遥小远
就是普通的河贝，而且不能全部吃掉大部分是内脏 河贝比海贝要脏 而且近些年河里的污染又严重 只能吃里面的和大拇指甲盖大小的一块肉 其他的不能吃
吃贝壳食物对人体有好处吗？
1、把它们全部放进一个盆子里 ，2、然后在水里加一点菜油。
被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸。
这样就达到了清洗的效果。
3、如果想再干净的话就多换几次水，加适量菜油，不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。
为什么贝壳类食物不能多吃？
贝壳用来炒最好吃。
材料：贝壳（螺贝） 适量、姜蒜适量、盐适量做法：1.ps：螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。
2.煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。
这段时间顺便煮一锅开水，一点要全面煮开。
水开之后关火，把螺贝放到开水中烫，烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。
ps：不能冷水下锅煮或者热水滚太久，因为这样螺贝的肉会煮老，而且螺贝里面的营养都会流失到水中，毕竟我们不是在煮汤。
3.放入油和姜蒜，炒香姜蒜之后，把沥干水的螺贝放入，大火翻炒，在炒的过程中，螺贝里面也会流失出来一些水分，正好把这些水分炒到半干就炒熟了。
翻炒的过程中加入盐，喜欢味道重一点，可以加蚝油和酱油一起翻炒。
如图，炒出来的螺贝很香，一口气就吃完啦。
