辣条43295881
蒸滑鸡是一道经典的中国菜，主要以鸡肉为原料，通过蒸烤的方法做出来。下面是制作蒸滑鸡的方法：
鸡肉清洗干净，切成适量的块。
1.用生姜和盐腌渍鸡肉，使其入味。
2.取一个大碗，加入适量的鸡精、白胡椒粉、生粉和水，搅拌均匀。
3.将腌渍过的鸡肉放入搅拌好的碗中，让其腌制10分钟左右。
4.将鸡肉放入蒸锅中，大火蒸约15分钟左右，直到鸡肉熟透即可。
5.把蒸好的鸡肉放入盘中，撒上香菜即可。
以上是蒸滑鸡的做法，通过这些步骤，你就可以制作出一道美味的蒸滑鸡了。重要的是要控制好蒸的时间，使鸡肉保持嫩滑。
为了使鸡肉更嫩滑，你还可以在腌渍的时候加入一些清水或者酒，以提高鸡肉的滑嫩度。此外，选用好的鸡肉也非常重要，建议选用鸡胸肉或者鸡腿肉。