francis9574380
1、猫哆哩酸角糕
猫哆哩酸角糕采用云南独有的野生水果——酸角（又名罗望子），本品严格按照国家绿色食品的生产标准生产，保持了鲜果的营养成分，味道鲜酸津美、风味独特、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品自然化、营养化的特点，实为居家旅游、休闲之佳品。
原料就是取自当地天然无污染的酸角，经过特殊工艺精制而成，无污染，是纯天然绿色食品，它成果胶状，口感细腻上佳，风味卓绝，在酸酸甜甜的口味中体验生活的精彩，它富含多种维生素，开胃解暑，是度假娱乐放松心情的时尚休闲食品。
2、酸角汤
1.酸角分酸角和甜角，做汤选用的是酸角，
做法：
剥好的酸角3-4个，放入锅中，想喝多少，加多少水，大火至水开后，小火5分钟，酸角汤已经很酸了，关火，加糖，分量看自己的品味，酸角汤冷却后放入冰箱，冰镇酸角汤就做好了。
3、酸角小焖肉
食材：嫩姜、大红辣椒、豇豆 、白萝卜、胡萝卜等各类蔬菜大约5斤、葱花、姜末、干豆豉 、小干辣椒、八角、绍酒、烹调油
做法
1、往清水里放入盐、冰糖、花椒和香叶煮开。
2、把萝卜切条豇豆切段，切好后放入泡菜坛中压实，里面再放两块鲜姜。
3、味水煮开关火晾凉备用。
4、把嫩姜和红辣椒放入坛中。
5、把熬制好晾凉的味水分别舀入泡菜坛中。
6、味水以没过蔬菜为宜，坛中倒入味水后放入适量高度白酒，3-4斤味水用大约20-30克白酒即可。
7、倒好白酒后盖好坛盖，往水槽中注入清水进行密封，把泡菜坛放置在阴凉处令其自然发酵，室温如在25度左右，一周后便可食用。
8、把酸角切末备用。
9、炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸香八角和豆豉，然后倒入干辣椒和葱姜煸炒。
10、葱姜和辣椒煸香后放入五花肉煸炒。
11、把五花肉煸出油后倒入酸角煸炒，把酸角煸净水份后烹入黄酒炒匀。
12、然后烹入适量酱油炒匀，炒匀后注入适量开水。
13、注入开水后盖好锅盖用小火焖制40分钟。
14、把肉焖制40分钟后倒入青豆炒匀，然后用旺火收汁。
15、汤汁将要收净时用盐和味精调味，然后倒入红椒丁翻炒。
16、最后把汤汁收净便可出锅码盘。
酸角的吃法？
1、猫哆哩酸角糕猫哆哩酸角糕采用云南独有的野生水果——酸角（又名罗望子），本品严格按照国家绿色食品的生产标准生产，保持了鲜果的营养成分，味道鲜酸津美、风味独特、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品自然化、营养化的特点，实为居家旅游、休闲之佳品。
原料就是取自当地天然无污染的酸角，经过特殊工艺精制而成，无污染，是纯天然绿色食品，它成果胶状，口感细腻上佳，风味卓绝，在酸酸甜甜的口味中体验生活的精彩，它富含多种维生素，开胃解暑，是度假娱乐放松心情的时尚休闲食品。
2、酸角汤1.酸角分酸角和甜角，做汤选用的是酸角，做法：剥好的酸角3-4个，放入锅中，想喝多少，加多少水，大火至水开后，小火5分钟，酸角汤已经很酸了，关火，加糖，分量看自己的品味，酸角汤冷却后放入冰箱，冰镇酸角汤就做好了。
3、酸角小焖肉食材：嫩姜、大红辣椒、豇豆 、白萝卜、胡萝卜等各类蔬菜大约5斤、葱花、姜末、干豆豉 、小干辣椒、八角、绍酒、烹调油做法1、往清水里放入盐、冰糖、花椒和香叶煮开。
2、把萝卜切条豇豆切段，切好后放入泡菜坛中压实，里面再放两块鲜姜。
3、味水煮开关火晾凉备用。
4、把嫩姜和红辣椒放入坛中。
5、把熬制好晾凉的味水分别舀入泡菜坛中。
6、味水以没过蔬菜为宜，坛中倒入味水后放入适量高度白酒，3-4斤味水用大约20-30克白酒即可。
7、倒好白酒后盖好坛盖，往水槽中注入清水进行密封，把泡菜坛放置在阴凉处令其自然发酵，室温如在25度左右，一周后便可食用。
8、把酸角切末备用。
9、炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸香八角和豆豉，然后倒入干辣椒和葱姜煸炒。
10、葱姜和辣椒煸香后放入五花肉煸炒。
11、把五花肉煸出油后倒入酸角煸炒，把酸角煸净水份后烹入黄酒炒匀。
12、然后烹入适量酱油炒匀，炒匀后注入适量开水。
13、注入开水后盖好锅盖用小火焖制40分钟。
14、把肉焖制40分钟后倒入青豆炒匀，然后用旺火收汁。
15、汤汁将要收净时用盐和味精调味，然后倒入红椒丁翻炒。
16、最后把汤汁收净便可出锅码盘。
云南酸角的吃法有那些呢？
1、猫哆哩酸角糕猫哆哩酸角糕采用云南独有的野生水果——酸角（又名罗望子），本品严格按照国家绿色食品的生产标准生产，保持了鲜果的营养成分，味道鲜酸津美、风味独特、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品自然化、营养化的特点，实为居家旅游、休闲之佳品。
原料就是取自当地天然无污染的酸角，经过特殊工艺精制而成，无污染，是纯天然绿色食品，它成果胶状，口感细腻上佳，风味卓绝，在酸酸甜甜的口味中体验生活的精彩，它富含多种维生素，开胃解暑，是度假娱乐放松心情的时尚休闲食品。
2、酸角汤1.酸角分酸角和甜角，做汤选用的是酸角，做法：剥好的酸角3-4个，放入锅中，想喝多少，加多少水，大火至水开后，小火5分钟，酸角汤已经很酸了，关火，加糖，分量看自己的品味，酸角汤冷却后放入冰箱，冰镇酸角汤就做好了。
3、酸角小焖肉食材：嫩姜、大红辣椒、豇豆 、白萝卜、胡萝卜等各类蔬菜大约5斤、葱花、姜末、干豆豉 、小干辣椒、八角、绍酒、烹调油做法1、往清水里放入盐、冰糖、花椒和香叶煮开。
2、把萝卜切条豇豆切段，切好后放入泡菜坛中压实，里面再放两块鲜姜。
3、味水煮开关火晾凉备用。
4、把嫩姜和红辣椒放入坛中。
5、把熬制好晾凉的味水分别舀入泡菜坛中。
6、味水以没过蔬菜为宜，坛中倒入味水后放入适量高度白酒，3-4斤味水用大约20-30克白酒即可。
7、倒好白酒后盖好坛盖，往水槽中注入清水进行密封，把泡菜坛放置在阴凉处令其自然发酵，室温如在25度左右，一周后便可食用。
8、把酸角切末备用。
9、炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸香八角和豆豉，然后倒入干辣椒和葱姜煸炒。
10、葱姜和辣椒煸香后放入五花肉煸炒。
11、把五花肉煸出油后倒入酸角煸炒，把酸角煸净水份后烹入黄酒炒匀。
12、然后烹入适量酱油炒匀，炒匀后注入适量开水。
13、注入开水后盖好锅盖用小火焖制40分钟。
14、把肉焖制40分钟后倒入青豆炒匀，然后用旺火收汁。
15、汤汁将要收净时用盐和味精调味，然后倒入红椒丁翻炒。
16、最后把汤汁收净便可出锅码盘。
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自制酸角汁一斤酸角放多少水
酸角保健饮料制作方法清热生津消食安神酸甜二花茶 材料 酸角250克，茉莉花24克，啤酒花30克，麦冬60克，盐、冰糖适量。
做法 (1)茉莉花、麦冬、啤酒花、酸角洗净。
(2)把酸角放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火先煲半小时，放下茉莉花、啤酒花、麦冬再煲半小时，汤成取汁，加入糖、盐，时时饮之。
功效 清热生津，消食安神。
暑热伤津，症见心烦不安，夜寐躁，咽干口渴，不思饮食，不便短少。
对于夏季微热、热射病、消化不良、高血压病、慢性肝炎、神经衰弱等属于暑或热邪伤津见有上症者，可用本汤作为辅助治疗。
傣族酸哆哆的做法
酸角去壳，放水里小火煮烂，慢熬，觉得把果肉都煮化后，然后过滤掉渣子（用纱布或者滤勺），剩下的水再小火熬直浓稠（如果过滤后就已经很浓稠就不用再熬了），把这种浓稠的液体放碗里面，等它完全冷却了，就变成那种果冻的东西了至于加糖什么的你自己看着办，白糖红糖冰糖都可以
泰式虾 酸角酱虾的做法步骤图,怎么做好吃
用料 大虾 10只 盐 5克 椰糖 20克 酸角酱 三大勺 干辣椒 3根 小洋葱 6颗 芝麻 若干 面粉 若干 香菜 若干 鸡蛋 1个 泰式虾 酸角酱虾的做法 拨虾壳，留头尾。
中间切一刀，把尾巴翻过来 这个有点小技巧 塞进去就这么好看。
不要太用力哦 虾拨好 放旁边 喜欢味道重的可以撒点盐略腌制一下。
喜欢味道轻的就直接放着 先炒配料。
芝麻炒香，干辣椒炒香，爆小洋葱 。
留一部分小洋葱炒酱用。
如图 准备好两个碟子，面粉，鸡蛋液。
虾沾下鸡蛋液，然后沾面粉。
中火油锅炸。
熟了就起锅，别炸久。
炸好吸油纸沾一下摆盘。
吸油纸吸一下 炒酱的过程不小心图片删掉了。
下油爆香洋葱，加入三大勺的酸角酱，煮开，加入椰糖，试一下酸甜味是否是自己觉得ok的。
可以加一小勺水，千万别多 摆盘，洒上炒香的芝麻，干辣椒，淋上调好酸甜度的酱。
摆上香菜叶。
小贴士 某宝应该有卖酸角块跟椰糖块。
这道菜老少皆宜 口碑很好，酸甜口味和其他调出来的酸甜口味不一样。
很清新又回味。
有兴趣可以试试
腌制酸角好吃吗？怎么腌制？
好吃，新鲜豆角2000g配料 糖适量盐适量酒适量红椒适量生姜适量蒜适量花椒粉适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟2腌酸豆角做法红椒，蒜，生姜切碎豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒拌匀最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行。
切记。
腌的时候千万不要有油滴入坛子里。
...
怎么做酸辣鱼
1、鱼加工后，斜刀花，用盐、料酒、姜、葱着味。
锅烧热用姜块擦一下（这样烧的鱼不会脱皮）锅中放油，放入鱼炸至紧皮捞起将鱼拣入盘内，放入蒸锅蒸出汁取出放一边。
青辣椒、泡红辣椒切碎；2、锅中放油，放豆瓣和泡辣椒末、青辣椒末炒香上色，炒香姜、蒜末、掺汤烧沸，放入盐、酱油、醋、泡青菜丝，加入湿淀粉收汁亮油，放入鸡精，撒上葱花，将汁浇在鱼盘内即成。
云南特产有哪些
1. 卷烟、烤烟 云南出名烟，在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。
2、茶叶： 茶叶很早以来就与咖啡，可可一起，成为世界的三大饮料之一，是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。
茶叶是云南省久负盛名的特产，生产历史悠久，距今已有1700多年的种植历史。
种植面广，现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%，所产茶叶除供应国内市场需要外；其中，滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。
3、宣威火腿： 宣威火腿驰名中外，早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。
1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评，在这次会上，孙中山先生口尝了宣威火腿，觉得其色鲜肉嫩，味香会甜，食而不腻，倍加赞赏，留下了“饮和食德”的题词。
以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”。
从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，现在还出口日本和欧美一些国家。
4、药材： 云南是我国著名的药材王国，这里复杂的自然条件，有利多种药材的生长，云南出厂的药材多达1000余种，占全国药材品种的70%，其中三七、天麻、虫草、当归等品种，在国内外享有盛名，中成药中的“云南白药”誉满全球。
5、食用菌： 食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍佳肴”。
经常食用可调节人体的新陈代谢，清肺益气，降低胆固醇，预防肝硬化，有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。
6、斑铜工艺： 云南斑铜是我国独有的金属工艺品，至今已有200多年的历史，在我国传统的工艺品中独具一格，曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。
斑铜制品，分为“生斑”和“熟斑”两种。
无论“生斑”和“熟斑”，自问世之时起，就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。
7、大理石： 从历史资料看，大理石的开采，起码可以追溯到唐代南诏以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品，而且具有较高的工艺水平。
历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。
五十年代以前大理石的开采、加工，一直停留在手工生产的方式上，直到1953年大理建起了大理石厂，逐步实现了机械化生产，产品种类增多，工艺不断提高。
其产品除国内需要外，还远销东南亚和阿拉伯市场。
8、鸡豆凉粉： 是纳西族喜爱的一种传统食品。
它产于丽江坝，因形状象鸡眼睛，故名鸡豆，属豆科类。
这种豆类经碾磨制成的粉条，颜色呈灰绿色，煎炸、凉拌、煮都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
9、丽江粑粑： 是地道传统食品之一。
选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。
10、砣砣肉： 是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。
选用猪肉、羊肉或牛肉，连骨带肉切割成约半斤（250g）左右一大块，在锅中用清水煮至八成熟，再捞入簸箕内，撒上盐和调料菠荡，待调料渗入即可分食。
兰坪和宁蒗彝寨，都可尝到砣砣肉。
11、猪膘肉： 是摩梭人待客的传统佳肴。
其制作方法是将猪宰杀后，把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状腌制而成。
因加工独特、香料丰富，吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存，制好的猪膘肉久放不变质。
12、丽江特产 （1）海棠果：为丽江独有的一种野生水果，可直接食用或泡饮。
功效：利尿、健胃、助消化，也为小孩尿道炎特效奇方；它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。
（2）天麻：为丽江的传统天然野生药材。
功效：平肝息风、止痉补脑，为药膳佳品。
中成药有天麻丸，天麻素片，远销东南亚地区，天麻酒荣获国家优质产品金奖。
（3）归头：归头为丽江传统产品。
当归从秦地引种丽江，近有六百多年的历史，它是地道的名贵药材，以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎，因而故称云归。
功效：补血和气、调经止痛、润肠通便，为药膳风味佳品。
（4）虫草：为麦角菌科真菌，系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体，为一种似虫非虫，似草非草的药物，性平、味甘、微苦。
功效：抗衰老，明目，补肺益肾，止血，化痰等。
常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛，是野生珍稀名贵药材之一。
（5）螺旋藻：又名蓝藻，是一种已有35亿年生命史的稀有藻类，可以说是现在地球上最“老”的生物，含有较高的蛋白质，丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。
已被全世界的人们所关注：“21世纪人类最好的保健品”。
目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖，非洲乍得湖和我国永胜程海三处。
（6）纳西东巴挂毯：系丽江毛纺厂的工艺产品，采用当地优质的细羊毛，精编细织而成，大多采用白色羊毛为底色，图案为黑色羊毛绘制，以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。
除挂毯外，还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。
其特点为图案新奇，寓意美好，精制耐用...
菲律宾特色美食有哪些
阿斗波（adobo） 离开阿斗波，任何菲律宾菜都是残缺的。
它本源于墨西哥，但菲律宾人发现，用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类（通常指鸡肉和猪肉）是个不用冰箱也能保存肉类的好方法。
这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜。
炭火烤乳猪（lechon） 在菲律宾，炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品。
将全猪在煤炭上翻烤；金黄酥脆的表皮佐以肝酱，是最令人垂涎的部分。
在宿务岛，还会在猪的胃里填充大茴香、胡椒、小葱、月桂叶和柠檬草，因此吃猪肉时不需要其他的酱料。
杂碎（sisig） 这道称为杂碎的菜是将猪的脸颊肉、头部和肝脏放入一个滚烫的碟子上而成。
它松脆酥软的口感非常适合在喝冰啤酒时享用。
可以佐以辣椒酱和家乐牌调味品，让其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤猪腿（crispy pata） 这道菜是将猪肘文火慢煮后去水最后油炸至酥脆而成。
内里柔软而多汁，表皮则非常香脆。
吃时佐以醋、酱油和红辣椒。
菲式烤鸡（chicken inasal） 将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂树种子制成的油。
鸡的每一部分都会烤熟。
吃时搭配一大碗蒜香米饭，在饭上淋上浸泡过鸡肉的橙油。
蟹脂酱（taba ng talangka） 将螃蟹脂肪挤压，并在大蒜内腌制。
这道富含胆固醇的菲律宾菜通常作 为吃对虾或者炒鱼米时的酱料。
橘子酱米线（pancit palabok） 这道菜是在层层的米线上浇上丰富的橘子酱制成。
橘子酱由虾肉高汤、猪肉、白煮蛋、对虾和猪皮制成，有时还会放牡蛎和乌贼。
牛骨汤（bulalo） 菲律宾人热爱啜饮由新鲜屠宰的八打雁牛肉制成的牛骨汤。
沸煮数小时后，风味满满的汤汁从牛肉中缓缓流出。
骨头很大，也就意味着您能享受到更多的骨髓。
鸡肉粥（arroz caldo） 这种名叫arroz caldo的浓厚鸡肉粥，烹饪时放入姜，有时还会用白煮蛋、火蒜和大葱做装饰。
这道菜一般在菲律宾的街边小摊上出售。
酸鱼汤（fish tinola） 宿务岛上新鲜丰富的海产品都能成为这道菜的材料。
这道简单的酸汤是用洋葱、番茄和酸角调味，在椰子木上烹煮数小时制成。
牛尾汤（kare-kare） 这道炖牛尾的美味酱汁由碎炒米和碎花生熬制而成。
香蕉花、茄子和青豆，再加上其他一些更有趣的材料，便能完成这道风味独一无二的菜品。
吃时配上白米饭和虾酱，味道更好。
油炸蝼蛄（kamaro） 这道由蝼蛄制成的名叫kamaro的开胃菜，不仅原料难以捕捉，烹饪难度也很大。
腿和翅膀必须除去，然后将肢干部分在醋和大蒜中煮沸；之后将其和洋葱、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。
油炸肉馅卷饼（ilocos empanada） 磨碎的青木瓜或者豆芽、鸡蛋和猪肉香肠都被填充进一个肉馅卷饼中，然后佐以辛辣醋汁油炸至酥透。
菲式酸汤（sinigang） 这道汤是用酸角、杨奶果和番茄一类的水果将鱼、虾、猪肉或牛肉腌至发酸而成。
常佐以通菜、豆角、芋头等蔬菜。
吃时搭配米饭。
蒜香牛肉饭（tapa） 这道名叫tapa的菜品由卤牛肉薄片、煎鸡蛋和蒜香米饭组成。
尽管它属于早餐，但其烹制简便、食材简单，所以您可以在任何时间享用。
猪血炖猪肉和内脏（dinuguan at puto） 尽管这道菜品卖相，但却是许多菲律宾人的心头好。
它是将猪肉和猪内脏在新鲜猪血中炖煮，佐以大蒜、洋葱和牛至叶而成。
吃时搭配年糕或米饭。
炸青蛙（betute） 法国人将青蛙腿制成美味，然而菲律宾人将其提升至更高的层次。
他们将整只青蛙用猪肉糜填充后油炸。
椰奶芋头叶（laing） 这道用大量椰奶烹饪而成的芋头叶是比科尔岛人每天的主食。
少许肉片和辣椒会给这道菜增加不少亮点。
吃时搭配米饭。
鱼酱蔬菜（pinakbet） 由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、番茄和发酵鱼酱制成的这道素菜，如今因其健康、便宜、烹饪简易，在整个菲律宾群岛都很流行。
椰奶罗非鱼（sinugno） 在菲律宾首都南边的奎松城省，用椰奶做菜非常普遍。
其将淡水罗非鱼烤熟，然后和辣椒在椰奶中文火慢炖。
油炸猪肉（bagnet） 这道名叫bagnet的油炸猪肉来自北伊罗戈省，现已风靡整个菲律宾。
它酥脆的表皮令人垂涎，吃时佐以菲律宾甜酸醋。
肉蔬面（pancit habhab） 这道用胡萝卜、佛手瓜和一些肉片做装饰，用香蕉叶盛放的便宜面食，颇受菲律宾学生和吉普尼（菲律宾的专线小型公共汽车）司机的喜爱。
猪肉烧烤（pork barbecue） 在这个街头满是卤、炖、烤而成的食物的国家，每个人都有自己所钟爱的烤肉，而猪肉是他们的首选。
宿务岛因其市中心奥斯曼纳圆环不远的larsian街上林立的烧烤摊而闻名。
西班牙腊肠（longaniza） 菲律宾各省都有属于本省特色的猪肉肠，统称为longaniza。
从甜的、大蒜味的到辛辣味的，各色腊肠应有尽有。
常搭配蒜香米饭、煎鸡蛋和醋汁当作早餐食用。
菲式春卷（lumpiang ubod） 精致的春卷皮包裹美味的椰树心、虾、猪肉、洋葱和一种蒜味的甜酱，便是这道菲式春卷。
椰树心使新鲜的春卷同时拥有有甜蜜味道和柔软的口感。
比科尔小炒（bicol express） 比科尔小炒在菲律宾盛行。
特别是这种由辣椒、猪肉和鲜椰汁炖制而成的菜品。
油炸蟹酿（relyenong alimango） 为了做好这道菜，...
附近有什么好吃的
九头鸟酒家上地店详情?地址： 海淀区上地七街东北旺路2号（上地西路与上地七街交叉口西南角1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米，小门脸。
门前有一棵大树，所以招牌看的不是很清楚。
这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃。
吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。
这里的品种大约有20多种，没菜单子。
主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。
这里的灌肠还算不错。
这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。
一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。
三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。
粥随意喝几碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。
径直往前走。
看看原来广化寺，看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！ 3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳区左家庄前街1号 电话：84486624 84486625 “鸿门兔”：分大、小份，小份大约一尺盘就巨大无比了，48元；大份68元，想必更巨！“糟辣猪手”：棉软孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武汉鸭脖子的辣；“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆为原料炸制，又是巨大无比的盘子；“碧波香菜丸”，也分大、小份很清淡的一道汤菜，丸子是鸡蓉做的，里面放了不少香菜，丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶，汤里面有金针菇和豆芽，丸子奇香，汤的味道鲜美，估计mm们都会喜欢；“上汤娃娃菜”，清淡好吃；小甜点推荐“香芋卷”很有特色。
人均30元。
4、“酷虾逸族”：（在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右，一个叫做民航宿舍的院里，进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话：65827696）是一家私家菜馆，做的是湖南乡土菜，但主要是做虾，虾做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常过瘾。
听说老板娘是做美女经纪的，店里总是不乏美女在晃来晃去，当然，老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好，还有漂亮mm看。
5、＂日昌＂的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。
那里的煲仔饭很好吃，量小点儿的俩人都吃不了！清炒介兰好吃，咖喱煲，比石锅的锅稍微大一点，并没有饭在下面，完全的一道菜，味道不错！腊肉煲25元是一口中号沙锅！！很好看的卖相。
又香！还有纸包鸡，竹鱼腩煲 （就是腐竹），生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。
咸鱼豆腐（味道比较那什么）。
爽口的：榄菜荷香菜心；盐水菜心。
喝的：奶茶好喝，一定要加糖！冻鸳鸯是茶和咖啡的混合（要凉的更好喝！！也有热的）味道怪，特香！真正熬出的每日例汤，10元一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸z菜汤。
还有就是如果是追星的同志，到是经常可以看见个把本地星星和香港星星（分店：朝阳公园西门，贵州箩箩旁边电话：65931078这里的日昌已不再是原来的日昌，开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了；平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系，去的话注意看帐单，经常多收钱） 6、东四7条东口向胡同内走100米，＂朱家菜＂味道不错，非常家常菜，好吃便宜！适合饿了的时候去！ 7、东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！ 8、丰年灌肠：（老字号了，但不是特别出名。
在东四明星斜对面） 只卖灌肠、肉饼和粥。
里面很陈旧，像是多年没有装修，但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。
那里的灌肠煎得外酥里嫩，一口下去，能听见＂卡＂的一响，但里面还是软的。
浇上蒜汁，味道更好；门丁肉饼也很好吃。
饼里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来，弄得满身都是。
提示：客流比较多，有时要等位子。
人均消费标准5~10元左右。
9、jazz-ya：（ 在三里屯酒吧街， 从工行对面的小胡同进去就到， 也叫做牛屋。
有人很烦感它的破烂. 有全北京最全的日文漫画书. ） 各种日式拉面很好， 牛扒， 意大利面和金枪鱼面包很好， 有北京最好吃的cheese cake（要吃方块那种的）， 建议点芋头泥拌金枪鱼， 炒银杏， 丘比烤土豆， 泡菜等. 这里的柠檬汽水， 也是北京最好的. 水果酸奶也不错. 10、三里屯安吉儿餐厅：（三里屯酒吧街北段路西） 首选的意大利餐食所，真的好吃又便宜。
意大利特色面食花色品种丰富，价格均在20-30元之间。
份量足，味道好！哦，这里还全天提供免费的＂沙拉吧＂，包括：生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料，配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。
意大利著名甜品＂提拉米苏＂也很地道。
30元/块的价格比起主菜似乎有些不爽，但味道纯正，真材实料，尝鲜您是来对了！ 11、东四十条那个同志和，剁椒鱼头，最好吃！个人认为是全北京最好吃的！！烟笋炒腊肉，要嘱咐加点干辣椒，很下饭！还有砂锅鱼杂。
12、三个贵州人：（贵友路口向北路东第二个口再向东右手边，65074761） 推荐：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鲜辣美味；苗家鸭：明炉，应属药膳却无药味，秋冬进补之选，鲜；青椒烩...
