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木桶鸡是一道口感香脆，味道鲜美的菜肴，下面是一份木桶鸡的做法及配料清单：
材料：
鸡翅中：500克
面粉：1杯
玉米淀粉：1/2杯
辣椒粉：1汤匙
盐：1茶匙
白胡椒粉：1茶匙
色拉油：适量
熏燻木屑：适量
做法：
将鸡翅中用清水洗净，沥干水分备用。
在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉、辣椒粉、盐和白胡椒粉混合均匀。
将鸡翅中逐一裹上混合好的面粉，确保鸡翅中均匀裹上面粉。
在一个烤盘中放上烟熏木屑，将烤盘放入烤箱中，预热至180摄氏度。
在一个平底锅中，倒入适量的色拉油，将锅加热至中火。
将裹好面粉的鸡翅中放入锅中，煎至两面金黄。
将煎好的鸡翅中转移到预热好的烤盘上，烤15-20分钟，直到鸡翅中表面变得香脆。
这样做出来的木桶鸡口感鲜美，香脆可口，是一道适合家庭聚餐或晚餐的美味佳肴。