巴马最有名的当然还是香猪,油鱼,和火麻了。香猪,在巴马的市场上就有卖烤好的,猪很小,像我们的那种乳猪,但是真假不敢说。油鱼现在已经很少了,据说不用油慢慢煎就会出油,百魔洞外有卖一条要两三块钱,小手指大小。还有火麻比较常见的是火麻汤还有火麻糊和火麻锅巴。火麻汤饭店有卖,15块左右一大盆,个人认为不好喝,火麻糊就是类似芝麻糊的样子,一袋一袋的卖,主要原料是玉米和火麻。锅巴还可以,也是当地的玉米和火麻做的。
去巴马玩,几月份好?
9月下年4月份,可在巴马汇福中医村码头玩玩摩托艇、快艇、画廊、脚踏船,感受一下赐福湖的美景。 巴马瑶族自治县,隶属于广西壮族自治区河池市,位于广西西北部,东临大化瑶族自治县,西邻百色市凌云县、右江区,南与平果、田东、田阳县接壤,北与东兰、凤山两县交界。属亚热带季风气候。地势西北高,东南低,境内山多地少,素有“八山一水一分田”之称,土地显得很珍贵。 冬季,巴马以后很多人都选择在巴马的小庄村里面租房长住养生,或者乘车或包车游玩巴马县的各个景点,也可以住在巴马汇福中医村,住的游客在巴马短的十几天,久的几个月。大部分都是租房子住,价格750到1500多不等每月。很多慕名来到巴马汇福中医村探寻长寿秘诀,因此也诞生了一批“候鸟人”。
广西百色特色美食有哪些?
广西特色美味小吃一:酥肉地豆
选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
广西特色美味小吃二:手撕牛肉
选直纹牛肉,掉肉筋,放入卤水中,卤45分钟至牛肉纹发散,捞出手撕成丝状。再粘少许生粉,下油锅炸至成金黄色。用牛肉丝、花生茸、香料拌匀后装盘即成。它清香甘醇,美味可口。
广西特色美味小吃三:玉林牛巴
采用传统祖传工艺,选用新鲜牛肉,加十几种天然植物香料精心泡制。经切片、烤干、炸、焖……多种工序,每道工序都要严格控制,全凭手感和经验,制作出来的牛巴风味独特、美味甘香,与众不同。
广西特色美味小吃四:玉林肉蛋
把新鲜上等猪肉切成片,放到青石板上,用木槌打45分钟成肉酱,槌得肉质幼嫩发亮,加入盐、胡椒粉等配料,捏成肉丸壮后放进锅里煮得洁白如银,吃起来滑脆爽口、美味鲜美、无渣,古代曾是皇帝的贡品。具有补中益气、健脾养胃、清热通肠等功效。
广西特色美味小吃五:玉林牛腩粉
将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。中火起镬,下料把牛腩炒至收水后,配以沙姜、甘松、草果等煮3040分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口,富含高蛋白。
广西特色美味小吃六:海鲜大肉田螺
先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富。
广西特色美味小吃七:鲜虾肠粉
选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。@汉水小鱼网
广西河池有什么特色好吃好玩的
马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,琳琅满目的佳肴美馔,令人垂涎三尺,欲罢不能。
到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃,马来人的主食以米饭和桑粑为主,然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料,加上辣椒及洋葱一起烹调,味道较为辛辣,不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚著名的家常美食有:沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等,其独特的口味,也赢得了旅客钟爱。
马来西亚美食介绍:
1、暹罗米粉:一种幼细、多筋、容易消化的粉食,加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料,可以使得这道美食更加美味可口。
2、娘惹菜:混合马来菜和中国菜的特色,风味别树一格。
3、印度菜:以又红又黄的咖喱及薄饼为主调,分为“南印度”、“北印度”及“印度回教”三种不同的风格,著名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等,都是旅客最爱的印度美食。
(1)罗贴:是一种薄而长未经发酵的面包,有牛角面包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆尔他葩:罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。
4、椰浆饭:采用大米、肉以及各种蔬菜为原料制作而成,是当地著名的特色美食,您不可错过。
5、罗惹:采用生果为主原料,掺以甜辣调味料拌成,味道非常棒,
此外,木薯糕和炸香蕉,是马来人重要的餐后甜点。又香又甜的柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等南国水果,则是主要的餐后水果。马来西亚国家所销售的酒类大多是进口,但是国产的啤酒味道也非常不多,旅客可以尝尝。
(一) 华人食物
1 咖哩叻沙
2 虾面
3 吉隆坡福建炒面/广府鸳鸯
4 炒粿条
5 粿条汤
(以上五种食物的详细介绍在这里)
6 肉骨茶
7 云吞干捞面
8 碌碌 (lok lok)
9 猪肠粉
10 酿豆腐
(以上五种食物的详细介绍在这里)
11 瓦煲老鼠粉
12 大埔客家面
13 薄饼 (popiah)
14 马来西亚式早餐 – kaya 牛油面包和生熟鸡蛋
15 鸡饭 (海南鸡饭和怡保芽菜鸡饭)
(以上五种食物的详细介绍在这里)
(二) 马来和印度食物
16 参巴马来盏 sambal belacan
17 椰浆饭 nasi lemak
18 沙爹 satay
19 印度煎饼 roti canai
(以上四种食物的详细介绍在这里)
20 啰吔 rojak
21 乌达 otak otak
22 竹筒饭
23 马来干牛肉咖哩beef rendang
24 印度炒面 mee goreng
(三) 饮料和其他
25 果王和果后 (榴莲和山竹)
26 拉茶 (teh tarik)
27 各式马来和娘惹糕点
28 马来西亚式冰刨 (ice kacang 或 abc)
29 白咖啡
30 煎蕊 cendol