狼大大3640766
豆腐馅包子的做法步骤
1
500克面粉倒进干净的盆中，准备250克温水，温水倒入10克酵母，5克泡打粉，10克白糖，用筷子边搅拌，边加入温水，加好水后，用手去揉粉。
2
等揉到3光（手光盆光面光）就可以盖上保鲜膜，放在温暖的地方等几小时，等待发酵。
3
数小时后，已经发出来了
4
准备馅，肉末加入姜末，美味鲜酱油，味精，糖少许，加入花椒熬的油少许，加色拉油，朝一个方向搅拌，老豆腐放入细盐，味精，黄豆酱，麻油，色拉油，葱花（喜欢吃辣，可以加点老干妈豆豉辣椒），豆腐捏死碎搅拌均匀，跟肉末拌匀。
5
发好的面粉，重新揉，排掉空气，切成大小合适的质子。
6
包好馅，放置20分钟左右，等待2次发酵，就可以上锅蒸了。我是用热水蒸的。
豆腐包的馅怎么做好吃
豆腐馅包子的做法步骤
1
500克面粉倒进干净的盆中，准备250克温水，温水倒入10克酵母，5克泡打粉，10克白糖，用筷子边搅拌，边加入温水，加好水后，用手去揉粉。
2
等揉到3光（手光盆光面光）就可以盖上保鲜膜，放在温暖的地方等几小时，等待发酵。
3
数小时后，已经发出来了
4
准备馅，肉末加入姜末，美味鲜酱油，味精，糖少许，加入花椒熬的油少许，加色拉油，朝一个方向搅拌，老豆腐放入细盐，味精，黄豆酱，麻油，色拉油，葱花（喜欢吃辣，可以加点老干妈豆豉辣椒），豆腐捏死碎搅拌均匀，跟肉末拌匀。
5
发好的面粉，重新揉，排掉空气，切成大小合适的质子。
6
包好馅，放置20分钟左右，等待2次发酵，就可以上锅蒸了。我是用热水蒸的。
豆腐包肉馅怎样做好吃
材料
发酵面团250公克，红辣椒丝适量，内馅：1又1/2块，猪绞肉60公克，皮冻50公克，葱段少许，姜片少许，沙拉油1大匙，a.糖2.5公克，鸡粉2.5公克，酱油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉适量，辣油2小匙，b.花椒粉适量，太白粉水少许，香油1小匙
做法
1.把板豆腐切成约1公分大小的丁状；热一炒锅，倒入沙拉油爆香葱段、姜片后捞除，接着加入猪绞肉、花椒粉炒香，再加入作法1的豆腐丁与内馅调味料a炒匀，最后加入少许水（份量外）与皮冻，以小火熬煮至滚，起锅前加入太白粉水勾芡、洒上香油拌匀，放冷后冰入冷藏，备用。
2.把发酵面团搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以杆面棍杆出直径约9公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮，包入适量的作法1内馅材料，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟
豆腐包肉馅怎样做好吃
材料
发酵面团250公克，红辣椒丝适量，内馅：1又1/2块，猪绞肉60公克，皮冻50公克，葱段少许，姜片少许，沙拉油1大匙，a.糖2.5公克，鸡粉2.5公克，酱油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉适量，辣油2小匙，b.花椒粉适量，太白粉水少许，香油1小匙
做法
1.把板豆腐切成约1公分大小的丁状；热一炒锅，倒入沙拉油爆香葱段、姜片后捞除，接着加入猪绞肉、花椒粉炒香，再加入作法1的豆腐丁与内馅调味料a炒匀，最后加入少许水（份量外）与皮冻，以小火熬煮至滚，起锅前加入太白粉水勾芡、洒上香油拌匀，放冷后冰入冷藏，备用。
2.把发酵面团搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以杆面棍杆出直径约9公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮，包入适量的作法1内馅材料，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟
豆腐包肉馅怎么做好吃
主料豆腐400克猪肉100克土豆1个 辅料葱10克姜5克料酒15毫升老抽5毫升生抽10毫升味精2克胡椒粉1克香油10毫升色拉油10毫升盐2克淀粉5克白糖5克
步骤
肉馅豆腐夹的做法步骤11.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。
肉馅豆腐夹的做法步骤22.猪肉洗净，切成小块。
肉馅豆腐夹的做法步骤33.葱、姜洗净。
肉馅豆腐夹的做法步骤44.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。
肉馅豆腐夹的做法步骤55.把豆腐切成每组两片，不要断开。
肉馅豆腐夹的做法步骤66.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
肉馅豆腐夹的做法步骤77.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。
肉馅豆腐夹的做法步骤88.土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片。
肉馅豆腐夹的做法步骤99.先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。
肉馅豆腐夹的做法步骤1010.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。
肉馅豆腐夹的做法步骤1111.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
肉馅豆腐夹的做法步骤1212.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。
肉馅豆腐夹的做法步骤1313.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了
豆腐包肉馅怎么做好吃
主料豆腐400克猪肉100克土豆1个 辅料葱10克姜5克料酒15毫升老抽5毫升生抽10毫升味精2克胡椒粉1克香油10毫升色拉油10毫升盐2克淀粉5克白糖5克
步骤
肉馅豆腐夹的做法步骤11.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。
肉馅豆腐夹的做法步骤22.猪肉洗净，切成小块。
肉馅豆腐夹的做法步骤33.葱、姜洗净。
肉馅豆腐夹的做法步骤44.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。
肉馅豆腐夹的做法步骤55.把豆腐切成每组两片，不要断开。
肉馅豆腐夹的做法步骤66.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
肉馅豆腐夹的做法步骤77.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。
肉馅豆腐夹的做法步骤88.土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片。
肉馅豆腐夹的做法步骤99.先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。
肉馅豆腐夹的做法步骤1010.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。
肉馅豆腐夹的做法步骤1111.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
肉馅豆腐夹的做法步骤1212.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。
肉馅豆腐夹的做法步骤1313.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了
香辣豆腐包陷怎么做
将豆腐煮一下并用凉水浸，然后切成小块，然后针花椒放入油锅内用小火炸出香味，再放入切好的葱沫、火腿、豆瓣酱炒片刻加入开水煮，然后再加入豆腐小火煮，让豆腐入味，最后倒入调好的生粉，色欠，倒入味精、淋入麻油，即可装装盘。
豆腐包的做法，豆腐包怎么做好吃，豆腐包的家常做法
主料
春卷皮
10张
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
适量
葱
适量
火腿肠
适量
鸡精
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
1.将火腿肠、香菇、葱切成细丁。
2.豆腐压碎成泥。
3.加入盐、鸡精、料酒拌匀。
4.将春卷皮修成方形，放入豆腐馅。
5.先将两端对折，然后卷起成包，用水淀粉封口。
6.锅中放少许油，入锅煎制。
7.至两面焦黄出锅。
