶,白蔻,桂皮,八角放入水中浸泡半个小时 3.葱切丝,姜切丝 4.小洋葱切片,蒜切片 5.锅中倒入油,油温3成热的时候加热泡水的香料,待香料炸出香味,放入大葱姜丝香菜根等 6.小火慢慢炸,炸至葱焦干,捞出所有材料,剩下的油即是料油,剩下的料油大火烧一会,散发一下油中的水汽即可 7.拌菜做法:紫甘蓝切丝,黄瓜切丝,不需要特别细 8.胡萝卜切丝,最好细一点,要不口感不好,娃娃菜切丝 9.豆皮切丝,蒜切末 10.除去干辣椒之外的所有调料放入碗中 11.充分搅拌,要融化盐鸡精和盐;肉切丝,炒熟 12.把所有的菜加上蒜末混合,把炒熟的肉丝放在顶部,做成尖尖的山形;锅内倒少许料油,放入干辣椒炸出香味,把炸好的辣椒油放入所有调味料的碗中,吃得时候在拌菜里浇入调料即可...
鱼滑的做法大全窍门什么鱼适合做鱼滑,鱼滑怎么做好吃
主料鱼片250g山药100g辅料黑木耳适量蛋清适量盐适量糖适量葱适量生粉适量料酒适量鸡精适量油适量胡椒粉适量步骤滑溜鱼片的做法步骤11.准备鱼片、水发黑木耳,山药洗净,刨皮切片。
滑溜鱼片的做法步骤22.锅内放入黑木耳和适量水,大火烧开煮2分钟,捞出待用。
滑溜鱼片的做法步骤33.在鱼片内放入盐、料酒、生粉、胡椒粉、蛋清拌匀,待用。
滑溜鱼片的做法步骤44.锅油烧至七成,入鱼片,将全部鱼片煎定型,不会碎即可。
滑溜鱼片的做法步骤55.锅留适量油,放入煎好鱼片、黑木耳。
滑溜鱼片的做法步骤66.放入盐。
滑溜鱼片的做法步骤77.再加入适量的水,大火烧开,小心地翻匀。
滑溜鱼片的做法步骤88.然后倒入料酒和糖,烧至熟。
滑溜鱼片的做法步骤99.最后放入鸡精,撒入葱花,用湿淀粉勾芡,翻匀出锅
什锦大拌菜的家常做法大全怎么做好吃
材料冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)做法1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。
用清水冲净后,沥干水分备用。
将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。
香葱切碎。
2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。
待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
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