主料龙利鱼柳1条 辅料油适量盐适量泰式甜辣酱适量冷冻杂菜适量姜适量蒜适量
步骤
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤11.一条龙利鱼柳,解冻,洗净。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤22.切块,用少量盐腌十分钟。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤33.取部分冷冻杂菜,解冻。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤44.放入沸水中煮3分钟。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤55.腌好的龙利鱼柳,放少量淀粉。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤66.放入油锅中煎。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤77.两面煎好后,油锅中加入姜、蒜。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤88.再放入煮好的杂菜。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤99.加入适量泰式甜辣酱。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤1010.饭吃均匀,稍微煮一会。
泰式甜辣龙利鱼柳的做法步骤1111.出锅
泰式金针菇龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 龙利鱼 一条 金针菇 一盒 泰式甜辣酱 适量 水淀粉 适量 泰式金针菇龙利鱼的做法 龙利鱼解冻清洗切块,金针菇清洗切去根部一厘米,打散。
适量泰式甜辣酱和淀粉用小半碗水调匀。
用平底锅热锅下少许油,放入鱼块煎两面至变色干身,鱼块拨一边,锅另一边放入金针菇盖上锅盖至金针菇软身。
开锅盖调入甜辣酱和淀粉调味汁,拌匀烧开关火。
装盘,齐活。
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炸龙利鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
主料龙利鱼500克 辅料油适量盐适量料酒3毫升鸡蛋1个面包糠1小碗淀粉半小碗番茄沙司适量 步骤香炸龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼两片,切成鱼柳,用料酒,盐,腌半个小时入味香炸龙利鱼的做法步骤22.淀粉半小碗香炸龙利鱼的做法步骤33.鸡蛋一个打入碗里,并打散香炸龙利鱼的做法步骤44.面包糠一小碗香炸龙利鱼的做法步骤55.锅内烧热油香炸龙利鱼的做法步骤66.第一步,夹一条鱼柳,先蘸淀粉香炸龙利鱼的做法步骤77.第二步,蘸蛋液香炸龙利鱼的做法步骤88.第三步,蘸面包糠香炸龙利鱼的做法步骤99.入油锅炸至金黄色香炸龙利鱼的做法步骤1010.炸好吸附多余油份装盘
龙利鱼怎么做比较好吃??
蒜蓉龙利鱼的做法用料:龙利鱼1条(去头尾);豆豉2勺;蒜5瓣;姜4片;橄榄油1勺;料酒1勺;生抽1勺;盐适量。
做法:1、舌头鱼需要正反两面全部剥皮,场面有点血腥。
姜切丝,蒜拍碎后剁成蒜蓉。
2、勺豆豉,1勺蒜蓉,1勺生抽,1勺橄榄油,混合拌均成豆豉蒜蓉酱。
3、舌头鱼去头尾,切大块,加1勺料酒,少量盐腌制15分钟。
腌好的鱼柳沥去水,抹上豆豉蒜蓉酱,铺满姜丝,腌制30分钟。
4、蒸鱼盘包上保鲜膜(可防止水汽进入),入沸水锅蒸10分钟。
关火焖一会儿。
5、取出后撒葱花。
功效:龙利鱼,俗称舌头鱼,属于深海鱼类,高蛋白,营养丰富;姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
酥炸龙利鱼的做法用料:龙利鱼700克;面粉200克;蛋液150克;面包糠400克;泰式甜辣酱;盐适量做法:1.龙利鱼洗净。
2.将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。
3.蘸上面粉。
4.裹上一层全蛋液。
5.再蘸上面包糠。
6.依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。
7.把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。
8.沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可。
功效:龙利鱼,俗称舌头鱼,属于深海鱼类,高蛋白,营养丰富,蛋液补充蛋白质,令口感鲜美,更有保护视力,增强记忆力的功效。
番茄酸辣龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃
酸辣茄汁龙利鱼的做法1.将龙利鱼洗净2.切成小块,放入碗中3.倒入黑胡椒碎,料酒,鸡精,盐4.用筷子拌匀,腌制一个小时5.锅中放油,烧制七成热6.下龙利鱼7.煎至断生,盛出8.锅中留少许底油,放入番茄酱和泰式甜辣酱9.搅拌均匀,下入龙利鱼10.翻炒至汤汁浓稠即可
黑椒莳萝粉龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃
香煎龙利鱼的做法 取龙利鱼肉最厚实的部位,清洗后等分成两大片,用厨房纸吸干水份,撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟;将腌好的鱼块拍上生粉,稍稍压紧后抖去多余的粉;蘸上蛋液放入平底锅中,中小火煎至两面浅金黄,出锅前再撒些黑胡椒碎;可以随意搭配喜欢的蔬菜,蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱,喜欢原味的甚至不用蘸酱。
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深海龙利鱼怎么做好吃
蒜蓉龙利鱼的做法用料:龙利鱼1条(去头尾);豆豉2勺;蒜5瓣;姜4片;橄榄油1勺;料酒1勺;生抽1勺;盐适量。
做法:1、舌头鱼需要正反两面全部剥皮,场面有点血腥。
姜切丝,蒜拍碎后剁成蒜蓉。
2、勺豆豉,1勺蒜蓉,1勺生抽,1勺橄榄油,混合拌均成豆豉蒜蓉酱。
3、舌头鱼去头尾,切大块,加1勺料酒,少量盐腌制15分钟。
腌好的鱼柳沥去水,抹上豆豉蒜蓉酱,铺满姜丝,腌制30分钟。
4、蒸鱼盘包上保鲜膜(可防止水汽进入),入沸水锅蒸10分钟。
关火焖一会儿。
5、取出后撒葱花。
功效:龙利鱼,俗称舌头鱼,属于深海鱼类,高蛋白,营养丰富;姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
酥炸龙利鱼的做法用料:龙利鱼700克;面粉200克;蛋液150克;面包糠400克;泰式甜辣酱;盐适量做法:1.龙利鱼洗净。
2.将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。
3.蘸上面粉。
4.裹上一层全蛋液。
5.再蘸上面包糠。
6.依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。
7.把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。
8.沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可。
功效:龙利鱼,俗称舌头鱼,属于深海鱼类,高蛋白,营养丰富,蛋液补充蛋白质,令口感鲜美,更有保护视力,增强记忆力的功效...
香辣炸鱼柳的做法是怎样的呢
用料 龙利鱼 一条 鸡蛋 个 盐 适量 面包糠 适量 胡椒粉 适量 欧芹 适量 料酒 适量 炸鱼柳的做法 鱼肉自然解冻后切条 加入盐和黑胡椒粉,料酒腌制20分钟 鸡蛋打碎加一点水,腌制好的鱼肉裹鸡蛋液 裹面包糠 锅内加油,烧热 低温油炸,我放的油少,所以要两面炸,炸2-3分钟就可以 撒上欧芹,准备自己喜欢的酱料。
可以番茄酱,泰式甜辣酱,蜂蜜芥末酱都不错 小贴士 龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。
所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。
龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是为什么说它是护眼法宝的原因。
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上海小南国(正大广场店)的酥炸龙利鱼好不好吃
用料 主料 龙利鱼700克 辅料 面粉 200克面包糠 400克鸡蛋 150克调料 色拉油 适量食盐 适量甜辣酱 适量酥炸龙利鱼的做法 1.龙利鱼洗净 2.将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味 3.蘸上面粉 4.裹上一层全蛋液 5.再蘸上面包糠 6.依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中 7.把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色 8.沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可 烹饪技巧 1、鱼排外酥里嫩,鱼肉还保持着非常好的汁水。
2、调料微甜微辣,能更好的调和鱼排的口味。
3、一定趁热吃,口感细腻很新鲜。
4、小火炸制,注意火候避免过老。
菜品特色 我改用了龙利鱼,这鱼没刺,肉质细腻,还容易买到,老人和孩子吃也不用小心翼翼的~年年有鱼,年年有余算它一个啦~~...
泰式甜辣酱怎么做最正宗 泰式甜辣酱怎么做最好吃
主料长辣椒6-7根 西红柿小3-4个 柠檬1个 白糖5大勺 盐2大勺 淀粉20g 大蒜7-8瓣 泰式甜辣酱的做法步骤1. 长辣椒洗干净去蒂,西红柿开水烫过去皮,柠檬用盐搓洗外皮去蜡。
2. 辣椒和几颗大蒜丢进锅里,待水煮开,换小火再煮十分钟。
3. 西红柿加入捞出煮过的辣椒和大蒜用料理机打碎。
4. 打碎的材料放入锅里,挤入柠檬汁,加白糖,开火熬煮,起泡后加入凉开水调稀的水淀粉,增稠。
5. 加盐,边加边调味。
关火。
中式香煎龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 龙利鱼 100克 鸡蛋液 2勺 生粉 适量 盐 适量 黑胡椒碎 适量 蘸酱 少许 香煎龙利鱼的做法 取龙利鱼肉最厚实的部位,清洗后等分成两大片,用厨房纸吸干水份,撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟;将腌好的鱼块拍上生粉,稍稍压紧后抖去多余的粉;蘸上蛋液放入平底锅中,中小火煎至两面浅金黄,出锅前再撒些黑胡椒碎;可以随意搭配喜欢的蔬菜,蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱,喜欢原味的甚至不用蘸酱。
小贴士鱼块煎制时拍一些生粉和蛋液,不容易粘锅,又可以锁水保持肉质鲜嫩;平底锅只需用少量油润一下即可,吃起来不会感觉油腻;这个做法简单但不影响美味,可以省却烹煮时的各种辛苦,尤其适合夏天。