主料:粉丝50g、鸡蛋1个、黄瓜200g、胡萝卜100g;
辅料:麻汁适量、盐适量、生抽适量、蒜泥适量、凉拌醋适量
凉拌粉丝鸡蛋皮
1
粉丝用热水烫一下,然后用冷水泡一下
2
黄瓜和胡萝卜切成丝备用
3
锅内放一点点油晃动让边上都沾上油
4
把打散的鸡蛋倒入锅中滑动锅
5
把鸡蛋皮切成丝放入粉丝中
6
然后倒入黄瓜丝和胡萝卜丝
7
把蒜泥麻汁醋等调成汁
8
把调理好的蒜汁倒入
9
搅拌均匀后就可以了
粉丝鸡蛋的做法,粉丝鸡蛋怎么做好吃,粉丝鸡蛋
粉丝鸡蛋的做法1.将干粉丝用温水泡10分钟2.然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可3.关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道4.将冷透的粉丝捞出,控干水份待用5.葱、姜切末备用6.鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散7.小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅8.倒入鸡蛋液,调中火9.用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状10.放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可
拌粉丝加料荷包蛋的做法步骤图,怎么做好吃
用料 粉丝(米线、面条都可以) 适量 拌饭酱 适量 鸡蛋 一个 拌粉丝加料荷包蛋的做法 电饭锅里放入适量水,放进粉丝或米线,如果是面条的话等水开了再放煮到自己喜欢的熟度,用筷子挟到放了凉开水的碗里过一下放入空碗中放拌饭酱或者老干妈之类的都可以用之前煮米线的继续煮开,鸡蛋打进去,不要搅拌,喜欢蛋黄熟一点的话用筷子在荷包蛋成型的时候戳个洞荷包蛋夹起来,放在米线上面完事儿!接下来搅拌匀就行了。
小贴士 电饭锅煮荷包蛋的时候切记,把荷包蛋打进去之后不要去动它,它会自己成型的。
动了会散。
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粉丝炒鸡蛋怎样炒好吃
鸡蛋炒粉丝步骤1将干粉丝用温水泡10分钟步骤2然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可步骤3鸡蛋炒粉丝的做法大全关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道步骤4将冷透的粉丝捞出,控干水份待用步骤5葱、姜切末备用步骤6鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散步骤7小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅步骤8倒入鸡蛋液,调中火步骤9用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状步骤10放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝步骤11鸡蛋炒粉丝的简单做法看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可
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粉丝咸蛋蒸鸡蛋做法
1,蛋黄加点黄酒或料酒上锅蒸5-7分钟,用勺子把蛋黄按碎,粉丝泡好用厨房纸吸去水分。
2,锅热加入适量植物油和香油烧至7成热,放入蛋黄炒散,加入一点点水,凝固后盛出。
3,锅中加入红油,植物油和香油烧至8成热,放入粉丝,中火煸炒,待粉丝全部变色,放入炒好的蛋黄炒匀。
4,最后加入盐,鸡精,胡椒粉,葱碎翻炒均匀即可。
鸡蛋炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料粉丝1小把辅料鸡蛋2个调料食盐3克葱适量姜3克生抽3毫升老抽3毫升水适量鸡蛋炒粉丝的做法1.将干粉丝用温水泡10分钟2.然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可3.关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道4.将冷透的粉丝捞出,控干水份待用5.葱、姜切末备用6.鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散7.小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅8.倒入鸡蛋液,调中火9.用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状10.放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可
粉丝蛋羹的做法,粉丝蛋羹怎么做好吃,粉丝蛋羹
主料鸡蛋2个温水120克粉丝1把 辅料盐1茶匙香葱1根海鲜酱油1勺香油1勺步骤粉丝蛋羹的做法步骤11.粉丝用温水泡软粉丝蛋羹的做法步骤22.鸡蛋打入容器,加入盐、温水粉丝蛋羹的做法步骤33.搅拌均匀粉丝蛋羹的做法步骤44.将泡软的粉丝码入容器底部。
粉丝蛋羹的做法步骤55.搅拌好的蛋液,过筛进去粉丝蛋羹的做法步骤66.放入上汽的蒸锅,蒸8分钟粉丝蛋羹的做法步骤77.蒸好取出,撒上香葱花,淋上酱油香油即可...
凉拌粉丝的做法步骤图,凉拌粉丝怎么做好吃
食材明细主料粉丝适量鸡蛋适量黄瓜适量小葱适量辅料醋适量盐适量鸡精适量香油适量酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌粉丝的做法步骤1材料:粉丝,鸡蛋,黄瓜,小葱。
2鸡蛋加入盐打散。
3锅里放少许油,烧热。
4把打好的鸡蛋液倒入锅中,转动锅子,煎至两面金黄。
5把吊好的鸡蛋皮切成丝。
6粉丝用温水泡开。
7泡好的粉丝切几刀。
8黄瓜洗净切成丝。
9小葱切成丝。
10把所有的材料放入盘子里,加入醋,盐,鸡精香油调匀即可。
粉条炒鸡蛋的做法,粉条炒鸡蛋怎么做好吃,粉条
第一步:炒蛋 炒蛋是基本功,一定要把蛋给打匀了,不能结块,呵呵,刚开始学烧菜的人都是从炒蛋开始的,所以我也不多说拉,嘻嘻,说个注意点,不要炒了太老火,把蛋炒嫩火点,还有不要把蛋搞了很小块,这样炒完的蛋才好看,我们要注重看相嘛,呵呵,炒完就捞起来喽.第二步:炒粉丝 首先用水把粉丝泡软,稍微留一点点的水在粉丝里,防止炒出来的粉丝太干.炒粉丝只要放一点点的油,千万不能多,不然太油腻了呢.粉丝炒几下之后就可以放酱油,这样炒出来又好看又香,如果酱油不咸,可以少放一点点盐,呵呵,把放了酱油的粉丝炒到颜色均匀后就可以了.最后一步 把事前炒好的鸡蛋倒到粉丝里,充分的炒几下,让鸡蛋和粉丝拌匀,鸡蛋炒到黄黄的就可以捞拉,捞起来前加一点点鸡精,哈,大功告成,一盘好吃看的见的粉丝炒蛋出炉拉,耶!