桥逗麻袋
原料：大骨,香菇,老姜,枸杞.
调料：盐,味精,料酒各适量.
制作过程：
(1)大骨砍成块(已让老板顺便砍好),老姜切片,枸杞洗净;
(2)开水倒入大骨中浸泡2分钟，洗净血水;
(3)在炖锅内加入香菇、大骨、老姜、枸杞，注入清水加盖炖3小时;
(4)调入盐、鸡精、料酒搅拌片刻即可.
玉米香菇筒骨汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鲢鱼头1个
辅料
干香菇8朵
北豆腐1盒
调料
食盐1茶匙
葱3段
姜3片
干香菇汤的做法
1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净
2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头
3.再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟
4.调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可
煲大骨汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
大棒骨两根 姜1小块
香葱2根 大米1小把
辅料
料酒适量 盐适量
鸡精少许
大骨汤的做法步骤
1. 买时，请卖家将棒骨从中剁成两段。
2. 将棒骨焯水（冷水入锅）后取出，用流水洗净浮沫。
3. 取砂锅，注满水，放入棒骨，大火烧开后，保持大火去浮沫，淋入料酒（如果有那种老豆油的话，可在这时滴入几滴），放入葱姜，改小火，盖盖，炖2个半小时。
4. 将大米洗净（我就用我的手抓了一小把，别放多哈，要不成稀粥了），掺入少量的水，一起放入食品加工机里，打成米桨。
5. 在2个半小时过后，将米桨倒入锅中，再炖1小时，关火前加入盐、鸡精调味即可。
6. 如果要放萝卜的话，在米桨放入半小时后放，再炖半小时即可。
小贴士
上今天的菜——之前好多筒子问过我，怎么能将骨头汤熬至浓白，我支过一些招，如在汤刚滚的时候滴点豆油，如在汤快好的时候再大火滚一下，还有一招，致胜招啊，能使汤汁浓白，不是我藏着掩着，这招，我也刚学会，昨天，头一次使，效果显著啊！
香菇炖鸡汤的做法
材料： 整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡 半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。 做法： 1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。 2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。 3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。 这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。 如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。 据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
蘑菇汤的家常做法大全怎么做好吃视频
蘑菇鸡蛋汤的做法
1.平菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段
2.锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐
3.平菇翻炒入味，锅中加水没过平菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋
4.锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可
大骨头汤的做法
用料
猪腿骨 500g
姜
6片
葱段
6段
八角
2个
香菇
2个
红枣
3颗
料酒
3汤匙
骨头汤的做法
猪腿骨洗干净放入普通锅中，放入3片姜，3段葱，料酒3汤匙，大火烧开后把汤水和葱姜倒掉，然后把猪腿骨取出再洗干净。
在砂锅里放入姜3片，葱3段，红枣3颗，香菇2个，把猪腿骨放入再次倒入清水，大火烧开后转小火炖2个小时以上。
根据自己的口感放入少许盐调味
可重复加水，小火不要停下来，一直炖下去
清炖骨头汤的做法.清炖骨头汤怎么做
1、骨头洗净，至少三遍，清除血渍！
2、骨头放入锅中加入清水，切上三大片生姜。
3、开火煮，煮开以后打开锅盖，用小火再炖
4、3个小时左右完成，加上少量食盐，香气四溢，这时候就可以享用了
5、还可以加上玉米一同煮，更加清香
请问香菇炖鸡的做法,用高压锅做。
香菇炖鸡可能是香菇所有做法中的最经典的一种，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。下面介绍香菇炖鸡的做法
材料：
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡 半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省 事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有 女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
再来一种做法：
材料
中药：金针菜20g 生姜1片（切细丝），鸡1只（1000g）酱油2大匙，干香菇（小）8个，竹笋1个，大葱1根（切段）泡汁和水4杯，水溶淀粉适量 。
做法：
1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。
2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。
3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。
4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。
5 竹笋切成薄片。
6 炒葱.姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮2030分钟，把鸡煮熟为止。
7 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成。
香菇炖鸡的诀窍：
1、洗香菇时，按顺时针方向搅动，动作要快，不可在水中缓慢清洗。
2、浸泡过香菇的温水，不能倒掉，炖鸡或炒肉时放进汤里去。
3、鸡要先炖，约在起锅前10分钟，再把事先浸泡好的香菇放入锅里。
香菇馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤
香菇饺子的做法步骤11.食材：香菇，木耳，猪肉，高筋面粉，姜
调料：油，生抽，盐
香菇饺子的做法步骤22.首先用温水泡香菇木耳
香菇饺子的做法步骤33.面粉加水约300毫升揉软 静置20分钟左右醒面
醒面的时候就可以去处理馅料了，处理完馅料，面团醒发也可以了。这个没有固定时间限制。
香菇饺子的做法步骤44.香菇木耳洗净挤干水，剁碎
用这个搅拌机 以秒计 拌碎 看孩子接受的粗细程度控制搅拌时间。
先搅拌肉，盛出，再搅拌香菇木耳，这样就可以将粘附着的肉末给抹掉了。呵呵
香菇饺子的做法步骤55.放油，盐，生抽，胡椒粉搅拌好
多放点油，香菇和木耳口感会比较好。
香菇饺子的做法步骤66.边擀皮边包，孩子会在旁帮倒忙，乐意参与
香菇饺子的做法步骤77.我每次都会多做些，放冰箱冷冻，随吃随取。我家冰箱有一格是非常浅的刚好冻饺子。
香菇饺子的做法步骤88.平底锅 少量的油，也可以不放油 烧热锅放下饺子煎下底，倒入2.5~3碗清水，
香菇饺子的做法步骤99.盖上锅盖中小火煮至收汁即可出锅
喜欢这样类似锅贴的煮法，饺子带水分又不至湿沥沥的，孩子可以拿着吃
香菇炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
鸡胸肉200公克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许
做法
1.鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料拌匀，腌渍约15分钟；鲜香菇洗净切片；西洋芹片放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放入作法1鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。
3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入作法1鲜香菇片炒香，加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后，再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。
