- 准备食材 -
挂面 适量
鸡蛋 1个
香菜 少量
葱花 少量
- 步骤 -
1.切适量葱花,锅中倒入少量油,油热后爆香葱花,接着烹入少量酱油,紧接着加入适量水。
2.水沸后下适量挂面,最好用细圆的龙须面。
3.香菜切细小段,面快好时放进汤面里,放入适量盐,即可。
- 小贴士 -
油千万不要放多!酱油也别放多!香菜末千万不要省略!最好不要卧鸡蛋加其他的菜!因为这个面就是要清淡淡中透出香菜的一点清香,卧鸡蛋的话汤头不好看( ̄∇ ̄)
热汤面怎么做好吃,热汤面的家常做法
烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌。
如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
自制咖喱热汤面怎么做好吃又简单,做法图
用料 牛肉丸 4-5个 胡萝卜 1根 油菜 一把 挂面 一把 咖喱 一块 咖喱肉丸热汤面的做法 将胡萝卜切成厚片,凉水下锅煮呀煮牛肉丸下锅,牛肉丸从冰箱里拿出来是冻的,所以提前下锅了咖喱一小块,根据汤的多少自行调节多煮会胡萝卜,胡萝卜差不多时下面条,最后下小油菜小贴士感觉如果用乌冬面可能会更日式点,口感上绝对比挂面好整个菜谱没有放盐,因为咖喱块带咸味,所以放盐要注意...
菠菜热汤面的家常做法大全怎么做好
菠菜热汤面的做法1.主辅料: 挂面、菠菜、葱花。
2.起锅热油,爆香葱花。
3.加入生抽。
4.加适量清水。
5.烧开后,放入挂面。
6.小火煮1至2分钟左右。
7.放入菠菜。
8.加盐、味精调味,再次烧开,将菠菜汆烫均匀,即可关火。
焖制5分钟左右。
盛入碗中即可食用。
的做法,热汤面片怎么做好吃,热汤面片的家常做法
食材白面一碗西红柿一个肉丝半碗葱五厘米姜三片一品鲜酱油四分之一碗制作时间:用餐人数:步骤1冷水和面成团(1碗面 半碗水)、醒二十分钟、擀成一大片2用刀划成两厘米左右宽的长条3这是醒面时准备好的配料 喜欢别的口味可以把西红柿换掉 白菜菠菜油菜什么都行4锅里放点油 油热点后葱姜肉丝放进去 扒拉到肉丝泛白5肉丝白后 放酱油 再扒拉扒拉6估计肉丝熟了 加入冷水 多放点 免得面片煮不开 粘连7加入西红柿 煮开后 拿着长面条 随意揪成一片一片的 扔进锅里 尽量下手快点 别前面的熟过头了 后面的还没放进锅里呢8煮着吧 沫不用特意撇 水开了就没了 趁这个时候调调味儿 淡就加盐 咸了就添水9熟没熟自己尝着看 基本上像这样面片半透明就成了 喜欢软的多煮会儿 ~找个大碗盛好 可以吃啦
香菇火腿热汤面的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料番茄酱1个豇豆200g面条(生)500g调料食盐适量醋适量鸡精适量生抽适量橄榄油适量小油菜热汤面的做法1.锅内放入姜末和水一起烧开2.烧开后放入少许洗干净的豆角段再次烧开后放小油菜3.水开后放西红柿4.放冷冻的鲜面条5.面条煮熟后放葱花6.放盐少许鸡精生抽醋调味,最后淋上橄榄油即可
最爱的挤压热汤面怎么做好吃又简单,做法
面粉200白菜丝100辅料盐适量牛肉粉适量步骤一1.面粉、挤压面条的工具。
步骤二2. 面粉加水搅拌成面穗。
步骤三3. 和成软面团。
饧发20分钟。
步骤四4. 把饧发好的面团分成小面团。
步骤五5. 锅烧开水,放入白菜丝煮熟。
步骤六6.把压面条模具拧开。
步骤七7. 放入小面团。
步骤八8. 拧紧出面条的模具。
步骤九9. 旋转螺杆,面条被挤出。
步骤十10. 挤压出的面条落入锅中。
步骤十一11. 加少许盐、牛肉粉调味。
步骤十二12. 烧开煮熟,即可关火。
步骤十三13.出锅盛入碗中,搭配辣椒酱即可上桌品味。
烹饪技巧1、这款面条入锅后煮开就可以,不宜久煮。
2、煮热汤面的食材可以任意搭配选择。
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肉丝热汤面怎么做好吃,肉丝热汤面的家常做法
用料1 (汤面)面条 木耳 青菜 鸡蛋 榨菜 鸡精 香油 盐 葱 用料2 (牛肉丝)牛肉 料酒 盐 生抽 糖 姜 肉丝热汤面的做法1 (汤面部分)木耳切丝,牛肉切丝,姜切片,把青菜的杆和叶切段,葱切成葱花烧半锅水,把木耳和榨菜先放进去水开后,把面放下去,面煮到半熟时,把青菜杆放进锅里然后打两个鸡蛋,中途可以用筷子轻轻搅拌一下面好后,把青菜叶放进去烫熟,放入一勺鸡精,一勺盐,少许香油,撒上葱花即可肉丝热汤面的做法2 (牛肉丝部分)牛肉丝里加入一勺盐,一勺糖,少许生抽,料酒,腌制10分钟炒锅里放入少许油,先把姜片炒香放入牛肉丝,大火快速煸炒炒熟后即可和汤面拌在一起吃
简单快捷的热汤面怎样做
最简单的热汤面主料:面条根据个人饭量鸡蛋1-2个1、将一小颗白菜(可以用娃娃菜、圆白菜都可以)切条用水洗好备用,将葱洗好切丝。
喜欢吃菜的话,可以多放一点,因为菜下锅后炒一会就黏儿了。
2、点小火,锅里放入少量油,放入葱花,炒几下香味出来后倒入白菜,火稍微调大一点,继续翻炒将白菜炒黏儿后,滴两滴酱油,加入少量盐。
3、在锅中加入一些水,水量要没过白菜。
如果喜欢喝汤的话,可以多加入一些水。
盖好锅盖等水煮开。
4、水煮开后下入挂面和鸡蛋。
用筷子将面条拨开。
如果不喜欢吃整个蛋黄的话,也可以将鸡蛋拨开,散到汤里,味道更佳。
5、面条变软后,用筷子夹断,看中间是否有白心,如果没有白心就可以出锅了。
出锅前尝一下汤的味道,根据个人口味可以再加入适量加盐。
味道调好后,就可以出锅了。
很简单吧~...
骨汤面怎么做好吃又简单,做法图解分享
材料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴 做法: 将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
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