我是帝王么
食材
食谱热量：915(大卡)
主料
面粉250克
墨鱼汁6克
方法/步骤
取250克面粉倒入盆内
加入6克墨鱼汁，平时喝汤的小勺半勺的量
加水，边加水边用手搅拌
揉成面团，盖上盖子，放置一边醒发
用擀面杖擀成饺子皮，以要中间厚四周薄
放入馅料，依次把所有饺子包完
7
锅中加适量水，放入葱和姜片，可去腥提鲜
养生黑饺子的家常做法大全怎么做好吃
材料普通面粉500克，水250ml，墨鱼600克，肉末250克，墨鱼黑汁12克，韭菜250克，生姜末10克。
做法1. 将墨鱼洗净去皮，取墨鱼黑汁，然后将墨鱼肉切成末，加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀，放入冰箱冻50分钟.2. 将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团，饧发10分钟。
3. 将面团擀成饺子皮，包入馅料。
4. 下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断，倒入黄酒15ml。
其他和平时煮饺子时一样的。
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养生黑饺子的做法步骤图,养生黑饺子怎么做
用料 墨鱼汁 6克 面粉 250克 墨鱼肉 200克 韭菜 50克 水 125克 葱姜 盐 糖 味精 胡椒粉 香油 养生黑饺子的做法 取250克面粉倒入盆内 加入6克墨鱼汁，平时喝汤的小勺半勺的量 加水，边加水边用手搅拌 揉成面团，盖上盖子，放置一边醒发 墨鱼肉切成小丁 韭菜洗净，切碎 将韭菜倒入墨鱼肉内，加入韭菜可以起到去腥提鲜的作用 将葱姜切末，放进去 调味：放入适量盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉 再放入一勺香油。
香油可使馅料更加鲜嫩美味 将面团揉成长条 切成一个个小剂子 用擀面杖擀成饺子皮 放入馅料，依次把所有饺子包完 锅中加适量水，放入葱和姜片，可去腥体鲜 水烧开后，饺子放入锅内，把饺子沿着锅底轻轻推动一下，防止饺子粘锅底 盖上锅盖，煮至开锅，加少许冷水，盖上锅盖再烧开，如此反复三次，饺子即可成熟 捞出上桌享用 小贴士 1.海鲜饺子馅增鲜去腥三法宝：韭菜，葱和姜。
搭配在一起可以使海鲜馅料鲜美无比，还可起到去腥的作用。
三法宝加入后，再放盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉﹑香油进行调味即可。
2.煮海鲜饺子，在水中加入葱姜片，可起到去腥体鲜的作用。
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养生黑饺子怎么做如何做好吃
入伏第二天了，真正的苦夏要开始了，在这个胃口不好的伏天里，饺子正是开胃解馋，滋补养身的食物。
今天给大家介绍一种养生海鲜饺子，这款养生的饺子是黑色的，油亮乌黑，既没有添加黑芝麻也没有添加荞麦，而且这个黑饺子身价百倍这款养生饺子，在面中只添加了一种神秘的鲜汁，可使饺子味道鲜美无比，不仅好吃﹑好看，而且还具有抗癌的作用。
它就是神奇的墨鱼汁，是墨鱼胆里的一种汁，可提高人体抵抗力，是一种很健康的黑色食品。
墨鱼也叫乌贼，具有养血滋阴、补脾益肾、调经止带等功效，既可满足人们对美味的需求，还具有很好的医药保健功效墨鱼汁加到面内和面，再用墨鱼肉做馅料，海鲜味浓郁无比，鲜美诱人。
但是在家做海鲜饺子一般会有腥味，而且吃着总觉得没那么美味。
今天教大家两要点，让海鲜饺子增鲜去腥，在家吃到最美味的海鲜饺子养生黑饺子步骤1取250克面粉倒入盆内步骤2加入6克墨鱼汁，平时喝汤的小勺半勺的量步骤3养生黑饺子的做法大全加水，边加水边用手搅拌步骤4揉成面团，盖上盖子，放置一边醒发步骤5墨鱼肉切成小丁步骤6韭菜洗净，切碎步骤7将韭菜倒入墨鱼肉内，加入韭菜可以起到去腥提鲜的作用步骤8将葱姜切末，放进去步骤9调味：放入适量盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉步骤10再放入一勺香油。
香油可使馅料更加鲜嫩美味步骤11将面团揉成长条步骤12切成一个个小剂子步骤13用擀面杖擀成饺子皮步骤14放入馅料，依次把所有饺子包完步骤15锅中加适量水，放入葱和姜片，可去腥体鲜步骤16水烧开后，饺子放入锅内，把饺子沿着锅底轻轻推动一下，防止饺子粘锅底步骤17盖上锅盖，煮至开锅，加少许冷水，盖上锅盖再烧开，如此反复三次，饺子即可成熟步骤18捞出上桌享用这款黑色的饺子可是比普通饺子身价高百倍呢浓浓的海鲜味，鲜美无比~吃了它，可以防癌吃了它，养血滋阴、补脾益肾养生黑饺子成品图烹饪技巧2要点做出最美味的海鲜饺子：海鲜饺子馅增鲜去腥三法宝：韭菜，葱和姜。
搭配在一起可以使海鲜馅料鲜美无比，还可起到去腥的作用。
三法宝加入后，再放盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉﹑香油进行调味即可煮海鲜饺子，在水中加入葱姜片，可起到去腥体鲜的作用...
黑饺子怎么做如何做好吃
主料面粉250克 韭菜50克墨鱼肉200克 墨鱼汁6克水125克 葱姜适量香油适量 胡椒粉适量味精适量 糖适量盐适量 黑饺子的做法步骤黑饺子的做法图解11. 买新鲜墨鱼，取其胆汁用以和面；墨鱼肉可以用来做馅。
黑饺子的做法图解22. 将面粉与水用2:1的比例搭配好黑饺子的做法图解33. 墨鱼剖开，找到墨囊，挤出里面的黑色汁，加入一点盐，一点温水稀释。
然后加入到步骤2的面粉中，和成黑色面团。
黑饺子的做法图解44. 饺子馅。
按自己的口味做饺子馅，此步骤省略若干字……黑饺子的做法图解55. 擀面包饺子。
黑饺子的做法图解66. 出锅了！饺子馅是用墨鱼和韭菜做的，非常的鲜美。
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饺子的做法,黑木耳胡萝卜猪肉馅饺子怎么做
食材主料猪肉500克胡萝卜一根黑木耳适量辅料葱适量香菜适量盐适量味极鲜酱油适量耗油适量麻油数滴糖少许步骤1.肉馅加葱花和好，胡萝卜刨丝腌一下挤掉卤水，黑木耳切细丝再切碎，香菜切碎2.把胡萝卜、黑木耳都倒入肉馅里，然后加少许盐、糖，适量味极鲜酱油、耗油，最后滴几滴香油，然后顺时针方向和馅，直到馅料和配料都和匀了就好3.开始包饺子了，在旁边准备一小碗清水，方便包饺子时手指沾一点水在饺子皮边缘，这样饺子皮捏的会比较紧，不容易漏口子了，嘿嘿4.包好的饺子，码起来真漂亮5.饺子煮好啦，配上一小碟香醋 芝麻辣油，味道非常赞哦~爱喝汤的朋友可以在汤里加一点点盐和葱花，汤里的维生素b6非常丰富哦~6.咬一口，里面的馅非常嫩滑，非常香，混有一点点淡淡的香菜的香味，那味道，销魂呀~不管你信不信，反正我是超级爱吃呀~7.最后玩心大起，顺手包了几个比较有个性的小笼包，哈哈哈，原谅我第一次包，美感欠佳，造型各异，包子君快被我玩坏了
能告诉我牛肉饺子馅做法吗详细点的
原料： 白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。
调料： 素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。
做法： 1、所有原料； 2、牛肉馅，肥瘦四六开，搅拌，加鸡蛋两个，搅拌。
油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩； 3、加入葱或大蒜半把，去腥的功用，搅拌； 4、虾仁少许（虾仁的多少按个人喜好），搅拌； 5、加入素油（精制油亦可）少许，盐、味精、糖、料酒、酱油（上色）、淀粉、胡椒粉（个人喜好），顺时针搅拌。
最后，放入冷藏室冰镇； 6、豇豆，切碎。
豇豆的量大概是白菜的量的一半； 7、香菇，切碎； 8、白菜，切碎； 9、腌制出水。
把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中，边搅拌边加盐腌制出水约15分钟（盐可稍多些）； 10、准备一个白口罩，拆开，用其中的纱布把豇豆、香菇和白菜中的水滤干净； 11、取出牛肉糜，混合所有馅料，顺时针搅匀； 12、饺子包好了； 13、煮熟装盘，即可食用。
回答人的补充 2011-01-20 16:53 500克牛肉馅，200克大葱，8克盐，10克生抽，3克鸡精，0。
3克十三香，10克香油，10克花生油，料酒5克，少许胡椒面。
1. 大葱择洗干净，剁成碎末； 2.牛肉剁馅放入盆中； 3.加入生抽、料酒、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀，把馅打粘； 4.最后加入大葱末搅拌均匀即可. 要放些食用油，不然馅太干，不好吃
鸡蛋木耳饺子馅的做法
主料黑鱼1条 鸡蛋2个 面粉200g辅料盐2g 酱油2勺 姜粉3g 白酒1勺 鸡精3g 糖3g黑鱼饺子的做法步骤1. 黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。
2. 斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
3. 面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。
揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。
4. 包入鱼肉馅即可。
鱼肉馅饺子怎样做好吃
主料草鱼1300g饺子皮400g辅料油适量盐适量蛋清1只胡椒粉半茶匙胡萝卜半根大葱1根黑木耳20g生粉2汤匙生抽2汤匙白砂糖1汤匙步骤鱼肉馅饺子的做法步骤11.整鱼冲洗干净，把鱼头切掉、去骨、去皮，处理后的鱼头和鱼骨鱼肉馅饺子的做法步骤22.去皮后的鱼肉鱼肉馅饺子的做法步骤33.切小丁后，再剁成肉糜鱼肉馅饺子的做法步骤44.剁好的肉糜，放入蛋清、胡椒粉、生抽、盐、糖、生粉、料酒顺一方向搅拌 ，稍腌10分鱼肉馅饺子的做法步骤55.黑木耳、胡萝卜、大葱分别切碎鱼肉馅饺子的做法步骤66.黑木耳、胡萝卜、大葱粒加入鱼糜中并搅拌鱼肉馅饺子的做法步骤77.拿起鱼糜使劲摔打，我摔打了5分钟时间鱼肉馅饺子的做法步骤88.把肉糜放在饺子皮中间鱼肉馅饺子的做法步骤99.包成喜欢的形状，煮熟即可
青菜木耳馅儿饺子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 1000克 黑木耳 适量 青菜 适量 鲜肉 500克 青菜黑木耳鲜肉水饺的做法 超市买的水饺面粉一包，加温水揉成面团，揉至面团光滑，静至二十分钟。
把黑木耳，青菜，鲜肉，剁越细越好。
把剁好的材料全部搅拌在一起，放些盐，鸡精，鲜酱油，我还加了一个鸡蛋。
按照自己的样子喜欢包吧。
可以开吃了，美味又营养！
