无情小疯子
做法如下：
首先买好螃蟹，除去杂志，沾少许调好的淀粉后，在锅中煎至两面金黄即可。
具体步骤：
1、首先挑选螃蟹。
2、用刷子清洗杂质。
3、稍微拍下螃蟹，解去绳子，对半切开。
4、好多膏黄哈。
5、沾少许调好的淀粉。
6、锅中倒入少许油，中火煎至两面金黄即可。
螃蟹的做法,香煎螃蟹怎么做好吃,香煎螃蟹的家常做法
味道鲜美，营养丰富，颜色鲜艳。
调味品只有盐，保留蟹肉的原汁原味的鲜香。
评分煎 咸鲜味25分钟 较低热量主料 2人份紫土豆500克、鸡蛋2个辅料精盐3克香煎蟹肉棒步骤1?鸡蛋打到盘子里步骤2鸡蛋加盐，打散步骤3冲洗一下蟹肉棒步骤4将蟹肉棒蘸蛋液步骤5平底锅加少许油，小火加热步骤6蘸好蛋液的蟹肉棒放入油锅，小火煎2分钟步骤7翻面，小火煎，1到2分钟，出锅香煎蟹肉棒成品图烹饪技巧煎的时候要注意火候，容易糊翻面的时候要轻一点
香煎南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
用料： 南瓜适量、糯米粉适量、食用油适量 香煎南瓜饼的做法 南瓜洗干净，去皮，切片上锅里蒸熟用勺子捣碎，然后可是加点蜂蜜，如果你喜欢甜一点的话！加糯米粉不停的揉~我揉~我揉~我再揉~我使劲揉！揉好了做成这样平底锅，加油，油热后把南瓜饼胚子放进去煎！翻一个面，面面俱到！两个面都煎好后起锅，装盘，记得用小火哦，不然表面糊了，里面还是生的！
怎样洗螃蟹的做法视频
工具/原料塑料盆、旧牙刷、白酒、水方法/步骤准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将螃蟹倒入盆中。
让螃蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。
通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。
小贴士：酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。
当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。
左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。
小贴士：左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹挣扎逃脱。
刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。
接着，就是最有难度的一步了。
左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。
小贴士：左手的三指神功要发挥好，就不能怕被蟹钳，正所谓胆大心细。
一旦抓住蟹钳后，就要用力，不能让螃蟹挣脱，否则就有被钳的可能。
然后，趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。
用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
最后将洗完的螃蟹，置于干净的盆中用活水冲洗后，即可入锅煮食。
香辣螃蟹的家常做法大全怎么做好吃视频
材料【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个【调料】姜3片、生抽 30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻油5ml、茴香 5g 八角1个、桂叶 3片 盐适量做法1.香菇切丁备用。
2.准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。
3.起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用。
4.另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除。
5.倒入鸡肉翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。
6.倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀，加入冰糖，盐1茶匙，盖锅焖1分钟，出锅前加入浇上亦舒堂火麻油。
7.高压锅放入淘洗干净的米，并放少量水8.依次放入马铃薯铺在米上9.再倒入第6步炒好的鸡肉。
10.并在饭上铺三片姜片，放入高压锅调至煮饭档即可。
香煎燕鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料燕鱼1条（800克）辅料姜几片油2汤匙蒜2瓣料酒1汤匙生抽1汤匙醋1汤匙花椒粉1勺孜然粉1勺面粉少量盐1大勺香煎燕鱼的做法1.燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间。
姜蒜切丝备用。
2.煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。
3.锅底入大量油4.小火，入姜丝5.沾好面粉的鱼一一入锅6.基本摆好，可以时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。
7.多煎一会儿，等到可以用筷子夹起时再翻面。
8.等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖儿焖一会儿。
9.大概3-5分钟出锅。
10.燕鱼尾，是儿子的菜。
11.来张特写。
香煎茄盒的家常做法大全怎么做好吃视频
1.肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味2.加入适量的葱姜末，搅拌均匀3.肉馅中，加入适量蛋清4.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样调好的肉馅比较入味，滑嫩5.将茄子切成夹刀片，第一刀不要切断，第二刀切断（尽量切的薄一点，方便熟和入味）6.茄夹内抹上干淀粉，这样放肉馅后，才会使肉馅与茄子更好的粘合在一起7.用筷子取肉馅放入茄夹内，用筷子把肉馅铺平8.把茄夹合上，一个茄盒就做好了。
依次把所有的茄子做完9.把做好的茄盒放入微波炉专用的蒸屉终中，平铺不要有重叠，这样才可以同时熟10.盖上盖子，放微波炉中高火5分钟，就可以了（没有微波炉的可以在锅上蒸）11.微波炉烤完的茄盒已经熟了，但是茄子表面水汽还是很大，为了使表面吃起来脆脆的，放到电饼铛或者平底锅上，小火煎至两面焦脆12.接下来调一个汁，这可是茄盒好吃的灵魂啊。
锅中放少许油，油热把葱姜蒜末炒香13.加入辣酱和黄豆酱翻炒出香味14.加入少许白糖，提鲜；加少许凉水，烧开就可以了15.把茄盒摆放到碟子中，浇上汁就可以享用啦
香煎猪扒的家常做法大全怎么做好吃视频
猪里脊500克，鸡蛋1个，食用油50克，盐5克，鸡精2克，五香粉5克，料酒10毫升，腌肉粉50克，孜然粉5克，葱姜蒜少许做法1.鸡蛋打散备用。
2.腌好的里脊肉均匀地裹上一层蛋液。
均匀地包裹上一层面包糠。
3.包裹好以后静置半小时，让蛋液与面包糠彻底粘合。
4平底锅预热后下少许油。
油5分热时调至中火下入猪扒。
煎至两面金黄即可。
小贴士1：里脊肉要斜切，因其肉质比较细、筋少，如横切，腌制时容易被抓碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。
2：腌制时间不能太短，太短不入味。
3：煎好以后也可切成斜片或者条食用。
4：装盘以后才均匀撒入孜然粉。
如何做螃蟹视频
1）煮螃蟹的话一定要先将螃蟹洗干净，特别是螃蟹的腹部，里面可能有泥巴没洗干净；（2）洗干净之后呢，就可以把螃蟹放到锅里边了，加水不要太多，能把螃蟹的大部分盖住就可以了，（3）加入一些麻辣香料等调味品，喜欢吃辣的朋友可以尽量多放点花椒干辣椒什么的进去一起煮，（4）注意火候，刚开始一定不能用太小的火，这样煮出来的螃蟹不好吃，先用大火等水煮开了以后再用中火煮十分钟左右就可以了，这样煮出来的螃蟹很入味，会很好吃的哦！！
如何做香煎腊鱼好吃 最正宗的做法视频
主料腊鱼250g辅料油适量鸡精适量步骤1.腊鱼用温水泡下，洗净后沥干水分2.锅里加水烧开后，把腊鱼块倒进去煮一下3.煮的过程中加入一点味精里面4.煮到鱼块7成熟了，就盛起来5.另起一锅，加适量的油烧热6.把煮好的鱼块倒进去煎一下7.再翻一面煎一下，就可以关火装盘了...
