步骤
芝麻小点心的做法步骤11.取出飞饼。
芝麻小点心的做法步骤22.准备芝麻。
芝麻小点心的做法步骤33.然后将飞饼稍微软化后切长条,在准备一碗清水。
芝麻小点心的做法步骤44.在飞饼表面粘满清水,然后在将芝麻撒上,稍微多些。
芝麻小点心的做法步骤55.烤盘铺上油纸,将飞饼摆放好。
芝麻小点心的做法步骤66.上下火打至100度,时间是25-30分钟。
芝麻小点心的做法步骤77.烤好的点心完成了。
芝麻小点心的做法步骤88.摆个造型,怎么样啊
黑芝麻酥皮点心的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉(油皮) 120克 糖15克 水45克 油45克 低粉(油酥) 100克 油50克 黑芝麻(馅料) 30克 水10克 糖40克 熟面粉 20克 芝麻油10克 黑芝麻酥皮点心的做法 皮部分:面,糖,水,油,合成团酥部分:面,油,混合成团我再说一下馅的部分,我买的熟的黑芝麻,如果不是自己在锅里小火翻炒一下,面粉也是小火炒一下,之后黑芝麻,水,糖熟面粉,芝麻油,搅拌一下然后分成八份,放冰箱冷冻一小会定型开始做皮和酥了,分成八份,包入芝麻馅,我用的电饼铛烤的,送入电饼铛烤一会就好了,放凉了就可以吃了。
如果用烤箱的话180度,35分钟
简单点心怎么做法大全
简单的点心制作绿豆饼:把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。
可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。
以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。
可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
材料:绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个猪肉佐料:酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯做法:(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。
(2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。
(3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。
葱切成丝。
(4) 泡菜除水份后切成丝。
(5) 红辣椒去子切圆。
(6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。
直径越小越好煎。
(7) 蘸醋酱油吃。
制作香蕉饼准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。
将香蕉压成泥,和所有材料混合。
调成饼糊平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎煎香一面后,翻一面继续煎。
ok---------自制小点心红豆沙包原料:面粉l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克。
制作过程:1.将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时;2.将面团搓条,摘成坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁;3.沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
荤重阳糕自制法①将10粒新栗子下锅煮熟捞出,剥去壳和衣,切成小粒;5只黑枣洗净去核,各切成4片;15克芝麻下锅炒熟,10克糖青梅丝与10克糖茭白丝拌成红绿丝如果是用烤箱烤制的点心,要加一定量的黄油和少量的泡打粉.
芝麻麦麸饼干的家常做法大全怎么做好吃视频
食材 主料低筋面粉100克麦麸50克黄油80克糖50克白芝麻20克黑芝麻10克蛋黄1个盐2.5克小苏打2.5克步骤1.把低粉,麦麸,黑白芝麻,小苏打和盐拌匀2.黄油软化,分次加白糖打到颜色发白,蓬松,加入蛋黄3.将黄油和蛋黄搅打均匀4.把拌好的粉类倒到打好的黄油里5.轻轻和成面团6.剪一张大点的油纸,从中间折一下,面团放中间,拿擀面杖擀开,擀成厚0.5厘米的面片,放冰箱冷藏一会儿,使面片变硬7.把油纸揭开,把不规则的边去掉8.由于没有饼干模具,我拿刀切成了长方形,摆入烤盘放预热好的烤箱150度烤20分钟9.松脆咸香的麦麸饼干烤好了...
简单点心怎么做法大全
简单的点心制作绿豆饼:把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。
可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。
以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。
可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
材料:绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个猪肉佐料:酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯做法:(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。
(2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。
(3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。
葱切成丝。
(4) 泡菜除水份后切成丝。
(5) 红辣椒去子切圆。
(6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。
直径越小越好煎。
(7) 蘸醋酱油吃。
制作香蕉饼准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。
将香蕉压成泥,和所有材料混合。
调成饼糊平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎煎香一面后,翻一面继续煎。
ok---------自制小点心红豆沙包原料:面粉l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克。
制作过程:1.将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时;2.将面团搓条,摘成坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁;3.沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
荤重阳糕自制法①将10粒新栗子下锅煮熟捞出,剥去壳和衣,切成小粒;5只黑枣洗净去核,各切成4片;15克芝麻下锅炒熟,10克糖青梅丝与10克糖茭白丝拌成红绿丝如果是用烤箱烤制的点心,要加一定量的黄油和少量的泡打粉....
白皮酥点心的做法大全
材料豆沙适量原料:猪油 低筋面粉豆沙馅 蛋黄(刷表面用)水做法1、油酥面团配料:猪油45克,低筋面粉75克 油酥面团做法:猪油和面粉和成团)2、水油皮面团配料:猪油)25克,低筋面粉100克,水45ml 水油皮面团做法:全部配料合成团3、将两个面团各平均分成六等分4、取一个水油皮上面放一个油皮叠加,擀平,卷起,再擀平,卷起,再擀平,卷起,再擀平,放上一个豆沙馅,包好整型即可。
5、全部包好后,表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻,入烤箱烤中层,150°烤25分钟即可。
饼的做法大全
38种饼类做法大全 还有全部的视频http://space.tv.cctv.com/schedule/sche1234148032130379 一 蔬菜蛋饼 主料:面粉 辅料:鸡蛋、生菜 调料:海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精 烹制方法: 1、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟,取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用; 2、取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀,揉成条后下剂,逐个抹上稀油酥,包紧后再次醒发片刻,将饼坯擀成饼,平锅中加少许油,至油温5成热时下入面饼,煎至饼起泡时从中间扎破,将打散的鸡蛋灌入,煎至两面金黄出锅,海鲜酱加蒜蓉辣酱,用少许油调匀,抹在饼上,加入生菜即可食用。
特点:色泽金黄,咸香酥脆。
二 蔬菜蛋饼 主料:鸡蛋面糊 辅料:虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末 调料:盐、味精、白糖 烹制方法: 1、坐锅点火倒油,依次下入肉末、虾仁、胡萝卜、西兰花碎、黑木耳、黄瓜碎,加盐、白糖调味炒匀出锅; 2、将炒好的菜放入鸡蛋面糊中拌匀,倒入平锅中摊成薄饼,煎至两面金黄即可。
三 柴鱼蔬菜蛋饼 主料:面粉 辅料:鸡蛋、瘦肉、虾仁、柴鱼、芦笋、金针菇、香菇、胡萝卜、油菜、生菜 调料:盐、味精、白糖 烹制方法: 1、瘦肉放入炒锅中,依次加入芦笋丁、金针菇碎、香菇丁、胡萝卜丁、油菜碎炒匀,加盐、白糖,再放入虾仁炒熟出锅备用; 2、两个鸡蛋四勺面搅拌成面糊,放置5-6分钟,将炒好的蔬菜放入面糊中拌匀,倒入平锅中摊成饼,煎至两面金黄,出锅后撒上生菜碎,挤番茄酱、沙拉酱,放上柴鱼即可。
四 百合杏仁茉香饼 主料:面粉 辅料:牛奶、鸡蛋、百合、杏仁片、茉莉花 调料:白糖 烹制方法: 1、面粉中加入鸡蛋(一个鸡蛋三勺面粉)、牛奶、白糖,熟百合、杏仁片、茉莉花搅拌成面糊备用; 2、平锅中加少许油,将面糊倒入制成薄饼,煎至两面成熟即可。
五 胶东媳妇饼 主料:面粉 辅料:鸡蛋、肉馅 调料:盐、白糖、泡打粉、酵母 烹制方法: 1、面粉中依次加入酵母、泡打粉、白糖、盐、鸡蛋、少许食用油,加水和成面团,醒发片刻备用; 2、肉馅制作方法:鳕鱼、鸡肉、五花肉、胡萝卜、青椒、盐、料酒; 3、将面团制成圆饼,放入平锅中加少许油小火烙20分钟,再将肉馅制成肉饼煎熟,食用时夹在饼中即可。
六 鸡蛋南瓜煎饼 主料:鸡蛋、面粉 辅料:南瓜、核桃 调料:盐、味精、黄油 烹制方法: 1、面粉中加入南瓜泥、鸡蛋、盐、味精和成面团,案板上抹油,将面团下剂后擀开,放入核桃碎,先卷成条,再卷成饼,压扁备用; 2、黄油下锅烧化后,放入饼坯,煎至两面金黄出锅即可。
七 杭式卷饼 主料:面粉 辅料:瘦肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、小葱 调料:菌菇酱 烹制方法: 面粉加鸡蛋、小葱末、盐调成面浆,倒入平锅中摊成饼,放入瘦肉丝、黄瓜末、胡萝卜末、菌菇酱,饼边上抹少许面糊,卷成卷出锅即可。
八 葱香燕麦饼 主料:燕麦 辅料:洋葱、火腿、胡萝卜、青豆、鸡蛋 调料:盐、生粉、味精 烹制方法: 将燕麦加水蒸熟,加入火腿丁、胡萝卜粒、青豆粒、盐、味精、鸡蛋拌匀,平锅中加少许油,将拌好的燕麦糊倒入洋葱圈中,煎至两面金黄即可。
九 豆渣蛋饼 主料:面粉 辅料:黄豆、玉米、小米、大米、薏米仁、胡萝卜、黑芝麻、鸡蛋 调料:盐、味精、蒜蓉辣酱 烹制方法: 1、将一量杯黄豆倒入豆浆机中,玉米、小米、大米、薏米仁各取少许装成一量杯倒入,加水打成五谷豆浆,过滤出豆渣备用; 2、取200克豆渣加100克面粉,依次放入胡萝卜碎、黑芝麻、葱花、两个鸡蛋搅拌均匀,如面糊太稠可用豆浆调和,加盐、味精调味备用; 3、平锅中加少许油,倒入面糊煎至两面金黄,食用时搭配蒜蓉辣酱即可。
特点:金黄软糯,营养丰富。
十 家乡春饼 主料:面粉 辅料:茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽 调料:盐、味精、香油 烹制方法: 1、将面粉用开水和成烫面,加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用; 2、坐锅点火倒油,下入保龄菇丝炒软,再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀,调入盐、味精、香油出锅备用; 3、将面团取出下剂,按扁后表面刷一层香油,撒一层薄面,分别将两块面饼对着叠起,再擀成薄饼,平锅中刷一层油,将面饼放入烙至两面成熟,出锅后撕开即成两张春饼,食用时卷入炒好的蔬菜即可。
特点:口感筋道,脆软咸香。
十一 奶香土豆蔬菜饼 主料:面粉 辅料:鲜玉米粒、土豆、芹菜叶、洋葱 调料:盐、味精、胡椒粉、早餐奶 烹制方法: 1、将芹菜叶切碎,土豆切小粒,分别放入面粉中,加盐、胡椒粉、玉米粒,用早餐奶调成糊备用; 2、平锅中加少许油,放入洋葱圈,将调好的面糊倒入洋葱圈中,煎至一面定型后翻面煎金黄即可; 3、黄瓜切丝,加入香菜、香葱、洋葱丝、酱油、胡椒粉、香油、味精、盐拌匀即可,搭配蔬菜饼、玉米粥即成一套营养早餐。
特点:奶香四溢,外焦里嫩。
十二 泡菜豆香饼 主料:面粉 辅料:泡菜、黄瓜、面粉、火腿、洋葱、红豆、绿豆、小米、黄豆 调料:盐、味精、胡椒粉、蒜蓉辣酱 烹制方法: 1、将红豆、绿豆、小米...
怎么蒸凉糕的做法大全
糯米凉糕的制作食材:糯米,豆沙。
糯米凉糕的做法详细步骤1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。
我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了。
2、趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状。
3、找一个平盘,木框什么的,把一半米倒进去,用手压实压平,然后铺一层豆沙(半斤左右),再把剩余的米倒在豆沙上,再用手压实压平。
4、晾凉,切成块,就可以了。
面粉牛奶鸡蛋饼的做法有哪些
主料 2人份面粉500克、鸡蛋2个、牛奶300毫升辅料精盐4克、食油50克、芝麻50克牛奶鸡蛋饼步骤1牛奶鸡蛋饼的做法大全两个鸡蛋,半袋牛奶(利乐枕装的),冒尖一汤勺的面粉,搅拌成面糊 牛奶和面粉的比例没有关系,要到面糊有一点稀就好 另外,如果喜欢吃薄薄的饼,面糊就要稀一些;如果喜欢吃厚一点的饼,那么面糊就要稠一点步骤2牛奶鸡蛋饼的做法锅里放油,可以平铺一层就好 小火(最多中火),转一下锅,让油在锅底上铺一层,这样不会粘锅,饼饼也会好吃步骤3牛奶鸡蛋饼的家常做法把面糊倒进去 如果之前制作的面糊比较多,就分几次放进去就好 面糊不要太厚了 问这个圆形是哪儿来的?--转锅!嘻嘻步骤4牛奶鸡蛋饼的简单做法上面撒上黑芝麻~想撒多少都可以步骤5牛奶鸡蛋饼怎么吃盖盖子焖着…… 可以随时查看表面情况步骤6牛奶鸡蛋饼怎么做我用的是小火,差不多过了1分钟,饼的四周已经开始变熟了 但是中间的面糊还是液体状的,还不可以翻面,所以,盖上盖子再等一会儿……步骤7牛奶鸡蛋饼怎么炒到这个程度就可以翻面啦~可以直接颠大勺一样把饼翻过来 不确定可以翻过来的同学,可以用铲子手动翻,嘻嘻 :)步骤8牛奶鸡蛋饼怎么煮我用的是铲子翻过来的~ 背面已经金黄黄咯~步骤9牛奶鸡蛋饼怎么炖这一面不必时间太长,大概有个半分钟就好~ 也可以来回翻翻,都成~步骤10牛奶鸡蛋饼怎么煸出锅! 不妨在菜板上晾一会儿……步骤11牛奶鸡蛋饼怎样煸切~ 我这么个切法是为了放在饭盒里,明天午餐吃 如果家里吃,可以切成几牙,摆在盘子里,业蛮好看滴~步骤12牛奶鸡蛋饼怎样做截面图~~步骤13牛奶鸡蛋饼怎样炒放在饭盒里,加上一份晚餐多出来的菜菜,明天午餐就有着落咯! 当然了,当作早餐,配上一杯牛奶,或者一小碗粥,也都是蛮不错的呢!
椒盐芝麻馅的家常做法大全怎么做好吃
主料黑芝麻(熟)20g 花生碎(熟)10g 椒盐10g 植物油30g 蜂蜜(或白砂糖)30g 面粉65g 椒盐芝麻馅的做法步骤1. 植物油里加入椒盐、蜂蜜2. 黑芝麻和花生混合3. 面粉炒熟4. 将花生黑芝麻倒入混合好的油中,再加入面粉(根据实际干湿情况酌情增减),混合成馅。
5. 可以拿来包啦...
白酥皮点心的家常做法大全怎么做好吃
1.砂糖放入冰水融化备用。
2.低粉、高粉、盐混合均匀后加入冰水开揉,揉到差不多的时候加入融化的黄油(40克)3.揉到无颗粒后用保鲜膜包好放入冰箱1小时。
面团不用揉太久,成团无颗粒就可以了。
4.黄油(180克)放入保鲜袋用擀面杖瞧打成薄片,5 6毫米厚就可以,放入冰箱冷藏。
5.将面团及黄油取出,面团赶成黄油两倍大,减面团对折,黄油裹入面团。
6.赶成长方形。
7.叠被子一样把面片叠成四折后放入冰箱冷藏20分钟。
如此反复五次,每次叠完被子之后都要冷藏20分钟,最后一次冷藏4小时。
不要嫌麻烦哦做酥皮就是要有足够耐心。
8.我冷藏过四个小时之后的被子赶完是这个样子的,看着是普通的面片,烤过才知大有乾坤哈哈9.叠成各种形状,烤了10个,还留了八个面片冻起来馋了再拿粗来烤10.即使不造型直接烤也很美味,我在上面抹了蛋黄,撒了糖渣,果酱、巧克力都可以抹在上面...