非常莽撞之人
材料：白面，牛奶,蛋白质粉，它里面有大豆、鲜胡萝卜、鲜牛奶、鲜鸡蛋等原料，有营养。
做法：
1.先用小半杯温水冲开酵母菌；再取四量杯的白面，把质白蛋粉倒入混合在一起。
2.用牛奶和温水和面，揉成团。面要和的软一些。盖上盖儿醒三个小时左右。
3.面团膨胀了，而且有孔了，就可以了。
4.放在面案上揉一会儿，再静放五分钟。 揉时尽量少往里面掺面，掺生面多了，蒸出来的馒头不松软。
5.把醒好的面团搓成粗条。
6.用刀切成段。也可以把每个都揉成圆形的馒头状。
7.然后放在蒸帘上摆好，它们之间要留一定的空隙。因为蒸熟后它们还会长，要不会粘在一起的。馒头上锅蒸25分钟。如果馒头个大，可以适量延长时间。
看馒头熟没熟，有一个好方法：我们用手轻轻按一下，能立刻恢复原状，就是蒸熟了。
有时候，我们买的这些冲着喝的东东快要到期了，又一时半会消化不了，那不妨用它蒸馒头，这绝对是个好办法啊！
如果您没有蛋白质粉，也可以加一些豆奶粉、黑芝麻糊、核桃粉等试试。就算只加入牛奶，也很好吃。那就是奶香味很浓的馒头了。
