动次打次动次打次动次打次
用料
主料
玉米100克
黄油
20克
糖粉
30克
辅料
爆米花的做法
1.
准备所需材料
2.
黄油放锅内烧至溶化，然后关火
3.
再倒入玉米粒
4.
把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油
5.
然后把锅盖盖上，再打开火
6.
待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火
7.
越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）
8.
待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉
9.
最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用
爆米团的做法
爆米花
主料玉米100克
辅料油适量 白糖10克
爆米花的做法
1.小火热锅放入适量的玉米油。
2.放入玉米稍微用产翻动。
3.当出现有爆出米花后立即盖上盖子。
4.就让它们任性的爆出花吧。记得一定要是小火哟！
5.当玉米爆得差不多了，关火趁热撒上白糖翻拌均匀即可
烹饪技巧这了让糖更快的容化，可以将白糖打成粉后在使用
爆米花的做法?
不用爆米花机也可以制作出美味的爆米花，可以为家人制作：在炒菜锅里放入少量油，加入玉米粒，盖上透明锅盖，晃动油锅就可以看到玉米爆开花了，等待玉米差不多全爆开之后就可以关火，加入一定量的糖用筷子搅拌，待冷却美味的爆米花就制作好了哟！比买的爆米花更美味，而且几分钟就完成了!
食材
玉米 100g
糖 10g
油 5ml
炒菜锅里放入少量油
加入玉米粒，盖上透明锅盖，晃动油锅就可以看到玉米爆开花了
3
玉米差不多全爆开之后就可以关火
4
加入一定量的糖用筷子搅拌
end
注意火候的大小
糖根据个人偏好可多可少
方法/步骤
注意事项
材料
80ml清水
100g白糖
适量玉米油
20g黄油
60g玉米粒
难度初级
时间10分钟左右
1
成果图
2
隐藏图片
做法步骤
1.准备材料。
2.锅中倒入玉米油，转小火，倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上油，摊平。
3.盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花，即可关火。
4.制作焦糖，在锅里倒入白糖和清水，转中小火熬煮，不用搅拌。
5.待糖浆变成棕色时，放入黄油搅拌。
6.黄油融化后关火。
7.倒入爆米花，迅速搅拌，让每一粒爆米花都能沾上焦糖。
8.拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可。
9.冷却后的爆米花更脆，一定要密封保存，否则会变软。
爆米花的做法
教您巧克力爆米花怎么做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！
开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。
奶油完全融化，巧克力还未完全化开。
搅和差不多了！
放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了！
这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。
当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵！还冒着烟呢！
巧克力爆米花的制作材料：主料：玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。
方法一
一般锅、精质油或 黄油 （选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是 1：1 平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往 爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，呵呵！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖罗。注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。
方法二
微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，最后洒），最好不要浸在油里，容易焦，都是1：1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火。
爆米层的做法，爆米层怎么做好吃，爆米层的家常做法
主料：高筋面粉100g、泡打粉2g；
辅料：油适量、盐1g、黄片糖120g、鸡蛋2个
爆米层
1高筋面粉、鸡蛋、泡打粉、温水混合
2揉搓至成团，然后醒发20分钟
3取出再揉搓约10分钟至光滑的面团
4用擀面杖擀成面皮
5叠起来，再切细条
6洒些玉米淀粉播散
7油烧热，分批把面条放入炸， 面条入油后会迅速膨胀并浮起来，炸至面条呈金红色时捞出
8捞起控油
9水倒入锅中，加片糖小火边煮边搅拌，大约15分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝
10迅速将面条倒入糖浆中，并炒均匀
11快速将面条倒入事先用锡纸包好的容器中，用力压平压实。
12放凉后切块即可
小贴士：加泡打粉可使口感更膨松，也可不加.
爆米花的做法，
将玉米放入锅中。
倒入植物油，基本没过玉米。
开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。
准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。
改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖！
时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。
7
马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。
8
之后不准备马上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。
爆米花怎么做
材料：黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
做法：
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
经验:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.
爆米棍的做法和配料
材料
玉米粒100克，牛油30克，糖或盐（按自己口味来定）
做法
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。