主料
排骨
250g
莲藕
150g
黑豆
80g
辅料
盐
适量
姜
适量
米醋
少许
料酒
15ml
步骤
1.原料准备好,黑豆昨晚浸泡的;
2.排骨冷水下锅,倒入15毫升料酒,加热飞血水;
3.同时另起一锅入适量清水,入姜片及黑豆,中小火加热;
4.接着给莲藕削皮切成合适的块状,未用前先泡在醋水中,用时再捞起;
5.砂锅水快煮开时,排骨也焯好水了,移入砂锅中,再放入莲藕;
6.大火煮开,转小火煲90分钟,喝前调味即可
黑豆莲藕排骨汤的做法,黑豆莲藕排骨汤怎么做
黑豆莲藕排骨汤食材明细排骨600克黑豆200克莲藕300克盐6克米酒1小勺红枣3个生姜10克清淡口味煲工艺数小时耗时高级难度黑豆莲藕排骨汤的做法步骤1排骨洗干净,清水煮沸,放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥,捞出沥干水待用;ps:可以加适量的米酒2黑豆浸泡1小时,捞出沥干水,待用;3莲藕洗干净去皮,切块;4所以食材全准备好;5排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅;6加入适量清水,煲约80分钟即可;ps:火的大小与锅的大小不同,时间略有不同。
7加盐拌均,即可,冬天一道暖暖的进补汤。
黑豆莲藕鸡汤应该怎么做? 爱问知识人
【原料】黑豆150克,莲藕500克,老母鸡1只,红枣4枚,生姜5克,精盐适量。
【做法】1.将黑豆放人锅中干炒至裂开,再用清水洗净,晾干;老母鸡宰杀后去毛、内脏及肥油,洗净;莲藕、生姜分别洗净切片,红枣洗净去核。
2.汤锅上火,加清水适量,用旺火烧沸,下黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜,改用中火炖约3小时,调入精盐,佐餐食用。
莲藕黑豆排骨汤的做法,莲藕黑豆排骨汤怎么做
用料 莲藕 500g 排骨 1条 胡萝卜 1根 黑豆 1把 葱 1根 姜 1片 莲藕黑豆排骨汤的做法 黑豆洗净在锅里炒到皮裂开,香味出来即可。
排骨焯水待用 胡萝卜,莲藕去皮切块 把材料放进高压锅里,20分钟左右 小贴士 起锅撒点葱花,好鲜美的汤!...
黑豆莲藕鸡汤做法是什么?
原料:黑豆,莲藕,老母鸡1只(约1),大枣4枚,葱段、姜片、料酒、白糖、精盐各适量。
制作:将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,用清水洗净,晾干备用;老母鸡宰杀,去毛及内脏和肥油,洗净备用;莲藕、大枣分别洗净,莲藕切成块,大枣去核备用。
取汤锅上火,加清火适量,用大火煮沸,下入黑豆、莲藕、老母鸡、大枣、葱段、姜片、料酒、白糖,改用中火继续炖约3小时,加入精盐适量,即成。
用法:当汤佐餐,随量食用。
功效:补肾乌发。
常服可治疗肾虚白发、脱发。
莲藕黑豆猪尾汤怎么做好吃又简单,做法图
黑豆蘧藕鸡汤原料母鸡1000克,黑豆 15克,莲藕500克,红枣10克,葱、姜、料酒、盐、味精、白胡 椒粉各适量。
做法:鸡洗净去内脏,鸡爪 放入鸡腹中,莲藕去皮洗净, 切成块状,红赛去核,洗净,姜切片,葱切段。
将水泡过的 黑豆放入锅里大火干炒,至黑 豆皮裂开后立刻放入清水里洗 去浮皮,捞出备用。
鸡放入开 水锅里加入料酒焯去腥味,再 放入开水锅里,把葱段、姜片、 黑豆、红枣、藕块以及适量的盐、味精、白胡椒粉放入锅里, 用大火煮,开锅后改用小火炖2个小时即可食用。
功效:健脾益胃,滋阴养血。