口水黄瓜的做法,口水黄瓜的家常做法-尊龙凯时登录首页

123飞儿，2015-04-21

现在的季节黄瓜很嫩，黄瓜在春秋2季都是在自然环境中生长，所以口感很好，水分也特多，平时洗净后就可以直接食用，清脆爽口。平时花一点时间和心思，把普通的黄瓜变成像花朵形状的菜肴，用酸辣味调味，加上辣椒面和蒜泥热油烫香调匀再淋上调味，完成之后我总感觉好像缺点什么，就从冰箱里取出几粒枸杞子斩碎后撒上，拍照的时候阵阵的酸辣味扑鼻而来，口水咽了一下，就干脆把这道菜叫做口水黄瓜

1. 黄瓜洗净

2. 用削皮刀削成薄片

3. 加入盆中加上2克盐腌制一会变软

4. 准备辣椒面和蒜泥

5. 碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋

6. 把辣椒面和蒜泥加入拌匀

7. 热锅加入2调羹花生油爆香

8. 淋入碗中

9. 腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状

10. 把调料淋上

11. 再把枸杞子斩碎撒上即可

小贴士：1.黄瓜用盐腌制一下，不但入味，而且变软后很容易卷起不会断裂。 2.甜醋味道是酸甜味，不用甜醋自己要加入白糖调成适合自己喜欢的口味。 3.自制的辣椒面里加点炒香的芝麻和花椒味道更香