百灵菇扒驴鞭的做法,百灵菇扒驴鞭的做法和功效
百灵菇扒驴鞭是一道传统的中华美食，其做法和功效如下： 百灵菇扒驴鞭的做法： 步骤1：准备食材。所需食材包括百灵菇、驴鞭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉和食用油。 步骤2：准备百灵菇。将百灵菇洗净，去掉根部，切成适当大小的块状备用。 步骤3：准备驴鞭。将驴鞭泡水约2小时，用水冲洗干净，切成段状备用。 步骤4：炒制百灵菇。热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，然后放入百灵菇煸炒片刻。 步骤5：炒制驴鞭。将煸炒好的百灵菇移到锅边，加入适量食用油，放入驴鞭煸炒片刻。 步骤6：调味煮炖。将炒制好的百灵菇和驴鞭混合在一起，加入适量盐、酱油和料酒调味，加入适量水，用中小火煮炖约20分钟，直至驴鞭熟烂入味。 步骤7：勾芡。将适量淀粉加入水中搅拌均匀，然后倒入锅中勾芡，使汤汁稍微浓稠一些。 步骤8：装盘。将炖好的百灵菇扒驴鞭装盘即可。 百灵菇扒驴鞭的功效： 补益肾阳：驴鞭有滋补肾阳的作用，可用于肾阳不足引起的腰膝酸软、****等症状。 补血养颜：驴鞭中含有丰富的铁元素，具有补血的功效，有助于改善贫血状况，同时对皮肤的养护也有一定作用。 增强免疫力：百灵菇富含多种维生素和矿物质，
鸡腿菇炒牛肉怎么做好吃,鸡腿菇炒牛肉的做法
鸡腿菇炒牛肉是一道口感丰富、营养丰富的家常菜。下面是一份简单易学的鸡腿菇炒牛肉的做法： 材料： 牛肉（薄切片） 鸡腿菇（切成小块） 洋葱（切成小块） 青红椒（切成小块） 姜末 蒜末 盐 生抽 料酒 玉米淀粉 食用油 步骤： 牛肉切片，用盐、料酒和少量生抽腌制10分钟。 鸡腿菇、洋葱和青红椒切成小块，姜末、蒜末备好。 热锅凉油，放入姜末和蒜末煸炒出香味，然后加入牛肉煸炒至变色。 加入洋葱、青红椒和鸡腿菇，继续翻炒。 调入盐和适量的生抽翻炒均匀。 倒入适量的水或高汤，煮开后转小火，煮约5分钟至牛肉变得柔软。 用玉米淀粉调成的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 提示： 牛肉切片要薄，这样炒起来会更加入味，而且更容易熟。 炒菜时要先放葱姜蒜等调料，能够去除腥味，增加香味。 炒牛肉时可以加少量酱油和料酒腌制，让牛肉更入味。 希望以上的鸡腿菇炒牛肉做法能够帮助您制作出美味的家常菜肴。
淮扬菜哪里学
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。
扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。
淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
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“天下第一菜”诞生记
在中国琳琅满目的菜系中，著名的“苏菜”被列为四大菜系之一。而在江苏菜中，“天下第一菜”无疑是最富特色、最有名气的一道菜肴。
此菜的作法并不复杂，只是有点特别：先把浓汁鸡汤煮沸，再加适量的虾仁、香菇、西红柿等物与调味品，成一鲜美无比的滚热汁汤，盛进一碗中；与此同时，备一份厚薄适度的锅巴，经烘干再油炸至松脆，捞出放于另一碗中——趁两者热度都极高时，同时上桌，将滚热的鲜汤浇到滚热的锅巴上，只听发出“呼——”的一声奇响，在一缕白气中便成了一道质高味佳的名菜。
品尝这道菜时，鸡、虾、香菇味美，西红柿色艳，锅巴味香，再加上清脆的奇响，可谓耳、目、鼻、舌都得到满足，既热闹痛快，又中看中吃。在江苏一带的宴会酒席上，吃热炒菜时，总是以此菜首先上桌，故称“天下第一菜”，也叫“平地一声雷”。
“天下第一菜”的名声虽响，历史却并不长。提起它的诞生，乃至“苏菜”系列的形成与完善，就不能不谈到陈果夫。
陈果夫，浙江湖州人，因护国战争时期曾在上海掩护革命党领导人逃避军警追捕而名扬一时。在此期间，他结识了蒋介石，成为密友，19
火锅怎样配料
火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。吃火锅讲究配（涮）料、鲜汤和调料制作。火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。
肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即成荤菜配料。如：鸡脯肉、肫、肚、猪肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火锅料。海虾、海参、沙鱼皮、鲜贝、目鱼、虾仁、鲜蛤、蛏子、鳗鱼、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火锅料。此外，西式火腿、鱼圆、肉圆、蛋饺都可作配料。
菠菜、粉丝、金针菇、胶菜、豆腐等都是很好的素菜火锅料。
除荤、素火锅料外，火锅的风味还决定于鲜汤和调料。鲜汤最好用鸡汤或肉汤。为增加鲜味，还可加入火腿、虾米和味精。火锅调料可用蕃茄酱、芝麻辣酱、甜面酱，或专制的火锅调料，以供蘸食用。
吃
牛腩炖柿子汤的做法大全 牛腩柿子汤的做法
我在家自己做，用料很简单，用高压锅做的，如没有就把时间延长。
原料：牛腩、西红柿
配料：大葱、生姜（姜粉）、八角、黑胡椒，一点点的花椒------家里就这些料
做法：
1、把牛腩切块在水里煮，去血
2、将去血、洗净的牛腩放锅里，再放入西红柿加水，把配料都放到锅里，大火煮到水开，转小火，需要15分钟左右（高压锅），等气放尽，就可食用。
3、但是要注意一点，喝汤时把盐调碗里，不要放锅里，对高压锅不好，如果是普通锅就没事。
4、最后可以来点香菜末。绝对是美味牛腩炖柿子的做法？
牛肉炖西红柿是俄式菜，可也再加一些包心菜，牛腩，牛胸，肥一些的部分都可以，牛肉要先炖烂一些。牛肉小块先用高压锅炖好，取沙锅，放入水、西红柿切成碎丁放入，点大火炖，之后，放入炖好的牛肉，汤味道很好，牛肉会更好吃。但记住，牛肉一定要清汤炖，如果，炖牛肉时放入几个大枣、枸杞、味道会更加好。
没有高压锅，你就慢慢炖呗。
如何炖牛肉
炖牛肉时，应该使用热
花式热狗的做法，花式热狗怎么做好吃，花式热狗
热狗的制作
材料：
高筋面粉150g，低筋面粉100g，干酵母粉2g，盐1汤匙（5g），白砂糖2汤匙（30g），软化黄油2汤匙（30g），鸡蛋1个，香肠适量。
做法：
这个面团的做法和豆沙包是一样的，再说一下吧。
1、将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解，饭后将酵母和鸡蛋混合。
2、在另一个碗中将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团.
3、将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，有弹性，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。
4、面团制好后，放在案板上，撒上一些面粉，将面团分成若干小份。
5、将小面团分别制成长条，注意用力均匀才能使其粗细均匀。
6、取一根小香肠，把面条小心的缠绕在香肠上，做成一个螺旋状的小热狗就可以了。
7、在烤盘上涂层油，将小热狗放入，
烤箱预热至190度，放入烤盘烤15分钟即可
甜黄泥的做法，甜黄泥怎么做好吃，甜黄泥的家常做法
主料
蛋黄
4个
辅料
猪油
40g
白糖
30g
步骤
1.土鸡蛋黄4个
2.把蛋黄打散搅拌均匀
3.在加入白糖搅拌均匀
4.锅热下猪油，油热转小火倒入搅拌好的蛋黄翻炒到翻沙的样子
5.装盘即可甜黄泥的制作方法是怎样的？
甜黄泥的做法是先取10个鸡蛋（这是几个人一起用餐的量，如果是一个人则根据自己的食量来定），将蛋黄和蛋清分开。
只取蛋黄，把蛋黄搅散。
锅里放猪油，下白糖，等糖溶解后倒入蛋黄液，迅速搅拌成泥状，然后起锅。
鸡蛋黄、猪油、白糖，这三样东西还有几个相同的作用：都是补脾胃的，都能滋润脏腑，祛除风燥。
猪油、白糖是凉性的，可以平衡蛋黄的温性。
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扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法?
扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错.
配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭).
(辅料)蒜籽\葱.
(调料)色拉油\盐\鸡精\
制作:(1)首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状.越小越好.当然了不能切成沫状.再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内.
(2)将锅内放上少许色拉油加至8成热.将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌,(这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊.)当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘.
(3)再放入少许色拉油加热至八成.将米饭放入锅内翻抄.此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精.(鸡精不宜放太多,否则太鲜也不好吃.)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌.直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.
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蒜蒸石锅碟鱼的做法 清蒸鲽鱼怎么做
清蒸鲽鱼的做法
1、将鲽鱼去鳞，去两侧的鳍，洗净，在一侧切大十字花刀（两刀之
间宽约3cm，深度为鱼肉的2/3），另一侧打一字刀就行
2、切一些葱、姜、蒜，把鱼与葱姜蒜一起放到一个盆中，加入料酒、
少许盐和胡椒粉，抹匀腌制约30分钟，中间要把鱼翻转一两遍，为入味
3、将腌好的鱼装盘上锅蒸，水开计时，大约10-15分钟即可，（蒸
之前装盘时，一定要将大十字花刀面冲上，这时可通过刀口观察是否熟透，无血丝即熟，蒸太长时间，鱼肉发死失去嫩滑的感觉，影响口感）
4、将于出锅，摘去葱姜蒜，后面有几种调味吃法，口味各不相同
在鱼身上放上大量的葱丝，烧热油泼到葱丝上，使鱼肉葱香浓郁②洒上李锦记的蒸鱼豉油或是一品鲜酱油，使鱼肉鲜香可口（也可把蒸鱼的汤和豉油一起放入热油锅中，在加热片刻同时倒入鱼上）清蒸黄金鲽鱼的做法步骤图解黄金鲽鱼怎么做好吃
清蒸鲽鱼的做法
1、将鲽鱼去鳞，去两侧的鳍，洗净，在一侧切大十字花刀（两刀之
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如何给宝宝做肉泥图解
－准备食材－
纯瘦肉
宝宝酱油
生姜
芹菜
土豆粉
－步骤－
1.瘦肉一块儿，用水泡二十分钟洗干净
2.拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来，本想用搅拌机的，可听说那样会破坏营养分子，就改这个方法了!偶是不是还是比较聪明，嘻嘻…
3.我刮，刮，刮，刮刮。。。为了宝宝，我在继续中。。。。
4.终于够女儿吃的了!真的很细腻噢!可怕蒸熟后口感粗糙，我加了一点点土豆淀粉
5.芹菜一小段切细，怕肉腥味让宝宝接受不了，加了一点芹菜调味儿，生姜就一整片，方便挑出来。
6.加芹菜，一点香油，和肉泥份量二分之一的水，搅拌成糊状。
7.生姜就整片放在里面，待会出来不给宝宝吃到。
8.上锅蒸十五分钟，有水分的噢!喜欢吃干的就小块的喂吧!小宝宝或者不喜欢干的就压碎在汤里吃吧!
9.配了煮熟的苹果和玉米汁。宝宝美餐了一顿噢!
一岁宝宝吃的肉泥饼怎么做又嫩又好吃？
宝宝辅食猪肝粉步骤1宝
夏天郑州有哪些好玩的地方.价格多少
1、郑州国家森林公园。位于郑州东北郊，占地面积3500亩。这里有连绵起伏的沙丘，郁郁葱葱的林木，波光涟漪的水塘，芳草萋萋，野花遍地。环境幽静，树木参天。火车站乘39路、21路公交车到森林公园门口，然后向东（里）走，到大众生态园（门票10元），园内有经营烧烤，环境好，价格偏贵。烤炉押金50元，租金10元（含炉、碳、调料等），如果补加碳，另收费（5元/次）。销售食品：鱼、土豆、平菇和袋装羊肉串等，食品另外收费（也可以自带）。出了大众生态园向北约1.5公里，还有个烧烤园（无门票）,烧烤炉免费,只收碳钱,按公斤了,盐什么的5快钱就够了,还可以钓鱼。*森林公园里*成片的森林、草地、鱼塘，空气清新，鱼塘边、草地上都是自助烧烤的好地方。（自带炉具、注意防火）
2、金鹭鸵鸟游乐园(门票20元)。从紫荆山（黄金周期间）或商品大世界（日常7：30，9：30，11：30）乘51路；或从火车站银基商贸城乘307路公交车直达，这里有专门的抓鱼烧烤区，鱼10元/条（鱼不大）。
3、黄庄黄河大堤（当然无门票）。火车站或紫荆山乘305到终点站黄庄，向北上黄河大堤，左转
面食小吃做法大全，怎么做面食小吃好吃
健康美味凉拌荞麦面
材料
【主料】荞麦面粉、清水
【配料】黄瓜、小米辣、新蒜、葱末
【调料】盐、酱油、醋、红油辣椒、味精、白糖
做法
1、将荞麦面粉纳入盆中。
2、缓慢倒入开水，不要一下子加太多。
3、边倒边搅拌，搅拌成小块状。
4、最后揉成团。注意面团一定要稍微硬一些！
5、盖上湿布稍微饧一下，案板上抹一点油，将面团擀成0.5cm厚度的面片。
6、蒸锅烧开水，上汽后，将面片放入。注意抹油防粘，或者垫上笼布或者竹篾垫。
7、盖上锅盖，上汽后算时间，大火5分钟即可。
8、将蒸好的面皮取出，晾凉，切成细长条。
9、放入一个大碗中。
10、黄瓜擦丝、新蒜和小米辣切碎。
11、【调味汁儿】：将葱花切碎，和新蒜放入小碗中，调入适量盐、酱油、醋、一勺油辣椒、一点点味精，拌匀。
12、将菜码摆在荞麦面上，浇上调味汁，吃的时候，拌匀即可。
面食小吃做法大全,怎么做面食小吃
有谁去过威海，请问半月湾的沙子细吗
半月湾海水浴场的小石头比较多，踩着不舒服，最舒服的还是高区山大后面的海水浴场，沙细，但是人多半月湾的威海半月湾
半月湾（banyuewan）在威海城区东北部，孙家疃镇境内，是合庆湾的一部分。
因港湾呈半月形得名。
旧称孤石里，因处在南、北孤石头（今名南、北崮头）岬角之间得名，是明清时代的捕鱼海口。
湾口向东敞开，宽约0.6公里，水域面积约0.3平方公里，水深在10米以下。
西岸多沙滩，是渔船锚地，也是天然海水浴场。
威海环翠区伴山伴岛的房子值得入手吗？
很不错，无论是将来养老还是投资增值都很划算，我是本地土著，和外地老同学一起买的一起高层，装修方案已经定了但是还没开工。
先说区位伴山伴岛在合庆半月湾附近，在威海合庆、孙家疃这些地方都属于山后的位置，自然会
成都美食攻略？
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错
求助菠萝粥的做法和功效
菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
菠萝味甜，经过熬煮，滋味浸入粥中，无需加糖，便口感清香，甘甜！
用料
大米
菠萝
枸杞
菠萝粥的做法
菠萝去皮，用淡盐水浸泡，切小块
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济宁的特色小吃是什么
1、甏肉干饭
甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。
2、兖州胡辣汤
在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清。
3、梁山糟鱼
梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。
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关于小班社会特色家乡的美食拉面的教案
教学目标：
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。教学准备：
学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。教学过程：一、导入
同学们，我们长在阳江，但你对阳江有多少了解呢？你知道阳江有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到阳江美食街去逛一逛？（出示阳江各种美食的图片）。你们都看到了有什么？（猪肠碌、炸芋头、白沙鹅乸饭、阳江刀切仔、叶贴）还可以说说你们去各大酒楼吃过看过的美味佳肴吗？请说说：（白切鸡、港口的海鲜、炭烧蚝„„）
看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）
同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。幼儿园我家乡的美食综合
蛤蟆鱼怎么做好吃
炖土豆
食材
土豆2个
姜丝适量
蒜片适量
葱段适量
老抽适量
蚝油适量
生抽适量
红椒适量
料酒适量
盐适量
五香粉适量
香菜适量
制作时间：无
用餐人数：无
步骤
1
姜切丝，椒切段，蒜切片。
2
土豆去皮切块泡在清水里。(去淀粉)
3
姜，椒，蒜爆锅煸出香味，
4
放入土豆炒制，
5
放老抽上色，
6
然后加入焯好的蛤蟆再加入料酒，盐，五香粉，蚝油，生抽添汤适量与食材齐平，大火炖开，中火收汤。
7
汤收好后放香菜出锅。蛤蟆鱼怎么做
安康鱼全身都可以食用，而且所含脂肪低、热量少，更富含丰富的维他命a、d和e，尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。
生鱼片和红烧那个
丹东特色小吃
当地人挺喜欢烧烤的，但烧烤在当地没啥特色可言了，我建议你自己开店，最主要的就是回头客，所以菜品的质量一定要有保障才行，告诉你一个大品牌，廖记棒棒鸡，百度里打上“廖记”，第一个就是它们。丹东有什么特色美食？
焖子是以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的。
丹东人在众多食法的基础上，创出独特的吃法——焖子。
热乎乎的焖子，1元一盘，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。
步行街上就可以吃到这种美味。
黄蚬炒米叉子黄蚬炒米叉子，以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。
色泽金黄，口感滑嫩筋道，味道鲜美干香。
乃丹东最具特色小吃之一。
米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。
，实为经济实惠的佳肴美味。
中联美食城可以吃到这一美花开富贵叶子鱼光听名字就非常的有感觉。
花开富贵叶子鱼系丹东名菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料的。
特点：
