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这是第二季的呀
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中国美食记录片有哪些
国内除了名气大的《舌尖上的中国》系列,还有很多地方系列。
《味道中国》《味道中国》是中国首部美食电影,由黄瀛灏,张伟,王冰,金莹联合执导,影片由真实传媒和尚世影业联合出品。
影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气,走遍大江南北,将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来。
《味道中国》集合了近20个有关食物的美好故事,从立春到大寒,将这些深藏于民间的传统手艺展现在大家面前。
这些食物不同于都市街头挂满“王牌美食”的油腻招牌,虽然普通,但每一种食物都代表了当地独一无二的民俗文化,也凝聚了亲情与温暖。
《味道云南》也是央视出品的纪录片,质量很高。
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。
与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。
以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
《老广的味道》广东卫视制作播出的大型美食类纪录片,《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱。
上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;依天而食,回归老广时令节气的饮食法则;原声原味,搜寻天间特色环境的自然之味。
大道至简,还原广东乡野厨艺的朴素之心;以食养生,揭示南方天地元气的滋养之谜。
还有bbc拍的一些,也很有意思《发现中国:美食之旅》《发现中国:美食之旅》是由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的bbc美食纪录片。
《发现中国:美食之旅》共有四集,分别为北京篇、成都篇、边疆篇与广东和台湾篇。
片中谭荣辉和黄瀞亿将由南及北,穿越大半个中国,通过美食,发掘其间的人物和历史故事,探寻中国最深处的灵魂,向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜以及一个不一样的中国。
《上海之味》环游世界的美食家来到上海,深入街头品尝美食,这位美食家名叫rick stein,是英国的国宝级海鲜厨师拥有11家顶尖海鲜餐厅,8家酒店,1所烹饪学校。
而这位英国“骨灰级吃货”来到上海后迅速被当地的美食“圈粉”了。
就让我们一起跟着他的脚步看看他眼里的上海美食究竟是怎样“神奇而美味”的。
日本出境旅游情况与中国出境旅游市场进行对比分析
一、出境旅游者人数 1.出境旅游人数发展趋势 2000年日本出境人数为1781.9万人,比上年增长8.9%,增长146万人,比1997年的1680万人增加了100万人,创造历史最高纪录。
日本自1964年取消对海外旅行的限制后,在1965年出现了第一次海外旅行高潮,达到了15.9万人;1970年大型喷汽式飞机的使用使当年海外旅行人数达到 66.3万人,比上年增长34.6%;1971年出现第二次海外旅行高潮,达96.1万人,比上年增长44.9%;1974年第一次石油危机使当年的赴海外旅行人数比上年仅增长2%,结束了连续多年的高速增长势头,出境人数为 233.6万人;之后进人平稳增长阶段。
到 1980年遇第二次石油危机,使当年出境游人数比上年减少 3.2%,为 390.9万人;1986年日元升值带来了第三次海外旅行高潮,当年出境人数达551.6万人,比上年增长 11.5%;次年又增长 23.8%,达682.9万人;第三次旅行高潮因1991年的海湾战争而结束,当年出游人数下降3.3%,为1063.4万人;1994年关西机场投入使用,使当年出游人数增长13.8%,为1357.9万人;1995年日元汇率达历史最高点,出游人数为1529.8万人,增长12.7%。
从上述情况可以看出,影响日本出游人数的主要因素为经济因素、安全因素和交通状况。
无论如何,持续或高速增长是日本出境游市场的总趋势。
2.各县的出游人数及出游比例 秋田县、山形县和新渴县的出境游人数在1999年均是负增长,在2000年实现了正增长。
2000年各县的出游人数增幅为5%-16%,显示出全国范围的增长趋势。
大京都区(由琦玉、千叶、神奈川组成的首都圈)占了最大的市场份额(39.2%),出游人数为699万人,市场份额略有下降。
自1994年关西机场投人使用以来,关西地区(由京都、大阪、兵库组成的京阪神)的出游人数一直保持稳定增长,2000年达278万人,占全国的 15.6%。
2000年日本各都道府县中出国旅游涨幅超过全国平均数(8.9%)的有北海道、福岛、群马、石川、福井、山梨、长野、歧阜、静冈、爱知、三重、滋贺、奈良、鸟取、冈山、山口、德岛、香川、高知、福冈、熊本、大分、宫崎、鹿儿岛、冲绳。
对出游比例的分析显示,2000年全国的出游比例为14%,比上年增长1.1个百分点。
对各县数字的分析显示,东京地区出游比例最高,为25.4%;秋田县最低,为4.2%。
大东京都区的出游比例为20.9%,关西地区的出游比例为16.4%。
结果显示大都市地区出游比例高,日本各地区出游比例差距明显。
3.各月出游人数 2000年除1月外各月人数均比1999年有所增长。
l月因千年病毒影响下降1.3%。
以前游客较少的月份 4月5月在月、10月、11月出游人数有所增长,出游高峰月份( 8月3月)峰值减缓。
4.各机场出境人数 机场离境的分析显示,5l%的游客,即908.8万人从成田机场出境;26.l%的游客,即464.7万人从关西机场出境;近80%的游客从上述两个机场出境。
名古屋机场出境172.8万人;福冈机场出境94.l万人;上述4个机场共出境1640.3万人,占92.l%。
所有4个机场出境人数均有增长,成田机场增长7.6%;关西机场增长9.9%。
所有机场(高松机场除外)的正常国际航班均比1999年有增长。
5.出境旅游者的目的地 对2000年出境旅游市场的细分显示,47.6%的游客去了亚洲(比 1999年增加 2个百分点),31%去了北美洲和中美洲,去欧洲的占13.3%,去大洋洲和南太平洋岛屿的占7.l%。
去往亚洲的游客人数增长了13.6%,去往欧洲和中北美洲的游客人数分别比上年增长了8.6%和4.3%,转变了前一年的下降趋势;去往大洋洲和南太平洋岛屿的游客与1999年基本持平。
连续两年韩国都是日本游客的第一目的地,2000年达247.2万人,比上年增长13.2%;去往中国的游客为220.2万人,增长18.7%,取代美国大陆成为第二目的地;之后是美国大陆和夏威夷,增长率只有5.6%和1.7%。
去往亚洲的游客继续保持着高增长,中国香港增长17.7%,泰国增长13.2%,新加坡增长8.4%,中国台湾增长11.l%。
1997-2001年日本出境、来华及来京旅游者人数 出境人数来华人数(人)来京人数(人)来华占出境%来京占来华%来京与上年相比% 1997 16803000 1581747 430439 9.4 27.2 0.22 1998 15806000 1572054 435156 9.9 27.7 1.10 1999 16358000 1855197 456451 11.3 24.6 4.89 2000 17819000 2201528 543319 12.4 24.7 19.03 2001 2385700 506662 21.2-6.75 二、海外旅行方式 1.市场组成与规模 据"海外旅行状态调查"对2000年出境游客的目的和性质的调查(答卷者按性别、年龄、就业状态、婚姻状态和其他标准分成12组),中年男性组所占份额最大,为18%,其次为已婚男性和中年女性。
2000年,60.4%的答卷者出行1次,26.1%的答卷者出行2次,平均1.7次,多次出游率比上年有所增长。
市场细分显示,中年男子出游次数最多,为2.3次;其次是已婚男子1.8次;单身男子和老年男子都是1.7次。
6%的游客是初次出行;16%是第二次或第三次旅行;16%是第四次或第五次旅行;20.4%是第六次至第九次旅行;40.2%是第十次或更多次;平均为第 12.2次。
2.旅游目的地与市场 东亚地区如韩国是大...
十月中下旬适合到中国的什么地方旅游
根据你说的几个条件,我个人推介去广西桂林很不错哦 桂林——全世界最适合人类居住的城市之一。
风景好,空气好,人口少,小吃多,特产多,山歌好听, 无污染(无任何工业,只有商业和旅游业), 消费低(3元吃饱,5元吃好), 女的靓(皮肤特别好,少数民族的妹子,那个靓!), 男的乖(真正的家居好男人,都会做菜洗衣), 淳朴善良(你在路上一说不知道怎么走,一定会有一群人争着来给你指路), 笑纳各方人士(来的都是客,不管你有没有钱), 人民综合素质高(随便进一个米粉店,小妹都会说英文)。
……希望采纳