食材明细
主料
黄豆300克
内脂3.5克
清水2200ml(不含泡黄豆的水)
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
1
把所有材料准备好。
2
黄豆洗干净,并霉变的黄豆挑选出来,加入清水泡浸。
3
浸5小时左右,泡至黄豆全部涨鼓鼓的,泡满泡满,表面光滑光滑的即可。
4
用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。
5
开始磨豆浆,把泡好的黄豆放入豆浆机里,加入适量清水,磨成豆浆糊。
6
把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中,用手挤出豆浆水。
7
再用滤网过滤豆浆。
8
开始煮豆浆了,用大火把豆浆煮开,在煮的过程中要不断地搅拌,以防粘底。
9
煮开后,关火,晾至80度左右。
10
内脂用30ml的温开水溶开备用。
11
开始点豆腐了,把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去。
12
边加入内脂边快速地搅拌,搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样,用汤勺从锅底向上捞,一定要均匀。
13
盖上锅盖,闷15分钟左右。
14
15分钟后,白白嫩嫩的,香香滑滑的豆腐花就做好了。
15
嫩嫩滑滑的。自己做的健康又放心,妈妈喜欢,孩子们也非常喜欢。
自制豆腐花的做法步骤
小窍门
因为鱼是第一次做豆腐花,经验不是很多,但却是非常认真滴,经过参考网上做法和自己操作后的总结:
1、磨好的豆浆一定要过滤,因为很多豆浆机虽然有滤网,但在倒豆浆时总难免会有一些很细腻很细腻的豆渣子会流进豆浆中,混有豆渣子的豆腐花口感粗糙。
2、磨好的豆浆要尽快煮开,以免蛋白质流失后,做出的豆腐花会失去豆的香浓。
3、加入内脂时,一定要边加边搅拌,速度要快和均匀。
4、网上说,点豆腐花的温度要控制在80—90度左右,我没有温度计,所以凭个人感觉,当煮好的豆浆表面凝结了一层薄薄的豆浆皮时就可以开始倒入内脂。
5、网上说,水的比例一般是1:7或8左右,鱼的杯子是300ml,本想以为这是很容易的事情,但真的很抱歉,因为是第一次做,有点手忙脚乱,一个不小心,忘了到底倒了7杯还是8杯,所以将就把水量改成2200 ml,下回一定要谨记比例。
6、内脂不要多放,多放了做出的豆腐花会有酸酸的感觉。
7、另外,之所以把磨好的豆浆的豆渣倒入沥布中,是因为豆渣里会有很多豆浆,用沥布挤出来,即可以隔渣又不浪费。
8、煮豆浆时要边煮边搅拌,以防焦底,在煮的过程中,要把浮沫撇掉,如有浮沫没撇掉,凝结后的会清楚明显地看到浮沫曾经存在过痕迹,就像我的一样,因为有一小许的浮沫没撇清,影响了成品的美观。并且,豆浆一定要完全煮透。
怎样制作自动播放的视频相册?
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怎样制作视频,可以插入人物说的话
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怎样把自己制作的视频 传到网上
评论里有介绍视频,就不用我写了,呵呵.和预想基本一致的.http://v.youku.com/v_show/id_xmtqzndaxmzyw.html先是视频图片化,截图也,按预期的每秒多少帧决定截图频率然后对图片处理,转换为字符图最后是将字符图分配到word页面中,用宏指令自动播放页面序列.
我想制作一段视频,但具体怎么做我不知道,我想要一个详细一点的制...
抖音上的特效其实也分很多种比较普遍的就是大神会事先拍摄好需要的片段,然后利用后期剪辑软件来进行剪辑制作,后期是一个很重要也挺费时间的环节,专业大神们是用电脑ae软件来进行剪辑的,也就是adobe after effects简称“ae”是adobe公司推出的一款图形视频处理软件,适用于从事设计和视频特技的机构,包括电视台、动画制作公司、个人后期制作工作室以及多媒体工作室。
属于层类型后期软件。
一般剪辑过程中经常用到蒙版工具,将两段视频剪辑到一起就形成了特效的感觉,具体怎么做因为你没有具体提问所以我也不知道怎么详细描述,而且真要认真学习ae其实还是需要花费不少时间的,但是作为普通人如果也想在抖音上放些特效视频吸引大家眼球的话,我还可以推荐一款手机软件,它不仅有现成的模板可以提供给小白们使用,还会每日更新新的模板,这也是朋友推荐给我的我用了觉得很有趣,如果对视频要求不是特别严格可以玩玩,名字叫趣推,好像进去必须要要请马的,我把朋友的发给你们试试6248266,总而言之做视频工具是一部分,好的创意和想法也是很重要的,就像有好的创意,手机也能拍出大片
红烧鱼的做法视频
红烧鱼的原料: 鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙。
[美食中国]、淀粉一大匙,用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。
红烧鱼的做法: 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。
[美食中国] 6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。
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它还是将视频、音频、图片、动画、字幕编辑合并制作电影或电子相册的好帮手哎。
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软件自带许多模板,套用现成的片头片尾模板,插上你的视频(可以剪切、合并)视频、图片。
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特别是会声会影x5增加了不少的滤镜,其中的“画中画”功能,更使制成的mtv、电子相册或者电影艳丽多彩,达到专业级的视频。
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学习视频的制作剪辑有什么用?
我是学广告设计专业的,现在市面上的视频剪辑工具越来越多了,而且趋于简单化,以后会出现更多简单方便的工具软件,我估计5年以后,随便一个小孩都会做视频,这东西关键在创意上,专业技术人才有很多,像我们系400多人9成都是这方面的高手,所以如果兄弟你真想利用这个混饭吃,还是慎重考虑一下吧,,我建议你去好好学广告设计,广告创意,还有英语,这三门。
当然,像vegas 、会声会影、adobe after effects、adobe premiere 、photoshop、imtoo hd video converter、等等,是必须学会的
视频制作的过程及要求
第一、首先需要确定视频制作的类型,形象宣传片、产品宣传片、尊龙凯时登录首页的文化宣传片、人物宣传片、路演片等多种类型,确定好视频制作的类型才能进行针对性有效策划。
第二、准备好参考用的影像资料,如用以前的素材、视频光盘等,对拍摄的环境及设备进行清洁等。
第三、拟写需要重点宣传的文字内容,把握好宣传宗旨,对拍摄视频的基本构想,视频制作的策划方案,了解公司的企业理念,企业形象,企业产品等相关资料。
第四、必须体现的宣传重点的镜头、重点宣传内容及简拍的场景要求,场景、素材、灯光、音效、每个场景切换的过程等提出建议,提出所用拍摄设备、拍摄场景、道具及人员配置等现场实地拍摄的要求。
第五、提出视频制作后期剪辑的建议,特效尊龙凯时平台的版权配乐 音效三维动画、资深配音演员等方面提出合理要求及建议。
第六、视频制作公司会给客户一个对视频制作的修改审核脚本、踩点安排拍摄或者资料对接、以及后续视频制作的审片等等一系列流程的时间表,让客户明白自己什么时候能够看到视频宣传片。