白菜冻豆腐炖羊肉做法
食材和调料:
羊腿 一只 冻豆腐 一块 大白菜 适量 盐 适量 葱 姜 蒜 肉蔻 一枚 陈皮 适量 花椒 一撮 白芷 两片 枸杞 适量 丁香 几根 白糖或冰糖 一汤勺 胡椒粉 适量 香油 几滴 料酒 两茶勺 生抽 一汤勺 老抽 一茶勺 胡椒粉 适量
白菜冻豆腐炖羊肉的家常做法,如何做白菜冻豆腐炖羊肉才好吃
一、 羊腿洗净去骨,羊肉切成块,骨头砸成小段
二、 羊肉用加了料酒、姜片的水飞过
三、 葱切段、姜拍块、蒜切半,花椒等干调备齐
四、 起净锅,入油,三成热时下葱姜蒜爆香,加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒,加老抽、生抽,将肉炒至上色
五、 加足量水,下入各种调料
六、 冻豆腐提前化开,挤净水分,下入锅中,大火烧开关中小火煮一、5小时
七、 白菜洗净,切中条,下入锅中,炖10分,加盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油即可
羊肉煨白菜豆腐的做法,羊肉煨白菜豆腐怎么做
1.豆腐切块。
2.白菜洗净切块。
3.羊肉洗净切片。
4.炒锅放油烧热倒入羊肉煸炒。
5.变色加入葱段。
6.放入豆腐。
7.加白菜,翻炒均匀,加入半碗水焖煮。
8.淋入生抽,加调料粉,盐。
9.放葱花翻炒均匀关火。
10.装盘开吃啦。
白菜豆腐羊肉卷怎么做如何做好吃
准备食材
羊肉卷 300克
豆腐 250克
白菜 400克
盐 适量
料酒 2小勺
香菜 30克
生抽 少许
大蒜 半头
葱 一段
步骤
1.羊肉卷
2.北豆腐一块
3.白菜洗净待用
4.起炒锅倒入少许食用油热锅凉油哦,葱段大蒜拍扁煸炒变色,放入羊肉卷煸炒两分钟左右变色放入料酒生抽,砂锅放清水,放入白菜豆腐,放盐开锅煮十分钟,把煸炒的羊肉卷倒入砂锅炖五分钟左右即可出锅,撒上香菜
小贴士
我喜欢羊肉卷先炒上色,再放入砂锅,去膻增香!
白菜炒羊肉的做法步骤图,白菜炒羊肉怎么做
白菜炒羊肉的做法:
羊肉切小块儿,用盐和酱油腌一会儿。白菜洗净切小丁,放容器内备用。葱姜切末,干红辣椒洗净切小段。
热锅凉油,稍微多放点油,小火放入花椒,干红辣椒,和葱姜炸出香味,放入羊肉翻炒至变色。
转大火,倒入白菜翻炒均匀,放入鸡精,辣椒面,胡椒面,十三香适量,翻炒,淋入酱油,继续翻炒,最后起锅前加盐和醋,翻炒均匀。
白菜炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃
用料: 白菜:适量豆腐:适量盐:适量酱油:适量姜:适量水:适量蒜头:适量
步骤:
1
白菜切断、姜和蒜头切碎
2
豆腐切小方块方便人味
3
热油锅下姜蒜白菜
4
炒至白菜变软,放酱油和盐,稍微放半纸杯水
5
放豆腐煮一两分钟起锅装盆
炒豆腐怎么做好吃,白菜炒豆腐的家常做法
白菜炒豆腐的家常做法
主料
白菜
120g
大豆腐
100g
胡萝卜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
1.大白菜切块用水焯好,大豆腐切小块,胡萝卜切小丁。
2.在锅中加少许油。
3.放入白菜、豆腐、胡萝卜。
4.加少许糖。
5.加少许酱油。
6.加少许盐。
7.中火翻炒2分钟后,即可出锅。
羊肉片炒白菜怎么做?
主料: 羊肉(瘦) 100克 大白菜(白梗) 150克
调料: 菜籽油 15克 料酒 5克 酱油 10克 盐 3克 大葱 3克 姜 3克 白砂糖 3克 淀粉(玉米) 5克 各适量
羊肉片炒白菜的做法:
1. 将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时;
2. 将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用;
3. 将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最后把剩下的淀粉调成汁放入,拌匀煮开即成。
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小白菜炒羊肉片的做法步骤图,怎么做好吃
羊肉白菜炖豆腐的做法
1.豆腐洗净切小块
2.白菜洗净切小段
3.木耳事先用水泡发好,洗净
4.锅内置少许油,下葱花,酱油爆香,加水煮开
5.放入白菜
6.再放入豆腐
7.快煮熟时最后放入黑木耳
8.羊肉切薄片
9.羊肉煮变色时加盐,胡椒粉即可出锅
水白菜炒豆腐的做法,水白菜炒豆腐怎么做好吃
1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝
2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出
3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了
洋葱羊肉炒豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
用料
羊肉
洋葱
粉条
豆腐
姜
老抽
蚝油
盐
红辣椒
洋葱羊肉炒豆腐的做法
羊肉切条,用蚝油料酒老抽腌制入味半小时。
红辣椒,洋葱,豆腐切条
姜切丁
下锅,先将辣椒洋葱姜下锅爆炒出香,随后加入腌制好的羊肉,变色之后加入粉条,最后加入豆腐略微翻炒。
出锅。
小贴士
腌制好的羊肉如果后,可以不放任何调料,美味方便。