－ 准备食材 －
长豆
肉
青椒
葱
盐
味精
花椒粉
一品鲜
油
－ 步骤 －
1.长豆洗净切段
2.肉、青椒、葱切好
3.油加热放葱爆锅炒肉（少许白醋）
4.放长豆，待长豆差不多快好时，放青椒
的做法，辣椒炒肉面怎么做好吃，辣椒炒肉面的家常做法
食材
主料
面条
150g
猪肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
酱油
适量
味精
适量
青椒
100g
步骤
1.备面条，青椒，瘦肉。
2.肉和辣椒切丝。
3.锅里放清水烧开，放进面条，
4.煮熟，
5.过冷水待用。
6.另起锅烧油，倒进瘦肉。
7.大火快炒，
8.放进辣椒丝炒匀，
9.再放进姜丝，
10.加盐，
11.将辣椒炒熟，
12.淋上酱油，
13.调入味精，
14.放点清水烧开，
15.将炒好的肉倒在装好盘的面条上即可。
小贴士
辣椒炒肉面，辣的开心，辣的美味。
辣椒炒鱼片的家常做法大全怎么做好吃
步骤
辣椒炒鱼片的做法步骤11.脆肉脘鱼洗净，切厚片，用碗盛起，调入盐、姜丝、鸡粉、搅拌均匀，腌制片刻
辣椒炒鱼片的做法步骤22.辣椒芹菜分别洗净，辣椒去籽切丝、芹菜切段
辣椒炒鱼片的做法步骤33.热锅，倒入适量油，下芹菜爆香
辣椒炒鱼片的做法步骤44.倒入辣椒丝翻炒片刻
辣椒炒鱼片的做法步骤55.加入腌制好的脘鱼片，保持大火快速翻炒30秒
辣椒炒鱼片的做法步骤66.调入味极鲜味汁，蚝油、鸡粉
辣椒炒鱼片的做法步骤77.撒少许清水，让食材快速受热均匀
辣椒炒鱼片的做法步骤8翻炒均匀，铲起即可
炒斑鸠怎么做好吃，辣椒炒斑鸠的家常做法
辣炒斑鸠的做法
香料和食材准备好，
锅烧热倒入花生油，下入斑鸠肉块煸炒一会儿，盛出来，把锅洗干净，烧热再倒入食用油
下入干辣椒和花椒，然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿，放入一勺豆瓣酱炒香
倒入斑鸠肉块翻炒，倒入适量料酒翻炒，调入盐，糖，鸡精适量继续翻炒，淋入适量水烧一会儿
大火收汁，下入红椒和青椒大火翻炒几下出锅
又辣，又麻，又香的一道野味就好了！
辣椒炒墨鱼干怎么做好吃，辣椒炒墨鱼干的家常做法
步骤如下：
1、所需原料，泡好的墨鱼干，辣椒；
2、墨鱼干改刀切成段；
3、辣椒洗净去籽切成段；
4、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒；
5、炒熟的墨鱼干盛出备用；
6、锅中放油，放入适量的辣椒粉；放入适量的孜然粉；放入适量的葱花，炒香；
7、放入炒好的墨鱼；
8、放入适量的盐；放入适量的糖；
9、放入适量的水，炖5分钟；
10、放入切好的辣椒一起翻炒；
11、炒到辣椒断生放入适量的味精即可。
请添加详细解释
家常辣椒炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
五花肉250克
尖椒200克
青蒜1根
盐适量
生抽适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
辣椒炒肉的做法步骤
1
五花肉半斤洗净。
2
将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3
准备好辣椒并洗净。
4
将尖椒和青蒜切段。
5
起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6
炒好的五花肉盛起待用。
7
将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8
等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9
加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10
好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
辣椒炒肚片做法，家常做法？
这个菜可以有很多不同做法。首先猪肚片可以生炒（如油爆双脆），也可以熟炒。生炒的技术要求太高，炒不好就嚼不动了，所以家常以熟炒为宜。
1. 把猪肚洗净，放入冷水煮沸，把水倒掉，换冷水放花椒丁香煮，直至可以轻易用筷子扎透。
2. 把猪肚捞出冷却，斜切成片。
3. 起油锅，放入豆豉蒜末姜末葱花煸出香味，红绿尖椒切成块翻炒几下，倒入猪肚炒，加少许生抽、绍酒，味精，出锅。
猪肚味道重，所以宜用厚味。
切肚丝炒辣椒丝更容易。
干辣椒炒腊鸡的家常做法大全怎么做好吃视
主料干辣椒50克腊鸡500克辅料油适量盐适量酱油适量豆豉适量
步骤
干辣椒炒腊鸡的做法步骤11.把干辣椒放水先泡一下。
干辣椒炒腊鸡的做法步骤22.腊鸡切块。
干辣椒炒腊鸡的做法步骤33.下油放进腊鸡。
干辣椒炒腊鸡的做法步骤44.然后放进豆豉炒一下。
干辣椒炒腊鸡的做法步骤55.再放进干辣椒。
干辣椒炒腊鸡的做法步骤66.最后加盐和酱油调味就可以了。
