怎样选购果酒
1.好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本生特有的色素。冽如，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色或微黄色为佳。
2.各种果酒应该有自生独特的色香味。列如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气；白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感；苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。
3.目前市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏纯厚柔和感，有时有明显的酒精味。
4.汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的汽酒泡末应该均细而吱吱作响，酒液散发着水果清香，喝道嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口。
宝宝断奶最佳食物是草鱼
草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，适合宝宝食用。而且草鱼中维生素a与维生素c的含量很高，与豆腐搭配食用，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和多种维生素，对宝宝心肌及骨骼生长有特殊作用，另外，对宝宝的眼睛很有好处。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸，能促进宝宝身体的血液循环。草鱼中的钾含量十分丰富，每100克草鱼中含钾量高达312毫克，身体中的钾与钠共同合作来调节体内水分的平衡，并使心跳规律化，还能保持宝宝骨骼肌的健康、维持正常的神经传导及心肌活动。
草鱼要新鲜，煮时火力不能太大，以免把鱼肉煮散。草鱼刮鳞时用开水烫的时间不宜过长，烫轻了鱼黑皮刮不下来，烫久了就会造成连肉带皮一起刮下来的现象。选购时以草鱼体色茶黄、嘴部略圆、眼球外凸明亮清澈、鳃盖紧闭、鳃片完好无损者为佳。草鱼的保存方法有两种：
一是将鲜活鱼宰杀洗净放置冰箱内;
二是将鱼洗剖干净后抹少许盐腌渍四小时，春秋天可放存一周时间，冬天则更长。草鱼具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠、明目之功效。可治虚劳、风虚头痛，对头晕、食欲不振及女
干锅虾的做法
材料：
虾500克，干红辣椒10克，大葱，蒜，姜，花椒，豆瓣酱，蚝油，蚝油，料酒，盐，糖，白芝麻
做法：
1、买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。
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开胃回锅肉的做法
用料：
带皮五花肉500克、洋葱半个、青椒1个、红椒1个、豆瓣酱1大勺、料酒1小勺、糖1小勺盐、一点点葱、适量姜
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泡芙的做法步骤
泡芙怎么做
食材用料：泡芙原料准备，黄油35g，牛奶60g相克食物，盐1g，低筋面粉46g，鸡蛋56g，糖12g，淡奶油120g，电动打蛋器一台，搅拌盆一个，搅拌刀一把，手持打蛋器一台，烤盘一个，油布一张，圆形裱花嘴一个，裱花袋一个
步骤：
1.面糊制作阶段：搅拌面糊，将黄油，牛奶，盐放入搅拌盆中，把搅拌盆放在电磁炉上中小火加热至沸腾，然后倒入低筋面粉，快速搅拌至无干粉状。停火。
2.面糊散热，用电动打蛋器高速搅拌面糊，将面糊散热至不烫手。
3.把鸡蛋用手持搅拌器打散，把打好的蛋液分三次加入面糊中，先加三分之一，用电动打蛋器高速搅打至无蛋液状态，再加入三分之一的蛋液，用同样的方法混合均匀，然后倒入剩下的蛋液，高速混合均匀。
4.
清蒸芦荟的做法 芦荟怎么吃几种吃法怎么个做法
芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。近年，芦荟治病、美容被热炒，一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，但芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。对此，有关食品卫生专家提醒大家，芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能过量服用，且用芦荟美容，很难掌握剂量。食用芦荟一定要小心，以免发生中毒。一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎！制作方法一：芦荟去皮切虚，加西红柿，糖，凉拌来吃制作方法二：将芦荟去皮,切虚,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！制作方法四：芦荟切条，用果珍
清炖花莲的家常做法大全 清炖花莲鱼怎么做好吃
材料
主料：花鲢鱼4000g；
辅料：香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量
家炖花鲢鱼
1
刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！
2
葱，香菜段，干红辣椒！
3
把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！
4
锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！
5
加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右
6
最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段！
开吃！花莲鱼炖豆腐的家常做法怎么做好吃
食材用料
花莲鱼
豆腐相克食物
大葱段，姜片，蒜片
盐，鸡精，红烧酱油，生抽
桂皮，八角
花莲鱼炖豆腐的做法
1.花莲鱼洗干净（亲们也可以用自己喜欢的鱼）
2.把鱼切段用少许盐腌制下
3.起锅热油把鱼稍微煎
吃咸鸭蛋的好处：
咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。
咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
咸鸭蛋的坏处：
咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。此外，孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用，食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧增，供给胎儿血液减少，影响胎儿生长发育，所以孕妇忌食。
咸鸭蛋还是少吃为好，因为咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
而且因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食盐，有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期，所使用的食盐的质量达不到有关标准的要求，劣质食盐里的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面。对人体健康构成威胁。
怎么做咸鸭蛋
咸蛋又叫腌蛋、盐蛋或味蛋，是以鲜鸭蛋为原料
形容美食的优美句子
描写美食的优美句子
1、中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子，希望对你有帮助。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，
最简单的南瓜饼做法
材料
南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油。
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌，然后再揉成团，如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉，这样不容易粘锅
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
南瓜饼的制做方法
方法1用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。
用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。
2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
不宜过软3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑
鸡蛋炒豆丝家常做法，正宗鸡蛋炒豆丝怎么做
食材
豆丝100克
鸡蛋2个
油适量
盐适量
青大蒜适量
红椒适量
胡椒适量
生抽适量
步骤
1
将适量的盐放入鸡蛋中；
2
将鸡蛋打散；
3
烧热锅，加入油，下入打散的鸡蛋；
4
用筷子搅拌迅速的搅拌；
5
将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中；
6
再在锅中放点油，下入青大蒜和红椒翻炒；
7
翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下；
8
再加入适量的生抽，再加入盐，胡椒等调料搅拌一下；
9
加入刚才炒好的鸡蛋；
10
适量翻炒一下，这样好吃的鸡蛋炒豆丝就好了。
炒豆丝怎么做好吃,鸡蛋炒豆丝的家常做法
鸡蛋炒豆丝的做法制作豆丝：1.“豆丝”，也叫“绿豆丝”，它主要是要上好的绿豆，黄豆，大米按一定的比
家里用的鸡军可以怎么做菜
您好；
应该是鸡肫(zhun),也叫鸡胗(zhen),大致相当于鸡的胃,但鸡(以及所有的鸟类)和脯乳动物不同,脯乳动物的胃有两种功能,一是消化;二是贮存,而鸡的贮存功能在脖子上的嗉囊(所以俗称鸡小胃),而鸡肫主要是消化功能.
爆炒鸡胗的做法
鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时
热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香
倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，变色后放入切好的青红椒丝，一起翻炒，差不多的时候，放一点儿锅边醋翻炒一下就可以起锅了
酸辣鸡胗的做法
鸡胗洗净切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制半小时
锅中烧油加入蒜片爆香，放入腌好的鸡胗翻炒至九成变白
倒入适量生抽
加入切成片的泡椒，继续翻炒片刻，并烹入适量香醋，即可出锅
鸡军炒小青椒的做法
你说的是鸡胗吧，把洗净的鸡胗切成小片，然后加点料酒，没有可稍加白酒，加姜末、盐腌制半小时，如果有野山椒的话也可切碎一块腌制。
大火把油烧
咸味糯米糍的做法大全集
鸳鸯糯米糍
糯米糍糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成“软过糯米糍”。
选料：糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。
制法；1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。2.花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。3.将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。
提示：也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用。市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的。
特点：柔软、粘性大、香甜可口。
花生酱糯米糍
配料:糯米粉50克,玉米淀粉1茶匙,砂糖1汤匙,椰奶60毫升,水120毫升,花生酱,椰蓉。
操作:1.把椰蓉摊开放在盘子里.。2.把糯米粉,玉米淀粉,砂糖,椰奶,和水混合均匀.
下雨天吃着美食的好句
1、找不到喜欢的伞，我宁愿淋雨。
2、天下雨了，而我选择躲进雨里，那样你大概就看不见我的泪了。
3、我讨厌下雨，因为我还是学不会带雨伞。
4、天在下雨，我在想你。
5、最美的不是下雨天，而是和你一起躲过雨的屋檐。
6、昨天下雨，今天放晴，我们的爱也不过如此。
7、下雨的时候我喜欢站在雨中淋雨，这样就不会有人发现我哭了。
8、你到底隐身在哪里，是不是，我追随着落在雨水里的花瓣，才可以达到。
9、在午夜，是人最想哭的时候因为那时是人最寂寞的时候。
10、现在不再那么幻想了，但是还是喜欢雨，喜欢下雨的时候，一个人坐在窗前，数雨滴。
11、不管刮风或下雨不管你哭或你笑、不管他人怎样说眼里都只会有你。
12、有一种爱，不求回报，却一直给予；有一种爱，不善言表，却能遮风挡雨。
13、下雨，冲走了什么；雨过天晴的太阳，带来了什么。没有，都没有。
14、不知道为何，真特么喜欢下雨天，也许是因为能洗刷我那痛苦的心吧。
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家常油饼的做法
配方：中筋面粉300克、开水190克、盐适量、花生油适量。
家常油饼的做法：
1、300克面粉放入大盆内，慢慢加入190克开水。
2、一边加一边用筷子慢慢搅拌，直至搅拌成小面絮状。
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胡萝卜孜然羊肉的做法，胡萝卜孜然羊肉怎么做
主料
羊肉200g
胡萝卜2根
洋葱半个
辅料
油适量
盐适量
青椒适量
香醋适量
生抽适量
孜然适量
步骤
1.备好所有的材料，羊肉是事先煮好的白水羊肉
2.胡萝卜切片，洋葱也切成片
3.羊肉切成条
4.孜然用刀切成碎
5.备好干辣椒和姜
6.热锅入油先爆香姜和辣椒
7.再倒入羊肉翻炒
8.加入胡萝卜炒熟
9.胡萝卜断生后再加入洋葱大火继续翻炒
10.加入孜然翻炒
11.沥入香醋和生抽和盐味炒均，出锅前加入青椒点缀，翻一下即可出锅
小贴士
洋葱易熟，所以不要早放，出锅再放青椒，绿色可保持鲜艳卷怎么做好吃,烤孜然羊肉卷的家常做法
步骤1.准备酥皮（我买现成的，也可以自己做）超市卖的叫“印度飞饼”2.准备孜然羊肉（将羊肉片切碎放孜然，香茅粉，罗勒叶粉，辣
素馅荠菜包子的做法大全集
按下面的方法做即可：
1、100克面粉对应1克酵母，不需要事先用温水化开，优点是可以耐糖，发酵快。先将酵母和面粉充分拌匀，可以加一点点糖，使面粉发的更好，揉面时用一个小碗，一点点把水加入，顺时针搅拌，最后揉成一个面团；
2、把面团放在锅里，盖上盖子，20～30度室温发酵时间为1小时，趁发酵的时间，将鸡蛋炒熟，鸡蛋可以炒嫩一点，由
凉拌老黄瓜的做法，凉拌老黄瓜怎么做好吃，凉拌
1.老黄瓜一根。
2.首先削皮。
3.把黄瓜对半剖开去籽。
4.切成片。
5.加少量盐抓匀，倒点香油。
6.简单脆爽的下饭菜。做法,糖醋黄瓜条怎么做好吃,糖醋黄瓜条的家常做法
食材明细主料黄瓜200克辅料糖10g醋5g生抽适量淀粉适量盐2g食用油适量葱适量酸甜糖醋黄瓜条的做法步骤1黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。
2取一碗加入糖醋盐淀粉生抽和水搅拌均匀成料汁。
3锅中放入油爆香葱碎。
4倒入碗汁烧开至粘稠。
5下入腌制好的黄瓜条。
6大火快速翻炒均匀即可。
小窍门要想保持黄瓜的脆，就要用盐腌制片刻。
最后要大火快速翻炒。
凉拌老黄瓜的做法步
简单又有创意的菜有哪些 创意私房菜做法是什么
简单易学的十道菜
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，
