评分
其它工艺 甜味15分钟
主料 3人份
面粉2碗、白糖2大勺、面粉2大勺
辅料
温水适量、食油适量
家常烙糖饼步骤1
面粉放入盆中 温水和面 少量到水 用筷子搅和
步骤2
一点的搅成这个样子了
步骤3
这样
步骤4
这样
步骤5
盆光 结束 用保鲜膜包上 醒20分钟
步骤6
面板放白面
步骤7
用筷子把面挑到面包上 用手揉一揉
步骤8
分成大小一样的剂子 想要精致点 剂子就小点 闲麻烦就大剂子
步骤9
按扁
步骤10
白糖
步骤11
面粉
步骤12
把白糖面粉 混合在一起 当馅 如果只有白糖的话 烫嘴 我这比例是1比1 也可以把面粉减少
步骤13
把面团放在手里 放入白糖
步骤14
像包包子一样 包起来
步骤15
按扁
步骤16
用擀面杖擀平 这里注意了 别太使劲了 容易露馅 也别擀太薄 吃着太硬
步骤17
平底锅放油 放入糖饼
步骤18
翻面
步骤19
熟啦出锅
步骤20
出锅
家常烙糖饼成品图
麻酱糖饼的正宗做法,麻酱糖饼怎样做才好吃的做法步骤
麻酱糖饼的做法步骤麻酱糖饼的做法图解11. 先准备做麻酱甜饼的材料:面粉240克,温水130克,芝麻酱、香油、红糖各适量。
红糖先弄散,尽量成粉状。
麻酱糖饼的做法图解22. 面粉加温水和匀。
温水大约30度左右,不烫手。
麻酱糖饼的做法图解33. 揉成光滑的面团。
面粉的吸水性不同,水量有偏差,比平时做馒头的面团软一点。
麻酱糖饼的做法图解44. 揉好的面团饧发半个小时。
我盖了个小簸箕在上面,也可以搭湿纱布,蒙保鲜膜。
麻酱糖饼的做法图解55. 这是半个小时之后的面团,体积变大了一些。
麻酱糖饼的做法图解66. 面团一分为二。
在案板底部撒一些面粉,将其中一半擀成长方形的薄片状。
我的其实也不叫长方形,随意就好,嘻嘻。
麻酱糖饼的做法图解77. 芝麻酱兑少量香油,用小刷子蘸取芝麻酱料,均匀刷在面皮上,注意不要刷满了,四周留一圈。
如果没有刷子,也可用其他工具,例如勺子涂抹。
麻酱糖饼的做法图解88. 均匀撒一层红糖粉。
芝麻酱和红糖粉我没有定量,大家根据口味增减。
麻酱糖饼的做法图解99. 慢慢卷起面片,卷好后两边收口。
麻酱糖饼的做法图解1010. 用擀面杖将它擀成薄饼状。
擀的时候注意力度,否则容易破皮,红糖芝麻酱溢出来,不美观。
麻酱糖饼的做法图解1111. 擀好的面饼再饧一小会儿,切成两片或三片,看锅的大小。
锅底少量油,面饼放进去中小火慢煎。
麻酱糖饼的做法图解1212. 煎得面饼两面金黄,就可以起锅啦。
麻酱糖饼的做法图解1313. 切片装盘,趁热开吃,我家帆少对本次作业很满意。
...
黑糖饼的做法,黑糖饼怎么做好吃,黑糖饼的家常
紫薯饼的家常做法原料紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙做法1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
[1]4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可
美味的枣泥糖饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,厨味
主料面粉0适量红枣0适量辅料白糖0适量花生油0适量步骤1.红枣,需要自己做成枣泥,可以超市买做好的枣泥。
自己做的更好吃,个人感觉2.面团,根据自己口感调软硬。
擀面杖,小刀。
3.擀成薄面皮,滴几滴油在中间。
4.卷起来,盘成和图片里这个样子。
5.用手掌压平,撒上枣泥和白糖。
6.揪成团,不要让枣泥和糖漏出来。
7.擀成饼,不要太薄,下油锅。
8.两面煎成金黄,出锅吃吧...
家常煎鹅蛋怎么做好吃又简单,做法图解分
牛肉酥饼_闲庭信步牛肉酥饼_牛肉酥饼。
1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧10分钟;花椒可以在干锅中焙香,放在保鲜袋中用擀面杖轻轻研磨几下即可成粉,添加花椒面最后会非常香也有利于去除牛肉的腥味非常提味。
家常牛肉酥饼材料:牛肉末、面粉、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉。
1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀 柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧10分钟;花椒可以在干锅中焙香,放在保鲜袋中用擀面杖轻轻研磨几下即可成粉,添加花椒面最后会非常香 也有利于去除牛肉的腥味 非常提味。
葱香千层肉饼 - 面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。
葡萄干小圆甜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 准备食材 -面粉鲜牛奶泡打粉 适量葡萄干 适量绵白糖 适量- 步骤 -1.取适量面粉装入容器中。
2.一小勺泡打粉倒入面粉中。
3.加绵白糖(可根据自己的口味适量添加)。
4.撒入葡萄干。
5.鲜牛奶慢慢地往容器内倒,边倒边搅拌。
6.搅拌成糊状时,起油锅。
7.倒少量橄榄油。
8.用勺子取少量面糊倒入锅内,呈圆形。
面糊不要倒的太厚。
9.停留差不多15秒钟后,翻面。
10.两面煎好了就可以出锅了。
- 小贴士 -温馨提示:面粉和牛奶的比例是1:1,面粉和泡打粉的比例是100:1。
...
大全家常图解视频怎么和面才软和 烙油饼怎么做有层
主料白面若干 辅料水,油 烙油饼的做法步骤1. 将面粉放入盆内火面板上,加入水揉成面团,放入一旁醒十到十五分钟2. 醒好面后再继续肉面团,揉至表面光滑3. 将面团搓成长条,揪出面剂子,大概有两个饺子剂子那么大4. 擀成饼皮,三张为一张油饼,在每张饼皮上抹上少许油,抹匀,将三张叠在一起擀成饼5. 在平底锅内放入少许油,小火烧热,当油温变热后把饼放入锅中(晒一张自己的照片吧,嘻嘻)6. 在锅内把饼转动一下,不要粘上,勤翻面7. 上面还有两张糖饼,撕一些葱,香菜,再炒一盘豆芽炒粉条用饼一卷,真香啊
自己做的糖饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,温暖牌
自发粉白糖油糖饼的做法1温水和面揉光后盖上湿布醒30分钟2面醒好后揉搓成条状用刀切成大小均匀的剂子3擀皮,像包包子一样把糖和面粉的混合物(目的是避免糖受热后化成糖水烫嘴)包好然后小心的擀成薄厚均匀的饼4上油锅,小火烙,一直转动锅使饼受热均匀避免烙糊,一面鼓起后翻个烙另一面,颜色金黄即可出锅。
糖饼怎么做好吃,烙糖饼的家常做法
食材用料面粉三小碗开水一大杯白糖一碟相克食物色拉油少许熟面少许糖饼的做法糖饼的做法图解11.将白糖中放入少许熟面和色拉油,搅拌成小颗粒状。
糖饼的做法图解22.将开水倒入面盆中用筷子搅成团,待稍凉一点倒在面板上,揉成团。
糖饼的做法图解33.将面团分成小剂子糖饼的做法图解44.包上糖馅,擀成饼,放入电饼铛中,只需稍抹一点油即可。
糖饼的做法图解55.待饼稍鼓起翻面。
糖饼的做法图解66.粗锅。
糖饼的做法图解77.装盘。
可在馅里放点黑芝麻也是不错的。
用手机看这道菜做法小贴士熟面就是蒸熟的干面粉。
外脆内软的炸糖饼的做法步骤图,怎么做好吃
外脆内软的炸糖饼的做法步骤主料:油、白面、 玉米面【白面玉米面的比例是5:1】 辅料: 红糖 、白面、熟芝麻 【配料的比例是10:1:3】 做法步骤 1. 白面玉米面,用滚烫的开水边浇边搅拌,直至无干面如图,稍微凉至不烫手用手沾食用油揉至光滑,静止十分钟。
2. 红糖加白面用手把大块捏散拌匀。
3. 加入芝麻拌匀, 4. 手沾油防粘,把面分成均等小面团。
5. 拿起一个剂子按压成片,放入一勺馅料至于左手虎口处,慢慢收口滚圆压扁。
6. 锅中注油,烧热后依次放入糖饼胚子,炸至两面金黄即可出锅。
...