辣鸡爪只要严格按照做法来做就很好吃了,下面把具体做法交给你,希望你能学会。
一、原材料: 新鲜鸡爪,小葱,老姜,大蒜头,辣椒,白糖,盐,料酒
二、 步骤:
1、将蒜剥好切成末,老姜切末,辣椒切小段,加白糖,盐,和水一起煮开,然后盛到盆里,放冷以后放入切好的葱末。
2、鸡脚洗干净。清水里加老姜,料酒,煮开,然后加入鸡脚煮五分钟,把鸡脚捞出,用凉水冲冷。
3、将鸡脚放进完全冷却的调味汁里即可。祝你成功!
黎里辣鸡爪是江苏著名的汉族小吃,起源于川菜泡椒凤爪,它的做法比较复杂,需要十几种佐料。糖、醋、小葱、老姜、蒜、辣椒、盐、料酒等。放的佐料不同,放的佐料量不同都会影响辣鸡爪的味道。这种辣鸡爪酸中带甜、甜中带辣,吃起来酥鲜入味,非常独特。
关于泾阳美食的作文二百字
记得去年的秋天,我们全家去阳澄湖品尝那里有名的大闸蟹。
我们来到了湖边的船舫酒家,刚刚坐下,酒店的老板就把活蟹拿了上来让我们挑选。
只见一只只键壮的大闸蟹耀武扬威地挥舞着它们的两只大钳子,仿佛正在向我们示威,嘴里吐着白白的泡泡,又像在对我们说:“你们敢吃我吗?”只见爸爸用两个手指夹住大闸蟹的背部两侧轻轻地就把它给抓了起来,只见它背部铁青,肚皮白白的,两只大螯上的毛成金黄色。
爸爸告诉我这就是阳澄湖大闸蟹的特点,“青背、白肚、金毛。
”不一会儿功夫,老板把一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子,顿时,一股蟹的清香扑鼻而来。
再看那蟹一只一只红扑扑的,就像一个一个红灯笼似的。
刚才还气势汹汹的大闸蟹,现在一个个一动不动地任由我们摆布,等着我们发落。
我选了一只大个儿的蟹,先解除它的武装。
把它的两只大螯和八只蟹脚一一掰下,我拿住蟹脚的一端用力挤下去,那雪白的长长的蟹肉忍不住的向外钻了出来。
我沾了一点用姜和米醋合成的调料,把蟹肉放进嘴里,那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味,真是好吃极了!我再把它的两只大钳子掰开,那肉一丝丝的味道更加甜美。
最后我掀开它那蟹盖,哇!里面一大块儿红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前,我用筷子轻轻把它夹起送入口中,慢慢地细嚼品味着它的滋味,啊!那香香的,带有甘甜的味道,吃在嘴里鲜鲜的,那种美味真无语伦比,无法形容。
我喜欢吃蟹,但我更喜欢吃大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹的味道真是好极了。
你要是有机会去阳澄湖一定要尝尝那里的美味“青背、白肚、金毛”大闸蟹。
味道好极了妈妈下班一回到家,就从提包里拿出两个大柚子。
我连忙上前接过来,呦!还挺沉呐!我忙把它们摆在桌上。
我伸手又摸了摸柚子。
呵!挺光滑的,像抹过一层油似的。
柚子的皮呈黄中带绿,像只梨,但比梨要大好几倍哩!我把鼻子凑到柚子边嗅了嗅,嘿,还有一股诱人的清香呢!顿时,我谗得直流口水,心想:哈哈!今天晚上可以大饱口福啦!晚上,我做完作业,再三请求妈妈剥柚子给我吃,妈妈答应了。
只见她先在柚子周围用刀轻轻地剖,再用手用力扒开柚子皮,接着,露出了一个“大棉球”,然后,妈妈剥开又白又薄的中皮,又呈现出一层薄皮,包着果瓤。
我数了数,一瓣、二瓣……有二十多瓣呢!我情不自禁地掰开一瓣果瓤,剥下最后一层皮,惊喜地发现果肉像一粒粒晶莹透亮的小米。
我忍不住咬了一口,只觉得甜中带酸,还夹着一种清香,我一连吃了十几瓣,还不过瘾呢!我爱吃那美味的大柚子,那甜中带酸的味道真是好极了!
河间的美食作文400字
桂林是一座娇气的城市。
这座小城,只需守着一弯漓江、几潭连缀的小湖,和城里城外错错落落的叠翠山峦,奇美着,隽秀着,悠然旖旎着,就名扬古今誉满天下了。
上天慷慨地溺爱着桂林,给了它诗画般的山水风光,小城里的人们也因而有了可以世代绵延享受的衣资本。
桂林的山都不高,隔不远就一座临水而立,伴着蜿蜒的漓江千娇百媚。
漓江的水更是清浅静幽的,载得起那青山的媚影,竟也能漂得动百十来人的游船,让你不敢相信这浅浅柔柔的水竟就是天下闻名的漓江。
800年前桂林的地方官王正功,他虽名气不在,却题下了让桂林家喻户晓的诗句:“桂林山水甲天下。
”有了这一句诗,桂林有福了。
从此后,桂林成为自然山水风光的胜地,迎来送往了120多国家的元首和无数到桂林朝圣的国内外旅游者。
所以桂林人敢说“山水有相逢,终会到漓江。
” 桂林人,有灵山秀水的孕育滋养,是知足而悠然的。
桂林人生性平和,淡泊名处,市民收入不高,消费自然也不算太高。
小山小水,小乐小哀,一碗米粉,没有大滋大味却自得其乐;对于那些事政事热点话题也只是听着看着,却不会热衷;倘若要有什么能让桂林人街头巷尾津津乐道的,那除非是与桂林本地有关的人或事了。
而这,桂林人是不轻易让你察觉的,这是他们相互之间然于胸的一点默契和小聪明。
毕竟,冠着“世界旅游名城”、“国际旅游明珠”的盛名,是该拿出国际水平的热情来笑迎四方宾客的,然而,桂林人骨子里总是透着股懒散和无所谓,对他们而言,来的都是客,你来了我自然会好生款待;你若不来,山还青水还流,我小城的悠悠日子还照旧。
都说了天南地北客似云来,赚不了你这拨的钱我就服务好一下拨宾客,末了心里还会淡淡地对你说一句:“懒得理你。
”桂林话总是轻柔婉转的,发音饱满圆润,不像广西其他地方的方言那样硬气,像是在质地细致均润的器皿上有一个个小小的回弹,即使是吵架,也是凶不起来的,是广西方言中的“吴侬软语”。
桂林的的水和米滋养出的桂林女孩,柔白细腻,娇俏玲珑,精明灵巧。
桂林女孩有小家碧玉的灵秀乖巧,有大家闺秀的贤淑端庄,更有一种洋气、精致、冷艳疏离的风韵。
在桂林的街头徜徉,眼睛总是最幸福的。
满城山水让你赞叹陶醉,满城美女也够你顾盼流连。
而桂林的女孩是不喜欢桂林的男孩的,她们觉得桂林的男孩不够阳刚缺少果敢不敢担当,太过于看重自我,有些像上海男孩人,有些怯懦有些小家子气,精明有余而实干不足,但却少了上海男孩人的那份精致雅致。
所以说,桂林是座女性化的城市,娇艳妖娆也低回温柔。
家乡的美食武威作文350字
家乡的美食俗话说:“民以食为天。
”每一个地方都有自己的风味小吃,如北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线,山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃—臭豆腐,臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。
你可不要小瞧“它”,它里面的营养可丰富了,含有我们人类所不可缺少的多种营养元素,如蛋白质、淀粉等等。
虽然臭豆腐闻起来是臭臭的,但是吃起来可香了,保证叫你吃了还想吃,像中了“毒”似的,一刻都不想停嘴。
其实,臭豆腐的做法很简单,你只要看几次就能够学会。
具体做法如下:首先,先把臭豆腐切成一小片一小片的,接着,在锅里倒入一些油,等油热了以后,将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”,过了一会儿,你就可以发现豆腐们都涨了起来,好似一个个孕妇似的。
再过一分钟,就可以出锅了。
臭豆腐的吃法很多,如,干着吃,沾着吃……怎么样,听了我的介绍,是不是都要快流口水呢?那就赶快来我们家乡品尝吧。
描写描写我的家乡泰州美食 的作文200字。
我的故乡在吉林省,吉林省有一座很有名的山叫长白山,在长白山脚下,有一种很奇特的水果,它长得象苹果,味道却象梨。
人们都叫它苹果梨。
春天,一棵棵苹果梨树在微风的吹拂下轻轻地摆动,洁白的小花发出阵阵“沙沙”的响声。
六月,白花落尽,一个个小小的苹果梨悄悄地从淡褐色的枝条里钻了出来,就像一个害羞的小姑娘似的,十分可爱。
苹果梨先是大拇指般大,随后变成山楂那样大,土豆那么大,最后就跟人的拳头一样大了。
苹果梨的“脸”先是淡绿色的,然后是深绿色,渐渐地变成了浅黄色,深黄色,皮上也长出了褐色的小点。
摘下一个苹果梨,你咬上一口,甜脆甜脆的果肉就会在你的嘴里“咯吱、咯吱”地响起来,嘴唇上也会粘满了甜滋滋的汁水,叫你吃了一个还想吃第二个。
听妈妈说,苹果梨是把苹果嫁接在梨树上形成的,它不但保留了苹果的香甜,还保留了梨的爽脆多汁的特点。
长白山区“早穿皮袄午穿纱”的气候特点,最适合苹果梨的生长,所以,这里的苹果梨是全国最好吃的苹果梨了,我喜欢苹果梨。
写射洪美食街的作文
6月30日,会宁县“四大美食”、“十大名小吃”评选动员会召开,标志着会宁县“四大美食”、“十大名小吃”评选活动全面启动。
为进一步提升会宁红色旅游文化软实力,加快推进全国红色旅游名城建设步伐,挖掘会宁“中国小杂粮之乡”的产业资源优势,让更多的百姓和游客分享会宁美食,会宁县在全县范围内开展“四大美食”、“十大名小吃”评选活动,打造“红色会宁,美食之城”的品牌,充分展示具有鲜明时代特色与魅力的会宁餐饮文化。
评选活动以“游会师圣地,品会宁美食”为主题,本着“突出特色、健康养生”的原则,分宣传发动、推荐报名、初评筛选、网上公示、大众评选、综合评审六个环节,于8月20日结束。
评选由各企业及个人按规定选送参评的“四大美食”、“十大名小吃”名录,制作成精美的电子图片,在会师旧址门户网站进行网上投票;对参评菜肴综合种类,制作出调查问卷,发放到评众手中投票评选;通过综合以上两种评选方式的得票结果,由大赛组委会汇总、筛选、评出会宁“四大美食”、“十大名小吃”,向社会公示一周。
在8月下旬举办的第五届“甘肃·会宁红色旅游节”上向获得“四大美食”、“十大名小吃”的企业、个人颁发证书。
写关于美食的作文!
美食宫保鸡丁俗话说:“民以食为天。
”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食。
北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。
宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁,所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。
”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。
我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。
宫保鸡丁颜色棕红,刚炒好的,一块一块的鸡肉堆在一起,像一座小山,诱人极了。
宫保鸡丁口味鲜美,油而不腻,非常好吃。
做宫保鸡丁要先把鸡肉拍散,再切成1厘米左右的鸡丁。
花生米洗干净,放入油锅炸脆,加入干辣椒,炒成棕红色,再放花椒,随即把拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜、葱放入锅内快速炒转,加入调味汁翻炒起锅时放入花生米。
一盘色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。
我非常喜欢吃宫保鸡丁。
喜欢它的色泽棕红,口味鲜美、滑嫩爽口。
我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃,那味道让我回味无穷。
我吃完一碗饭,又盛一碗,不把一盘宫保鸡丁吃完就不离开餐桌。
有一次我在家里写作业,妈妈在家里炒宫保鸡丁,我老远就闻道了香味,“噌”的一声站到了锅台边,把妈妈吓了一跳。
我最喜欢吃宫保鸡丁,你也吃一吃吧,保证你一吃难忘。
六年级美食作文 家乡的美食 我的家乡在无锡 450~500字就差不多了
小笼包是无锡最著名的风味小吃 啊,终于能吃到小笼包子了!我用嘴在小笼包上咬了一个小洞,吹了吹,一吸,汤都吸出来了。
“啊,汤汁太鲜了,真好吃!”我不禁赞叹道。
顿时,满口都充满了一股带着一丝丝甜味的香味。
再把皮和肉放进嘴里,薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味,我最喜欢了。
那肉很嫩很嫩,甜甜的、香香的,味道十分鲜美,真是太好吃了!它的皮还十分顺滑,“滋溜”一下,就滑到肚子里去了。
吃完一个以后,那股香味还留 在嘴里,让你想接着吃第二个……好像永远也吃不够似的。
看!小笼包子的头顶如同一朵盛开的花,喷发出阵阵香味。
远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种很想立即拆开来看的欲望。
打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。
红色的肉糜,白色的皮、浓浓的香味,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了!啊!我情不自禁地尝了一口,甜甜的醋,可口的肉与嫩嫩的皮在我的嘴里已经分不开了,没过多久,我嘴里便弥漫着汁儿和一股肉中的醋味了! 小笼包是无锡最著名的风味小吃。
小笼包的味非常好,看相也很好。
小笼包顶端大约有20条折纹,看上去就像一朵花苞。
它的皮很薄,再经过一蒸,看上去就是半透明的了,咱家上它的香味,可以说,这就是人间美味了,客人看了都是‘口水直流三千尺’。
小笼包的做法也简单 :如果有客人来了,就把已经搅拌好的肉陷放在用擀面杖擀好的皮上,然后轻轻的扒皮合起来,做成馒头状,再放在蒸笼里蒸15分钟,一笼人间美味的小笼包就做成了。
吃小龙包很讲究:不能心急,要不然就会烫着,要用筷子轻轻的挟住小笼包的最上面的一个顶点,然后把它慢慢的提上来,再咬一个小口子,把里面的汁都吸了,再慢慢的平常整个包子。
有一次我吃小笼包的时候,因为太心急了,汁都溅到了我的脸上了,烫得我哇哇大叫,从此我再也不敢心急的去吃小笼包了。
如果你们也想来吃小笼包,无锡都欢迎你们。
.无锡小笼包 俗话说“名以食为天”,每个地方都有自己的美味。
北京的烤鸭,苏州的豆腐干,城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。
小笼包的样子定会让你垂延三尺。
细胞嫩滑、白而透明的皮儿,仿佛轻轻一碰便会破开。
就算十里之外的人也能闻到一阵包子的清香。
小笼包不仅色泽诱人、香气扑鼻,而且干脆爽口、五味调和。
吃的时候,也是很讲究的:要先在皮儿上咬一个小洞,然后轻轻一吸,鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接着,红红的肉馅,鲜美的滋味,细腻润滑的口感,定会让你大饱口福。
小笼包的做法也很简单:先把和好的面放在盆里晾一晾,再把准备好的肉切好,并把它剁碎,接着盛到盘子里,放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量,然后把它们搅拌均匀,等面晾好后,再重新把面和干,接着,把它切成薄皮包好,再在锅里放些水,把盛满馒头的蒸笼放在水里,等水烧开以后,再烧十分钟,直到馒头以及馅儿彻底熟透了为止,这样,一笼香喷喷的小笼包也就做好了。
小笼包色香味俱全,真是名不虚实啊!因此,我特地编了一首诗歌来赞一赞我们的无锡小笼包: 无锡小笼包, 色香味俱全。
轻轻吸一吸, 满嘴乐开花! 怎么样,听了我的介绍,你是否有种垂延欲滴的感觉?那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧!记得要细细嚼,慢慢咽哦! 2.无锡小笼包 今年暑假的一天,爸爸妈妈带我来到无锡旅游。
听人介绍说:无锡小笼包数王兴记的最好吃。
于是,第二天一清早我们就来到了百年老店王兴记。
这还是大清早呢!宽敞的店里位子就差不多满了,看来,这儿的小笼包,我是一定要尝一尝了! 好不容易找到个空位子坐下,妈妈赶紧拿个钱包去排队了。
我看见别人桌上都叫了好几笼包子,我真是不敢相信他们的海量! 不算等得太久,小笼包就被端上桌了。
我举起筷子急不可待地就冲小笼包夹去。
爸爸突然大呼一声:“慢,小心烫着!”接着,爸爸给我们讲了一个关于吃小笼包的故事。
哈,哈!爸爸讲,在我们到来之先,有一个人,也是慕名来到无锡吃小笼包的。
他一大口咬了下去,可怜味道还没尝到,却被烫了舌头,还被喷了满脸的油。
我困惑不解地问:“这是为什么?”爸爸回答说:“吃无锡小笼包是有讲究,有诀窍的!”随后,爸爸告诉了我吃这小笼包的诀窍。
我按照爸爸教我的方法,先用筷子轻轻地把小笼包夹起,在边上小咬一口后,再慢慢地将肉汁吸出来,那汁水很香很甜很浓,很是好吃。
小心翼翼地吃完了第一个,接下来,我就再也不害怕了,可以放心大胆地吃了,我津津有味地吃了起来。
无锡的小笼包与我们湖南的小汤包大大不一样。
无锡的小笼包皮薄馅大,汁多味美。
我一口气吃完了7个,还想再吃,可摸摸那圆鼓鼓的肚子,已经装不进任何东西了。
这无锡小笼包可真是真正美食家的享受啊!回到长沙的早餐桌上,吃着长沙的小汤包,我总会不由自主地想起我在无锡吃小笼包的情景。
我不知道什么时候我可以再吃到无锡的小笼包。
下次去了无锡,我一定会吃得更香更多。
家乡的美食作文600字涿州
家乡的美食我的家乡在客家,是地地道道的客家人。
说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做,那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。
如果是想让酿豆腐更加美味,放点大葱是最好的选择。
别看材料这么简单,它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人,还能养身和调理骨质疏松。
但它的口感有些咸,但有鲜味。
它的汤汁醇厚,鲜嫩润滑,口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子,因为南方缺少小麦,所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。
不管是节日的时候,还是平常的时候,它都是客家人的最爱。
酿豆腐虽然香气馥郁,但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。
与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。
吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
关于弥渡美食的作文(400字)
云南,又叫做彩云之南,它好比中华大地上一块彩色的绸缎,显得那么耀眼,而在这块神奇的土地上,又凸显出一块绚丽的地方,那就是我的家乡——弥渡。
弥渡,素有“花灯之乡”的美称。
弥渡花灯,是弥渡人精神梦幻的所在地。
我还清楚地记得家乡流传这样一句话:“十个弥渡人,九个会唱灯,还有一个不会唱,也会哼几声。
”这是对弥渡花灯的广泛性最真实的写照。
在弥渡,花灯随处可见,当你听到那优美的花灯音乐,看到那充满乡土气息的舞蹈时,就会沉浸其中。
比起弥渡花灯,弥渡的民歌文化也毫不逊色。
弥渡民歌是弥渡民间代代相传,相沿成习的地域性传统艺术。
我的奶奶就是一位弥渡彝族民间歌手,她每天做饭时都会抽出点时间来唱民歌,听了她那洪亮、悠扬的歌声,常使我们胃口大开。
如果到了有节日的晚上,你可以去听听弥渡民歌,细细品味弥渡民歌的特色。
除了弥渡花灯和弥渡民歌,弥渡的土特产也非常有特色。
弥渡有香甜可口的蒜苔;有色彩鲜艳的调味品——红粬米;有味甜香脆、果肉细嫩的香酥梨;有弥渡的传统米花糖……最重要的是有弥渡独创的弥渡卷蹄,它堪称肉食之绝,鲜嫩可口,别具风味,可以说是饭桌上不可缺少的佳肴。
每一个到弥渡参观的游客都要买一些土特产回家,因为它们实在是太可口啦!这就是弥渡,一个具有花灯之乡、民歌之乡美誉的地方,一个拥有许多土特产的地方,这儿的人们都非常爱她。
听说过她的人,也都非常想看她。