百菇扣鸭舌的做法,百菇扣鸭舌的做法窍门
百菇扣鸭舌是一道美味独特的传统菜品，以其口感鲜美、香气扑鼻而受到喜爱。以下是一种常见的百菇扣鸭舌的做法： 材料： 鸭舌：适量 鲜百菇：适量 姜片：适量 料酒：适量 酱油：适量 糖：适量 盐：适量 鸡精：适量 葱段：适量 水淀粉：适量 做法： 鸭舌用开水烫熟后捞出，冲洗干净，沥干备用。 鲜百菇用清水洗净，切去底部的泥土，保留完整的百菇盖。 准备调料：在小碗中调配酱油、料酒、糖、盐和鸡精，搅拌均匀备用。 热锅冷油，将姜片煸炒出香味，然后将鸭舌放入锅中煸炒至略微变色。 将炒好的鸭舌取出，放入蒸锅内。 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将蒸好的鸭舌放在蒸架上，撒上葱段。 将百菇盖面朝下摆放在蒸锅内，使其与鸭舌紧密接触。 将调料均匀地倒在摆好的百菇和鸭舌上。 盖上锅盖，用大火蒸煮约15-20分钟，直到鸭舌和百菇熟透。 将蒸煮好的百菇和鸭舌取出，装盘。 在锅中加入适量的水淀粉，烧开后勾芡，淋在装盘的百菇和鸭舌上。 制作百菇扣鸭舌的窍门： 选用新鲜的鸭舌和鲜嫩的百菇，质地更好。 鸭舌先烫熟后再进行炒制，可以去除腥味并增加口感。 百菇的底部要切去泥土
食用油的安全吃法(图)
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要。如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。
近日我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。
误区1：高温炒菜。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区2：一味强调只吃植物油，不吃动物油。其实在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
误区3：长期只吃单一品种的油。现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用。或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误
如何爆炒出香脆食物的两种最简单方法
爆分两种：一种是把食物先放入开水中烫至约七分熟，然后再放入九成以上热的油锅中，随放随捞出，然后用调昧料着芡快襄而成；
另一种是将食物切配、上浆后，放入油锅中快煎，随即用调料着芡而成。爆的操作要求主要是掌握油锅温度，断生捞
出，速度要快，以保持食物的脆嫩。
皮蛋瘦肉粥的做法 要详细步骤
制作材料
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
制作步骤
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
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怎样做半熟的煮鸡蛋
煮半熟鸡蛋一般在沸水中煮6分钟，如果不喜欢太嫩，可以煮8分钟。全熟的鸡蛋需煮12分钟。
半熟鸡蛋的做法：
用料：鸡蛋、清水
1、市场买来的鸡蛋用清水洗干净。如果是放置在冰箱的鸡蛋，要提前取出放至常温。
2、在鸡蛋两头用图钉戳个小洞，可以防止煮蛋时破裂。
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比喻山美的句子
比喻山美的句子
1、再往上走，只能步行爬山，山势陡峭，一条长白瀑布劈面飞来，涛声阵阵，烟水悠悠。瀑布边是一陡峭小路，没有栏杆，下面是万丈深渊，只能手浮峭壁徐徐通过，这是爬长白山最险的一段路。过了这段路，走过瀑布口，远远望去，就是长白山天池了。呵！好个长白天池，它位于长白山主峰火山锥体的顶部，是一座火山口，放眼望去，群山环绕，一池碧水，云遮雾绕，云来山更佳，云去山如画。
2、春姑娘伴着一阵春风悄然来到人间，花草树木们都挺直了腰。大山顿时变成翠绿色的了，那翠绿的大山，看起来是那样的绿。如果现在你朝大山望一眼的话，那你会觉得就像走进了一片绿色的森林，感觉特别舒服。
来重庆玩,想问去尖刀山森林公园怎么走？
两天其实差不多了哈。
我和朋友是这个月6号去的，也是玩了两天。
不过我们没有去漂流，因为本人怕水，呵呵..我们到万盛的时候差不多九点多，吃了饭再去的，有专门的车去这三个地方，我们先去的黑山谷，还是可以哈，里面也有个漂流，不过你要去铜鼓滩那就可以不黑山谷里面漂了哈，我不知道你们从哪个门进，不过电瓶车一
桂林的特色小吃有哪些？
桂林的特色小吃有很多，比如说:
桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
冒热米粉:把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。
原汤米粉:把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
醋水米粉:这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店
鹅肝酱焗白玉菇怎么做好吃
配料
白玉菇、鹅肝酱、红椒。
做法
1、白玉菇清洗干净。
2、控干水的白玉菇，撒上一层生粉。
3、用油炸表面酥脆。
4、红椒切碎。
5、鹅肝酱用少许油炒散。
6、放入炸好的白玉菇炒均匀，撒上红椒碎点缀。
贴士：
1、没什么难度，鹅肝酱用的罐头那种，很有滋味，不用放盐调味。鲜辣白玉菇的做法步骤图,鲜辣白玉菇怎么做
用料：白玉菇、盐、生粉、海鲜酱、辣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜、料酒鲜辣白玉菇的做法白玉菇洗净，沥水，用适量盐抓匀并用生粉抓匀入油锅炸至金黄捞出沥油海鲜酱 辣酱（1:1）混合均匀备用油热后爆香花椒和干辣椒并下葱姜蒜爆香后，将酱料倒入翻炒，半分钟后将炸好的白玉菇倒入，少许料酒提香，翻炒均匀后即可出锅成品小贴士：1、炸之前尽量沥干水，否则不容易挂住生粉，下油锅会炸锅；2、酱料炒的稍干爽一些，不会有太多水分浸塌白玉菇的脆皮，这样成品依然可以保持脆口。
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白菜豆腐海带能一起炖吗？
这是我们家冬天最常吃的一道菜，也算是我们胶东家常菜了吧。物美价廉，营养丰富。
原料如下：大白菜叶三大片（叶用手撕成片，帮切成小段）
海带泡好后切成白菜叶大小的片
北豆腐切成小块用水焯好。
五花肉片一两，用黄酒酱油盐五香粉煨好
八角一个，花椒少许
葱姜蒜爆锅用的量
制作过程：八角，花椒小火炸香
肉片下锅大火爆炒。
下入葱姜蒜爆锅，炒出香味
下入白菜帮翻炒均匀，再下入白菜叶，炒至出水
锅内下入适量清水至漫过白菜，放入海带和豆腐。
中小火炖20分钟。
放入盐和胡椒粉再炖五分钟，调入味精出锅。海带炖豆腐的做法是什么？爱问知识人
海带炖豆腐的做法是原料鲜海带300克，豆腐1块，葱花、蒜瓣、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、食用油各适量。
制法将海带清洗干净、沥干水分后切成片；豆腐切成小块，放入开水锅中焯一下，沥干水分备用；在油锅中倒适量食用油，烧热后加人葱花、蒜瓣爆香；放人海
黑鱼馅饺子怎么做
主料
黑鱼1条鸡蛋2个面粉200g
辅料
盐2g酱油2勺姜粉3g白酒1勺鸡精3g糖3g
黑鱼饺子的做法步骤
1.黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。
2.斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
3.面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。
4.包入鱼肉馅即可。黑鱼馅饺子怎么做
主料黑鱼1条鸡蛋2个面粉200g辅料盐2g酱油2勺姜粉3g白酒1勺鸡精3g糖3g黑鱼饺子的做法步骤1.黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。
2.斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
3.面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。
揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。
4.包入鱼肉馅即可。
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绿豆芽拌干豆腐的家常做法怎么做好吃
食材
主料
绿豆芽
250g
干豆腐
50g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
葱
适量
花椒面
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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请问包子铺的素三鲜包子怎么做？
素三鲜包子，一般而言是香菇、鸡蛋和胡萝卜，但专家爱吃韭菜鸡蛋，俺又懒得去菜场买香菇，于是就用黑木耳代替鸟~~味道还是很棒滴说~~
做包子，首先是发面，发面的程序和家庭自制葱香花卷儿是一样滴，俺就不再重复啦，有不明白滴筒子点那个链接就好~~不过做包子可以把面和得再稍软一些~~就是水再稍稍多一点点滴意思~~
趁发面滴工夫准备馅儿料：鸡蛋（偶用了四个）打散放适量盐大火炒散（炒的时候用筷子扒拉，料好后就基本都是小碎粒儿了），木耳泡发后去蒂切碎，韭菜洗净晾干切碎；
和馅儿：先在韭菜里倒入二勺色拉油拌匀，防止一会儿放盐时韭菜出汤儿，然后倒入鸡蛋碎和木耳沫，拌匀，面发好后要包的时候再放适量盐和鸡精（要比平常的口味稍重一点啥~~因为面皮儿是木有味道滴，味道淡的话就不香鸟~~）
蒸屉上刷油，包好的包子摆放整齐后盖上盖再醒发30-40分钟，体积变大到原来的1.5倍即可；大火，上汽后蒸15分钟即可；
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢素馅包子的做法步骤图,素馅包子怎么做好吃
一、猪肉三鲜陷材料：1、主料：鲜肉2、辅料：鸡精、糖、盐、香油各适量二、做法步骤：1、把整块的
乳酪牛角包的做法步骤图，乳酪牛角包怎么做
步骤1
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面包材料里除了面粉和酵母，其他一股脑儿扔面包机桶里，再倒面粉，中间挖一个凹槽，倒入酵母。
步骤2
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我喜欢一键完成的活儿。按面包机第一项“柔软面包/欧式面包”，经过“搅拌－发酵－搅拌”，在第二次发酵前停止。
步骤3
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将面团分成15个50g的小面团儿，盖保鲜膜静置松弛。
步骤4
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松弛的时候，可以准备做奶酪馅。
步骤5
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隔着热水搅打至无颗粒
步骤6
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搓成雨滴型。我手残别吐槽我，请无视我，可以去看晓廷爱烘焙的图片，那完美极了。
步骤7
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擀面杖弄开
步骤8
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10g左右的奶酪馅，加几颗葡萄干。
步骤9
闸波大角湾饮食攻略
阳冮海陵岛旅游攻略
位于广东阳江的海陵岛，享有"南方北戴河"和"东方夏威夷"之美称，被誉为一块未经雕琢的翡翠。这里四面环海，以水碧、沙净和游海水、住海边、食海鲜、买海味的特色驰名中外。海陵岛海鲜可谓物美价廉，渔民特制的"蛋家菜"不可错过。虾饼和烧烤海味也别有风味。
阳江市位于广东省西南部，东邻江门市，西接茂名市，北靠云浮市，南临南海。盛产鱼、虾、蟹、贝、三鸟、水稻、蔗、橡胶、海盐。阳江丰富的旅游资源在广东首屈一指。旅游景点众多，以碧海银滩、溶洞峰林、江湖瀑布、历史民俗为鲜明特色。著名景点有大角湾、金沙滩、凌霄风景区、崆峒岩风景区、东湖旅游区、春湾石林、玉溪三洞风景区等。在海陵岛上天天享用市场罕见的海鲜，餐餐都丰富您的胃岛上设有ktv.卡拉ok，设备齐全，欢唱到天亮岛上星级酒店60多家,不分平日或假日，绝对保证住房未来筹备亚洲艺术天体沙滩场及沙滩歌舞秀表演。
大角湾
位于海陵岛西南端闸坡镇东南的大角湾，背倚青山翠岭，独得大自然垂青，以阳光、沙滩、海浪、海鲜驰名于世
四川眉山有什么特色小吃？
1、干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。
它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。
2、钵钵鸡是四川成都非常流行的传统特色小吃，一听其名就觉得很新奇
镇远古城有什么小吃？
镇远美食
一、镇远人的早餐：
油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等
二、镇远特色正餐：
道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。
三、镇远人的零食：
推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。
四、夜宵地点：
新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。
五、土特产：
杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉
蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉
果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果"&qu
用橡皮泥做美食如何
橡皮泥可以做很多美食，不过只能观赏不能吃的哦做吃的怎么做美食视频
工具/原料彩色泥、塑料刀、塑料棍方法/步骤1选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。
2先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。
4把切好的三角橡皮泥组合在一起。
5把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条，给蛋糕做装饰。
6捏一个小草莓点缀蛋糕。
b站有一些大大做美食,她们手机放一边看自己现在录的视频,好像...
1.在面粉里加入一点点盐，用凉白开合成面团。
面别和得太软了，将和好的面团盖上湿布醒20-30分钟2.找个大点的容器，倒入凉水（水量以在面团一半的位置为宜）放入面团开始洗面。
洗面就是像洗衣服一样在水里揉、搓面团，揉洗面团到面水变的像牛奶似的
厦门集美哪个地方有比较好的小吃
味友食府”，在同集路上，以鸭肉面线、软壳虾、芋头出名。生意奇好，11点半后就基本没位了.
集美中心花园大门口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不错,田鸡很不错,招牌菜大盘鸡味道不错,可以考虑考虑.
再说下集美其他地方的,我最喜欢的是龙舟池的雪克烧仙草,5块一杯,超赞!还有航海后门的铁板烧,好吃.财院旁边有家特色小吃的冬粉鸭好吃.
最后隆重推出的是一家不起眼的小炒，就在易购商场的对面，某家没有名字的，但是是玻璃推拉门，还内设空调的小店，店里炒菜的就是一位中年的阿姨。店不大，但是天天爆满，阿姨的菜不单好吃，而且分量很足。某次我去点了一道苦瓜炒肉片，满盘子肉片比苦瓜还多。价格还十分公道。这是特别特别推荐的。
在水产学院对面有家汤包，味道也是很好，推荐。
然后是集源路，集源路有几家也是聚餐常去的，如一品鲜和北疆。
一品鲜也是一家川菜馆，价格也是相对较贵，但是味道还不错，个人认为那里的水煮活鱼是所见识过的集美最好的，还有东坡豆腐也很不错。
北疆是东北菜，在吃遍了集美众多
排骨炖玉米白蘑菇可以一起吃吗?
先回答你：可以，而且味道很好！
玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富；
白蘑菇具有化痰止咳，通便,壮骨，消炎止痛，抑癌抗瘤；
这几样炖在一起不但营养丰富，而且味道非常好，玉米的味道有点甜，如果喜欢葫萝卜也可以切大块放一点炖在一起，不但颜色漂亮让人有食欲，还会有些甜的味道，如果不喜欢咸的，可以不放盐喝，只是要记得排骨要先飞水，可以除去部分油脂，这是一道很不错的汤，希望你经常做来喝。如何做排骨玉米蘑菇汤
主料排骨适量口蘑3个辅料盐少量甜玉米适量步骤玉米蘑菇排骨汤的做法步骤11.把排骨切成段，拿一点盐腌一下，20分钟玉米蘑菇排骨汤的做法步骤22.放水里，小火两分钟玉米蘑菇排骨汤的做法步骤33.放入砂锅，加上配料，炖2小时，然后加上一点香菜就ok了
玉米蘑菇炖汤怎么做如何做好吃
主料玉米2个
羊之道蒙古草原餐厅怎么样
团购真的划算！4个大人2个小孩有点撑！羊肉味道很赞！小孩也可以吃，很软糯！羊蝎子适合爱点辣的口味，刚上来的时候觉得两份羊肉量好少，吃起来才知道大块肉那些足够了，再多就腻了，拌菜也很好，羊肉饼也不错，酸奶很好喝，儿子一开始不习惯，喝到后面竟然要抢我的，如果还有团购还会去，没有团购的价格小贵！呼伦贝尔草原上的特色美食蒙古都有哪些特色美食
“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。
由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。
手扒肉：是红食中的一种。
蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。
顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。
手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。
吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。
根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。
呼伦贝尔全鱼
