黄金热狗卷的做法 怎么做黄金热狗卷
黄金热狗卷[原料/调料]
热狗(12公分) 1条 小黄瓜 1条 肉松 适量 细柴鱼片 适量 美乃滋、黄芥末酱 各1大匙 萝蔓生菜 1片 海苔(大) 1片 寿司饭 200公克
黄金薄蛋烧材料 : 太白粉 1/2小匙 水 少许 蛋 2个 砂糖 1/2大匙 盐 少许 奶油 少许
[制作流程]
1.将太白粉加水溶解,再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
2.平底锅烧热,涂上薄薄一层奶油,倒入作法1的蛋汁布满锅面,煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
3.热狗用水煮过,小黄瓜去籽切丝,美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
4.卷帘上铺一张保鲜膜,摆上海苔,平铺一层寿司饭,然后将海苔翻面,再平铺一层寿司饭,涂上混合抹酱,并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗,卷成寿司卷,外表滚上一层柴鱼片即可。
黄金红薯丸的做法步骤
据说喜欢吃红薯的人,也都喜欢吃红薯丸子,香香甜甜,很好吃。小时候特别爱吃红薯丸子,也只能是在过年才能吃到,每次都吃不过瘾,后来长大了,就什么时候想吃就自己做,家里有两块红薯,就开始炸红薯丸子
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 | |
红薯适量 | 糯米粉适量 |
辅料 | |
糖适量 | 食用油适量 |
黄金红薯丸的做法步骤
1. 红薯削皮切片,上屉蒸10分钟,出锅后凉凉后,捣成烂泥,活上少量糯米粉。
2. 活成如图的状态就行,不能干,稍微粘粘的就可以
3. 起油锅,油热后放入团好的小丸子,炸成金黄色即可
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台湾热狗王的配方
台湾炸热狗加盟热狗粉配方 热狗,名字起得妙,方便又好吃,ren一直是美国饮食文化的象征。热狗魅力无敌,早已走出了美国,登上了其他国家的菜单,中国台湾的热狗就是做的很正宗的地方。有去过台湾夜市的朋友应该都有看过那种大大的黄金大热狗吧?外皮酥脆,咬上一口,里面肉肠鲜嫩多汁,哇,很棒的口感哦!(热狗技术) 裹着美味香肠,散发着阵阵香气的热狗是人们无法抗拒的诱惑。刚出锅的热狗,只见一个个热狗色泽金黄,散发着一阵阵甜香的热气,咬上一口,香而不腻,且面包充满韧性,烤肠q弹有嚼劲。一只热狗吃完真是让人感觉回味无穷。(热狗设备) 热狗按实质属于油炸类面包,选用烤肠作为内夹料,在炸制前要把面团滚好,然后再用竹签穿好,在油温120度左右的时候下锅,中火炸约3分钟至表皮成金黄时捞出沥乾油即可食用。(热狗加盟) 在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查,美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。现在,国内消费者对热狗也很认同,仿制美国的经营模式,一些场所都有热狗销售。现在国人对热狗的消费只是起步阶段,未来市场空间还很大。(台湾热狗) 一些大型超市的西点部、专业的西点屋以及像嘉年华一类的场所都可以经营热狗生意。热狗本身幽默的名称、实惠的价位以及本身香气浓郁的口感都在很大程度上吸引着消费者来光顾。而西点学习本身就包含了热狗制作这一学习项目,经过在公司专业、系统的学习,同学们会做出高水平、口味独特的热狗,如此一来,同学们的竞争力必将增强。(台湾热狗王) 济南世纪嘉汇餐饮管理限公司从台湾引进了正宗的热狗技术,独创了纽氏台湾热狗加盟技术,如果您想学习台湾热狗,快快来济南纽氏吧!黄金脆皮热狗怎么做如何做好吃
主料
烤肠(火腿肠)3个 切片土司3块
芝士片3片 鸡蛋1个
面包糠
黄金脆皮热狗的做法步骤
1. 面包去边,擀薄,
2. 在面包上铺上芝士片,火腿肠(临时去买,没买到烤肠,只能用普通火腿肠了,超市有冷冻烤肠),卷起,要卷紧,最好再用包芝士片的塑料片或保鲜膜包紧,放置2分钟,定型
3. 取出面包裹蛋液,裹面包糠
4. 用少量油,中火煎至金黄即可
5. 成品图……光线不太好……挤上番茄酱(沙拉酱之类的也可以)味道更好
小贴士
最好使用烤肠,肉肠也可以,淀粉肠会影响口感和味道……