百灵菇扒驴鞭的做法,百灵菇扒驴鞭的做法和功效
百灵菇牛爽肉是一道以百灵菇和牛肉为主要食材的美食。以下是制作百灵菇牛爽肉的简单步骤和窍门： 材料： 250克百灵菇 250克牛肉（切片） 2颗大蒜（切碎） 2片生姜（切丝） 2颗红辣椒（切碎） 2勺生抽 1勺料酒 1勺糖 适量盐和胡椒粉 适量食用油 步骤： 将百灵菇切成薄片备用，牛肉切片备用。 在锅中加热适量的食用油，将蒜、姜和红辣椒爆香。 加入牛肉煸炒至变色，加入生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉调味。 将百灵菇加入翻炒，炒至百灵菇变软。 调整火力至中小火，盖上锅盖焖煮约5分钟，让菇菌的汁水出来。 增加火力翻炒均匀，使牛肉和百灵菇充分融合。 最后根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。 煮好后装盘即可享用。 窍门： 牛肉切片要薄而均匀，这样烹饪时间短，口感更嫩滑。 煸炒牛肉时，火力要高，快速翻炒，保持牛肉的嫩度。 加入百灵菇时，火力适中，用中小火焖煮，让百灵菇释放出汁水，增加风味。 煮好后可以根据个人口味加入其他调味料，如鸡精、香菜等。 希望以上的制作方法和窍门能够帮助到您，祝您做出一道美味的百灵菇牛爽肉！
草菇炒肉片的家常做法,草菇炒肉片怎么炒好吃
草菇炒肉片是一道常见的家常菜，下面介绍一种简单易做的草菇炒肉片的做法，供参考。所需材料：瘦肉片200克鲜草菇200克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量盐适量糖适量鸡精适量淀粉适量步骤：将瘦肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。鲜草菇用清水洗净，去掉蒂部，切成薄片备用。葱姜蒜分别切末备用。在锅中倒入适量的油，烧至六成热时放入葱姜蒜末炒香。放入腌好的瘦肉片煸炒至变色，加入鲜草菇翻炒均匀。加入适量的盐、糖和鸡精，调味后继续翻炒均匀。最后用少量的水淀粉勾芡即可出锅。温馨提示：瘦肉片腌制时加淀粉可以起到嫩化肉质的作用，不过用量不要过多，否则会影响口感。炒草菇时不要加水，草菇会自然出水，加水会导致菇菇煮烂不入味。在调味时，可以根据自己的口味适量调整，如果喜欢口感重一些，可以多加一些盐和鸡精。
热菜肉菜菜谱
蘑菇炒猪瘦肉片的做法详细介绍
菜系及功效：肺气肿食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)250克
辅料：猪肉(瘦)120克
调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃
1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；
2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段；
3.将鲜蘑菇切片；
4.鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅;
5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。
巧洗餐具
餐具沾上油污后，不易洗刷干净，如在热水中放少许面粉，打成极稀的面汤洗刷，再用清水冲一下，会特别干净。
盆、碗上沾有油污，可用锯末或草木灰擦一擦，然后用温热淘米水洗净。
碗、碟、筷有了积垢，可用食盐和醋洗刷，也可用去污粉擦洗。
菜刀切过有腥味的肉、鱼，可在刀上擦一点生姜汁或醋，腥味即可消除。
切菜用的砧板，不要用太热的水洗，否则会使木板炸裂变形。
塑料食具上的污垢，只能用布蘸碱、醋或肥皂擦洗，不宜用去污粉，以免磨去表面的光泽。
装过鸡蛋、面粉的餐具应先用冷水浸泡，再用热水洗。如果先用热水洗，残剩的食物会粘附在食具上难以洗干净。
砂锅、瓦罐结了污垢，先用淘米水浸泡烘热．再用刷子刷洗，最后用清水冲洗干净。
茶杯、茶壶结了茶垢，可蘸细盐
选好猪肉吃的放心 水珠血块大最佳
中秋节脚步接近，许多婆婆妈妈们开始准备一些应景烤肉食材，其中“猪肉”扮演很重要角色。健康节目主持人林书炜在《婆婆妈妈最想知道的健康大小事》新书中建议，不仅要避免肉品反覆解冻，影响肉质新鲜，更要慎选肉品部位，避免油脂过高，造成心血管疾病风险出现，以及应选购有cas认证的肉品，才能吃得安心，
康节目主持人林书炜(如图)提醒婆婆妈妈们选购猪肉要注意卫生安全。
健康节目主持人林书炜指出，许多婆婆妈妈喜欢到传统市场选购现宰的温体猪肉，原因在于当天早上现杀的猪，让人感觉比较新鲜味美。但事实上，若是早上9点或10点，才到传统市场购买肉品，保守估计从猪只或鸡只死亡到贩售，等于在室温下至少摆放长达8小时以上，易孳生病菌。
降低细菌污染风险选购cas认证猪肉
如
正确泡发银耳的方法和技巧
银耳的泡发多数家庭采热水泡发的方法，其实这个方法虽然泡发速度愉，但是营养也流失最多，那么银耳如何泡发最好呢？其实用凉水提前泡发效果最好，营养不流失。怎样泡发银耳让营养损失最少？
多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱。其实，这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的。因为用热水发，一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤)，二是影响质量。用热水发的木耳，口感粘软。银耳正确泡发方法：
用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。
笔管鱼是鱿鱼吗？笔管鱼和鱿鱼的区别在哪
笔管鱼比鱿鱼小，而且外型上很是相似，在青岛很多人称为小鱿鱼，但是笔管鱼和鱿鱼的区别还是蛮大的，鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，笔管鱼是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物。笔管鱼是鱿鱼吗？
笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，逃生速度快，青岛本地人也有叫它海兔子的。
关于笔管鱼的名称，有的说叫比管鱼，专家称青岛本地笔管鱼也叫日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。所以它不是章鱼的学名。笔管鱼和鱿鱼的区别：
由于海兔子的外形和鱿鱼的相似，做法也很相像，所以常常有人把它们弄错。但事实是，笔管鱼和鱿鱼不是同一种食物。
笔管鱼是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物，也有人称之为笔管鱼、笔管蛸、
决战食神里面的菜的做法
决战食神中的菜品之葱爆牛肉做法：
主料：牛腱子肉。辅料：大葱白芝麻大蒜生姜末干蘑菇。调料：酱油辣椒面豆油黄酒精盐味精米醋芝麻油25克。
做法：1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块，再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料；2、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝；3、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。
烹饪技巧：1、子姜与生姜相比，辣味较轻,且清香味浓，有开胃消食的功效，用来腌制牛肉可起到提香去腥的作用；2、大葱一般只食用葱白部分，葱青遗弃不用，大葱经猛火爆炒后，辛辣味会降低，甜味会完全释出，且葱香味极浓；3、牛肉炒熟后，加入少许米醋调味，具有软化肉质的作用，还可以增加菜肴的香味，不宜用白醋代之，否则成菜酸味会较重。追答
采纳呦！如何评价《决战食神》
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广州中山二三路眼镜店在哪
不会走的地方都是可以百度地图一下的，我出门都是这样的。
在说那边的店，在我印象中好像只有家loho眼镜生活，你可以查下。广州市二宫有什么好吃的美食
广州美食遍地开花，24小时营业的比比皆是，林林总总，不胜枚举。
外地的朋友只要按本文在几个商圈溜达一转，基本上名牌的粤式美食都能尝遍...一、越秀区的北京路和中华广场商圈（地铁一号线：烈士陵园站、农讲所站、公园前站；地铁二号线：公园前站）中华广场和北京路都是广州市著名的商业旺地，而且靠近居民区，所以附近食店林立，不乏优质食肆...1、进豪潮州菜馆：位于烈士陵园侧的仙踪林旁边，潮州菜的出品稳定，最重要的是价格公道。
每人20-30元已经可以吃得相当不错..推荐菜式：金牌烧木斗、方鱼炒芥兰、普宁炸豆腐、地址：东平大马路2号电话：838063232、巧美面家：这是让我左右为难的一家店子，我个人是不推荐这种新派云吞的。
但很多朋友都很喜欢，因为10元一碗有“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”，也有人说
奶油芦笋蘑菇汤正宗做法 怎样做芦笋奶油汤培根奶油蘑菇汤
培根奶油蘑菇汤的做法
主料：鲜蘑菇、培根、紫菜
辅料：黄油、牛奶、面粉
烹制方法：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
特点：色香味美培根芦笋奶油蘑菇汤怎么做好吃
用料
淡奶油80g
洋葱小半个
培根两片
土豆中等大小一个
芦笋要绿油油新鲜点的！10根左右
口蘑2朵
白胡椒粉
盐
将做法保存到手机
步骤1
先将芦笋在开了的水里过一下，不用全熟，切小段后用料理机打成芦笋泥。（如果是比较老的芦笋是要去皮的）
步骤2
土豆切小块放在碗里加少许水，微波炉高火7分钟转
豇豆包饺子的馅怎么做
用料
豇豆 200g
猪肉馅 100g
洋葱 半个
胡萝卜 半根
姜沫 两匙
豇豆馅饺子的做法
和面，我家的小塑料碗三碗面，三分之一用开水和，剩下的用40度左右的偏热一些的水和，和成疙瘩汤形状后，俩手和面和成面团，醒面约20分钟。
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南山附近有什么美食
1、南海大道:盘踞许多餐饮大鳄
南海大道上的大部分酒楼都不会随意打折，人气旺、菜品实惠让餐饮商家有了良好的发展氛围。南海大道就是原南油大道，即北至深南大道，南至东滨路。横贯南山区的南油、工业、麒麟三条大道整合通称为南海大道，从南到北由蛇口客运码头一直通往同乐高速公路入口。进入21世纪，因海雅的带动作用，以南油大厦、海王大厦、东华假日酒店为核心的三个商业区逐渐形成，人气的凝聚和大量具有消费能力人群的涌入为餐饮业的发展带来契机。盘踞南海大道的都是餐饮大鳄：麦当劳、肯德基、面点王、东华假日酒店、春满园、缤纷世纪酒楼、毛家饭店、湘江老厨、西雅图专业扒房、雨花西餐厅等。集团化运作、连锁经营的餐馆占据绝对主流。??
沿街择食
粤菜：缤纷世纪酒楼-红烧乳鸽皇、金钱虾饼；海诚大酒楼-蒜香骨、招牌燕窝；海皇渔港-四季盆菜、至尊烧鹅；春满园-虫草王炖花胶、春满园炸鸡；龙坤居海鲜酒楼-特制海鲜豆腐煲、蒜香基围虾。
鲁菜：东华假日酒店东华轩-德州扒鸡、红烧黄花鱼。
潮州菜：新梅园四季大酒楼-木瓜小排翅、鲍汁白灵菇。
客家
美食名称∶ 食材准备∶ 制作步骤∶ 食用感受∶
选个经典一点的吧，鱼香肉丝。青椒一个胡萝卜一根切成丝备用、肉丝200克、葱姜蒜适量、料酒、白糖、甜面酱、朝天椒、八角、盐、味精、香油；锅加热放入适量色拉油，放入八角一颗加热到八成热，放葱姜蒜沫朝天椒爆香，加入肉丝翻炒至变白，加适量白糖料酒和水扁炒一下，加入适量甜面酱翻炒，放入准备好的青椒和胡萝卜丝煸炒至出香味即可，不要过火，依据个人口味加入适量盐味精，淋香油出锅。美美的一道家常鱼香肉丝出炉。第一次自己做菜，虽然味道不是很好，但是感觉自己迈出了很大一步，不再是小孩子了。这样可以吗？
有没有用现成食材可以做的自制美食啊？我们宿舍带不起电饭锅。
可是...
一直被白发困扰著，以为化疗后头发再生长出来会变回黑色，但事与愿为，白发不但没有减少，还遮盖不住，人总是显得不打彩........白发染黑自调配方，大家不防试下：色素：1.hanna粉（印度商店有售/重庆大厦）三平汤匙2.红茶或普洱茶包三包3.即溶咖啡（雀巢牌）二茶匙稳定作用：4.柠檬汁十滴（约一茶匙）护发效果：5.鸡蛋一只
笋子炒回锅肉的家常做法怎么做好吃
食材用料
肥瘦相间的肉半斤
竹笋半斤相克食物
青椒两个相克食物
红椒两个
油少许
盐适量
花椒少许
剁椒二小勺
料酒两小勺
姜适量相克食物
干辣椒十个相克食物
花椒两小勺
料酒两小勺
剁椒两小勺
笋子炒回锅肉的做法
笋子炒回锅肉的做法图解11.笋子切片，用凉水加盐泡两天，放在冰箱保存。这样才能去除竹笋的苦味。
笋子炒回锅肉的做法图解22.肉放进凉水锅里，加盐，姜片，花椒，料酒，干辣椒段煮到七成熟。
笋子炒回锅肉的做法图解33.竹笋挤干水分，肉煮好后，用凉水冲凉。
笋子炒回锅肉的做法图解44.青红椒剖成两半去籽。
笋子炒回锅肉的做法图解55.青红椒切丝。
笋子炒回锅肉的做法图解66.肉切大些，薄一些。因为肉要熬油，切小了肉一熬就没有了。
笋子炒回锅肉的做法图解77.姜切末。
笋子炒回锅肉的做法图解8
鸡蛋和南瓜怎么做好吃
南瓜炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋磕开，加点盐打成蛋液。
2.南瓜洗净，切成丝。
3.锅中放油，入南瓜丝炒，炒至南瓜微软。
4.将南瓜拨到一边，另一边倒上蛋液，炒。
5.将边上的南瓜拨回来，一起炒熟。
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南京新街有什么好玩的地方
风云再起（电玩）
万达，新街口影城（电影）
逛街
网吧
ktv
酒吧（还是1912比较多，离新街口也不远）南京有名的小吃街？
狮子桥美食街，有各种小吃，推荐1.南京大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内（近湖北路））属于一站式解决，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜；蟹黄豆腐；赤豆酒酿元宵；桂花糖芋苗等等。
2.尹年金汤包店（狮子桥店），地址是鼓楼区湖南路狮子桥2号（湖北路口）。
推荐它家的鸡汁汤包和鸭血粉丝汤。
3你要吃内容多点的，就推荐阿春家蟹黄鲍鱼生煎包了，地址是鼓楼区湖南路狮子桥7号（近天狮百盛大酒店），推荐菜：蟹黄鲍鱼生煎包，灌汤包，全蟹黄鲍鱼生煎包，虾仁小混沌，蟹黄生煎，春卷等等。
推荐天尝喱脊（湖南路店）。
绝对美味啦~另外，胜德斋麻辣花生果断买啊，多少别的城市来南京的买过这个都念念不忘~另外就是夫子庙夫子庙南京特色小吃了，推荐莲湖糕团，地
请教海鲈鱼的做法。
菊花鲈鱼配料：鲈鱼1条1000克，花生油500克（约耗150克），干淀粉100克，番茄酱50克，芥蓝菜叶2叶，香醋15克，湿淀粉10克，味精2.5克，白糖50克，精盐1.5克，肉清汤75克制作方法：1.将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，剔去脊骨、肋骨。在鱼肉面用直刀剞上1厘米宽距、0.33厘米深的花刀，再用斜刀横剞1厘米宽距、3成切断1块菊花鲈鱼坯，按此法共切10块。2.芥蓝菜叶洗净，剪成菊花叶状，下沸水锅氽熟取出。肉清汤、精盐、香醋、白糖、番茄酱、味精、湿淀粉兑成卤汁。3.炒锅置旺火，下入花生油，烧至七成热，将鲈鱼生坯用干淀粉抓匀后下锅，炸2分钟至鱼块卷成菊花形时，用漏勺轻轻捞起，沥干油后盛入盘中，再饰配菊花叶形芥蓝菜叶。4.锅中留底油约50克，放回旺火烧热，倒入卤汁煮沸芡匀，起锅淋于菊花鲈鱼上即成。注意：1.生粉不能拍得太厚，以免影响酥嫩。2.此菜为糖醋菜型，糖醋的比例为2：1。风味特点：1.鲈鱼体延长，侧扁，口大，下颌突出，银灰色，背部和背鳍上有小黑斑。栖息近海，也进入淡水，早春在咸淡交
卷白菜怎么做
白菜卷的做法
白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分
胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟
鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用
将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷
白菜叶都卷好后，对半切开
将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可酱油腌圆白菜的做法有谁知道
酱油腌圆白菜的做法如下：主料：圆白菜500克调料：葱姜蒜适量，八角适量，花椒适量，酱油适量，味极鲜酱油适量步骤：1.将圆白菜洗净，去掉根，泥土杂质，切成大块，葱姜蒜洗净切块。
2.圆白菜放进滚开水中焯至段生，捞起沥水。
放凉。
3.锅里放进水，加进葱姜块、八角花椒、酱油，味极鲜酱油搅匀，把锅放在火上，大火烧开小火把调味料熬至半锅。
4.准备一个瓦罐。
把沥干水的圆白菜放进瓦罐里。
把煮好的调料倒进瓦罐中。
中国饮食业背景
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵，堪称世界一流。
我国幅员辽阔，各地自然条件、人们生活习惯、经济文化发展状况的不同，在饮食烹调和菜肴品类方面，形成了不同的地方风味。南北两大风味，自春秋战国时期开始出现，到唐宋时期完全形成。到了清代初期，鲁菜（包括京津等北方地区的风味菜）、苏菜（包括江、浙、皖地区的风味菜）、粤菜（包括闽、台、潮、琼地区的风味菜）、川菜（包括湘、鄂、黔、滇地区的风味菜），已成为我国最有影响的地方菜，后称“四大菜系”。
《清稗类钞》记述清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖。”又更加具体分析了各地的菜系特色：“苏州人之饮食——尤喜多脂肪，烹调方法皆五味调和，惟多用糖，又席加五香。”“闽粤人之饮食——食品多海味，餐食必佐以汤，粤人又好啖生物，不求上进火候之深也。”“湘鄂人之饮食——喜辛辣品，虽食前方丈，珍错满前，无椒芥不下箸也，汤则多有之。”“北人食葱蒜，亦以北产为胜……”如此等
美食大战老鼠萌宠神殿第6层怎么打
楼主您好，很高兴为您解答该问题，先让我们来进行地形分析：
1、浓雾 单水道地形，并且初始赠送两个油灯，因此极力推荐携带油灯。
2、初始赠送许多小火炉、酒杯灯，因此建议提升火炉酒杯星级。
3、初始赠送两个三线酒架，因此建议携带9星三线（至少7星），利用得好可以无视小兵。
4、初始赠送的两个吐司面包，直接无视
