现在豆浆很方便,功效也很多,一般家庭都有一台属于自己的豆浆机了,可是豆浆正确使用方法并不是人人都清楚,今天我们就把豆浆机打豆浆的注意事项给大家列举一下。
工具/原料
豆浆机、生黄豆
准备材料、器具方面
1、购买黄豆。
在选购黄豆时,尽量买新黄豆,一般11月份左右就会下来新的黄豆了,这时可以多购买一些。新黄豆打豆浆会更加香甜,营养价值也会更高的。买黄豆尽量不要去超市,价格太贵,小编建议去集贸市场就不错,变质发黑的黄豆不能要。如果想喝五谷豆浆,可以再买些红小豆、小枣、花生之类的。
2、提前泡发好黄豆。
打豆浆之前,要把所需的材料都泡发好,这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次,不然水会变质。在泡黄豆时,充分的泡好夏天一般需要4--6个小时,冬天则要8--10个小时了。如果想在冬天尽快的泡好黄豆,那就用温水浸泡,能大大缩短黄豆的浸泡时间。泡豆子前要清洗干净,把黄曲霉清洗出去,绝大部分营养会保留下来。
3、选购豆浆机。
在购买豆浆机时,要尽量选择不锈钢罐体的,这样的比较耐用,比塑料的要结实,毕竟熬豆浆是在高温的环境下,如果是质量差的塑料难免会产生有毒物。在购买豆浆机时,要看好品牌的,质量有保证。最重要的是看仔细刀片,越锋利的越好,还有就是最好有精磨的功能,这样豆浆的口感细腻。最后再听听噪音,声音小一些的好。
打豆浆流程:
1、掌握好加水量
打豆浆时,要加入凉水,倒入泡好的豆子后,再把水加至杯体里面的上下刻度线之间,这样才能让豆浆机顺利的工作。切记不要随意多加或者少加水,否则会造成打豆浆失败的,小编就经历过好几次失败了。
2、放入适量材料
打豆浆放入材料时,不要随意的添加,要使用豆浆机附带的量杯量好了再添加。否则材料过多会增加打豆浆难度,时间长了会损坏电机。如果丢失量杯,可以凭自己的经验添加材料,但要谨慎一些。
3、避免二次打豆浆。
现在的豆浆机大都是智能的,应该一次打豆浆就要成功,如果一次打豆浆失败,豆浆不熟,也不要二次打浆了,很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。最好把豆浆导入电锅里,煮熟后再喝即可。
4、食材要切碎
如果您选取其它例如香蕉、苹果等食材,一定要把它切成类似花生大小的块状,这样容易被均匀打碎。
5、机头必须按正确位置与放于杯体中。
6、要想多次使用“果蔬冷饮”功能,最好每次之间要间隔10分钟以上,等待电机冷却以后在进行下一次的工作,这样可以延长豆浆机的使用寿命。
豆浆须使用注意事项:
尽早清洗机头:
在打完豆浆后,拿出机头后要尽快冲洗干净,否则一放时间长了,粘在豆浆机头上的豆渣就会变硬,再清洗就难了,需要用钢丝球使劲拉才行。因此小编都是习惯打完豆浆后,拿出机头接着洗出来。
豆渣再利用:
打完豆浆后,豆渣到了怪可惜的,如果手巧可以制作蛋糕。还可以作为饲料喂给鸡鸭等,或者浇浇花、草等都可以的。不要直接倒入厕所,以免堵塞下水道。
有关豆渣说明
虽然豆浆机随机赠送了过滤网,但是除了“干豆/湿豆”功能以外,都不需要过滤,当然如果您可以根据自己的喜好来选择是否过滤,现在很多豆浆机打的都很碎,豆渣很少了。