过年要干嘛?当然是吃喝玩乐啊!然而,国民健康署曾经统计发现,年节大吃大喝、零食和饮料吃不停,民众在收假后普遍增胖超过2公斤,腰围明显大了一圈,且经常伴随便秘或消化不良。如何才能摆脱一身肥油,早一点找回轻盈的好身材呢?懂得吃,是秘诀之一!
吃胖容易,减重难!善用饮食小秘诀,甩脂瘦身更轻松
过年阖家团聚,餐桌上满满是丰盛的菜肴,让人垂涎欲滴,许多人饱食一顿后,又一边看电视,一边和家人聊天,手边的糖果、干果、瓜子、花生、零食和饮料,更是不间断地往嘴里送,放纵食欲的结果,往往造成热量摄取过多,在体内形成脂肪囤积。因此,一连几天的年假下来,不胖也难!
可怕的是,变胖很简单,只要连续狂吃几天就行,但要甩开「过年肥」,不少人努力地运动和饮食控制,却还是无法在3个月内恢复原本身材和体态,如何才能战胜肥胖呢?维持正常的作息、适当的运动和规律的三餐饮食,永远是不败法则。
除此之外,善用一些饮食小秘诀,适度补充藤黄果或咖啡类食物,也能避免自己成为「废油回收桶」,提升体脂肪管理的效果。无论是要预防发胖、维持现状,或是消除已形成的肥胖身材,都能发挥事半功倍的作用。
战胜体脂肪!藤黄果和咖啡绿原酸好帮手
藤黄果是一种源于东南亚地区、类似柑橘的水果,动物研究发现,其成分中的羟基柠檬酸(hydroxycitric acid),有助抑制食欲、阻断热量形成脂肪,近年来在日本被视为减脂救星之一,不过藤黄果因为取得不易,在台湾也比较没有贩售或是直接做食用,专业营养师建议,能适度透过营养保健品来做补充,一方面能让身体更好吸收,另一方面更能有助体重和体脂肪管理。
另一减脂救星则是许多人早上提神必喝的咖啡。研究发现,未烘培过的咖啡豆中含有丰富的绿原酸(chlorogenic acid),是一种多酚类,具有很强的抗氧化和清除自由基的能力,适度补充能促进身体新陈代谢,帮助脂肪燃烧转化为能量。需注意的是,绿原酸怕热,以新鲜绿咖啡豆的含量较高,之后会随着烘焙时间和温度而逐渐减少。
摆脱宿便更快瘦~维持肠道健康这样做
除了肥胖之外,过年大吃大喝也常伴随着便秘的困扰。满腹宿便排不出,不仅让人厌烦,毒素长时间在肠道累积,也容易影响代谢和导致身体发炎,偏偏肥胖就是发炎反应的一种。因此,想要维持轻盈好身材,除了控制体脂肪,可别忘了照顾好肠道健康。
平时饮食应达到新鲜蔬果579的目标,蔬果中含有各种的酵素,可以帮助消化和促进代谢,丰富的膳食纤维也有助肠道蠕动和排便顺畅。适度补充益生菌和富含褐藻素的昆布、海带等食物,也是不错的方法,有助维持消化道机能,促进肠道排空。当然,更重要的还是多运动喔!