独钓红中
| 每100克红烧土豆片 | 营养成分 |
| 热量 | 581千焦 |
| 蛋白质 | 2克 |
| 脂肪 | 7.85克 |
烹饪耗时：5分钟
食材费用：3元
食材：土豆200克 青椒20克 红椒20克 蒜2瓣 花椒1克
调味料：生抽，老抽，盐，鸡精
步骤：
1.土豆去皮切片，放入清水中浸泡，青红椒切块，蒜切末；
2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香；
3.加入土豆片翻炒均匀，加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟；
4.待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。
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