土豆i3
全家福是一道非常经典的川菜，由肉类、海鲜、蔬菜等多种食材组成，做法如下：
所需材料：
猪肉：100克
鸡肉：100克
牛肉：100克
鱿鱼：100克
虾仁：100克
豆皮：适量
西芹：适量
黄瓜：适量
洋葱：适量
葱姜蒜：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
生粉：适量
油：适量
做法：
猪肉、鸡肉、牛肉分别切成丁，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、生粉腌制15分钟。
豆皮用开水焯一下捞出，切成小段。西芹、黄瓜、洋葱切成小块备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，放入肉丁煸炒至变色，加入适量的清水烧开，将豆皮、西芹、黄瓜、洋葱放入炖煮5分钟。
加入鱿鱼、虾仁煮2-3分钟，调入盐、糖、鸡精调味，最后用水淀粉勾芡即可。
金牌全家福的做法是在做法基础上，加入了蟹**和木耳。
