尖椒鱼籽拼饼是一道美味的菜品，下面是具体的做法：
所需食材：
鱼籽200克
面粉100克
水适量
小尖椒适量
大葱适量
姜适量
盐适量
食用油适量
步骤：
面粉加适量的水调成糊状，待用。
小尖椒切成细条，大葱姜切末，鱼籽洗净备用。
平底锅加适量的食用油烧热，加入葱姜末和小尖椒翻炒。
加入鱼籽继续翻炒，加少量盐调味。
另起一热锅，加入适量的食用油，倒入调好的面糊，用小火煎至两面金黄，取出备用。
取一张煎好的拼饼，涂上鱼籽炒料，盖上另一张拼饼。
将叠好的拼饼再次放入平底锅中，用小火煎至两面金黄，即可装盘食用。
这样一道尖椒鱼籽拼饼就做好了，口感香脆，外酥里嫩，适合做为下酒菜或者下饭菜食用。如果喜欢更辣的口感，可以增加小尖椒的用量。