火星游客在江湖
加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥，红薯泥，白豆沙等等
菜名：羊羹
材料：水200ml红豆沙100克琼脂条5克
做法：
1：琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用。
2：水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火。
3：倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前切小块
备注：琼脂是一种植物胶质，有凝结作用
小羊羹的做法，小羊羹怎么做
小羊羹具体做法如下：
(1)容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开。香草片压碎，一起放入调匀。
(2)豆沙以热水调开，慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀，再倒入模型中，放凉切块后即可食用。
星空羊羹的做法步骤图，星空羊羹怎么做好吃
1/7
保鲜盒最好选择侧面是竖直的，如果盒子侧面是倾斜的，做出来会比较不好看。另外最好是直角的盒子，但是我只有圆角的，所以最后切件的时候把边上切掉了。我用的盒子是这样大小的，你们可以根据盒子大小来调节材料用量。
2/7
先做红豆层。找一个无油的小锅，红豆沙和白砂糖还有寒天粉放进去，小火加热至糖和粉全部融化，稍有小泡滚起就可以倒入盒子里。我是自己煮的较浓厚的红豆汤，用市售红豆沙应该也可以，和热水混合就好了，如果这样的话就不要放糖了。注意盒子要倾斜摆放，下面垫个东西。开始我用了个小碟子，后来发现效果不好，拿本书最好，可以通过书页调节高度。
3/7
不用放冰箱，室温稍微等一会就发现红豆层有点凝固了。这个时候可以洗洗锅子准备做牛奶层。牛奶我就不加糖了，不然整体太甜了，嗜甜星人自己加噢！牛奶加寒天粉小火加热至粉全部融化，稍有小泡滚起就可以倒入盒子里。注意牛奶非常容易凝固，所以煮好马上倒入盒子调整好倾斜度，动作要快！还有就是倒下去的时候最好拿个筷子或者勺子导流，或者从侧壁缓缓倒下去，不然冲击力和热度会破坏红豆层的平整，接下去每一层都是同理。然后用勺子把泡泡捞走。
4/7
牛奶很容易凝固所以做完又可以洗刷刷锅子做浅青层啦。开水里加一点点点点色素，真是是一点点，因为在水里特别容易化开来，要有透明的感觉而不是纯蓝墨水所以用量要少之又少。然后加入白砂糖和寒天粉，小火加热至糖和粉全部融化，开了之后滚30秒就可以倒入盒子里。同理要导流。盒子倾斜放置。然后赶紧稍微有点点凝固的时候，撒一点椰蓉上去，这样最后感觉点点白色是在中间的而不是沉在底部的。有条件的土豪可以用金箔。我只能退而求其次啦。别忘了用勺子把泡泡捞走。
5/7
水的凝固要稍微久一点。然后洗锅准备做最后一层。妈呀洗锅真是烦躁！重复以上步骤，开水加色素调制喜欢的颜色，然后加入白砂糖和寒天粉，小火加热至糖和粉全部融化，开了之后滚30秒就可以倒入盒子里。同理要导流。盒子可以放正了。别忘了用勺子把泡泡捞走。最后稍有凝固撒椰蓉。
6/7
全部好了之后放冰箱冷藏至少3个小时。
最后一步
然后脱模切件。因为红豆沙没有防腐剂，所以我感觉不能久放。我2天吃完没有坏，给个参考。
水羊羹的做法，水羊羹怎么做好吃，水羊羹的家常做法
食材用料
黄豆相克食物
白豆
糖相克食物
a甜纳豆3大t
b红豆泥馅270克
a琼脂3克
a水195克
a细砂糖50克
b琼脂6克
b水270克
b细砂糖50克
b盐1/8t
水羊羹的做法
1.黄豆、白豆洗净后，加入大量纯净水（没过豆子）浸泡一晚
2.浸泡一晚的豆子，去皮。放入锅中加入大量的纯净水，煮开后，再用中小火煮30-40分钟这样，豆子煮熟（至用手指可以捻碎）
3.煮熟的豆子，沥干水分
4.豆子放入锅中，加适量糖粉，用汤匙轻轻拌匀，即可
家常做法，正宗自制羊羹怎么做
主料
红豆沙
200g
水100ml
糖
30g
琼脂5g
辅料
玫瑰酱
20g
步骤
羊羹的做法步骤1
1.琼脂用冷水浸泡15分钟。
羊羹的做法步骤2
2.红豆煮烂后，用搅拌机打成豆沙。
羊羹的做法步骤3
3.将豆水、糖、水混合煮沸，熄火，加入琼脂搅拌至琼脂完全溶化。
羊羹的做法步骤4
4.在容器里垫上一层保鲜膜，将煮好的豆沙糊倒入，冷却后放入冰箱冷藏至凝固，即成羊羹。
羊羹的做法步骤5
5.羊羹从容器中取出，切成块即可食用。
哪里有教羊羹的做法
羊羹的做法
材料
1.水800㏄，洋菜粉30公克，细砂糖800公克，2.红豆沙500公克，3.绿豆沙500公克
做法
(1)将材料1混合拌匀，以中小火煮滚至黏稠即可熄火。
(2)取1/2份量的洋菜液加入红豆沙，剩余的1/2加入绿豆沙，各自拌匀。
(3)过筛后倒入模型内放凉即为羊羹，食用前切片或切块均可。
