龙眼糕是一种以龙眼肉和糯米粉为主要原料制成的传统小吃,口感软糯,味道香甜,深受人们喜爱。以下是一份简单易做的龙眼糕制作方法:
所需材料:
糯米粉250克
龙眼肉适量
冰糖50克
开水适量
做法:
将糯米粉和冰糖放入碗中拌匀。
慢慢加入适量的开水,用筷子不断搅拌成光滑的面糊。
将龙眼肉去核后切成小块备用。
在蒸锅内放入适量清水,将蒸锅置于炉火上,待水开后将面糊倒入模具中,加入龙眼肉块。
放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。
熟透后取出,待稍凉后切成小块即可食用。
以上就是龙眼糕的制作方法,您也可以根据自己的口味适当调整配料的使用量。