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食材明细
饼丝两人份
芥蓝四五颗
西红柿2个
酱油少许
醋少许
蚝油少许
蒜瓣2颗
姜丝少许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
1
准备食材，饼丝，西红柿切块，蒜，姜，切碎。芥蓝切段。
2
油热后放入蒜沫姜丝，翻炒
3
放入芥蓝，翻炒
4
放入切好的西红柿，继续翻炒。
5
放入适量的蚝油
6
加入少许的盐
7
放入酱油。熬成汤汁。
8
加水，放入饼丝。没过饼丝为宜，如果想吃的稀一些，可以多放水
9
大约炖三分钟左右，不时的看看，是否粘锅
10
放入少许的盐，根据自己口味的轻重
11
放入醋，调味儿
12
ok可以出锅了！
家常烩饼的做法步骤
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材料 主料：烙饼2张、白菜100g、菜花90g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、十三香适量、鸡精适量 做法 1.菜花扳成小朵洗净；2.白菜洗净切条；3.用手把烙饼撕成大块4.锅油热放入葱花、十三香煸炒；5.炒出葱花味，放入白菜条翻炒；6.翻炒几下，倒入酱油、菜花一起翻炒；7.白菜、菜花翻炒至变色；8.倒水，开大火；9.烧开水滚2分钟；10.倒入饼，大火烧开；11.烧开后，马上关火，趁余热倒入鸡精，出锅；12.开饭啦。
注意事项： 饼放锅里后，开滚马上就关火。
不然饼太软了，口感就不好了。
烩饼其他做法： 1.油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水、西红柿切片。
2.烧热油爆香整粒的蒜（多放点可以，很好吃的），放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀。
3.添水到所有材料一半，放西红柿片进去烧开，改中火焖至油饼变软，然后开大火收汤。
如果觉得不够滋味可以放少许盐。
烩饼简介： 烩饼是北方地区传统地方小吃之一。
烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。
家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。
烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块，吃起来过瘾。
还使用清炖牛肉汤作为高汤，使汤汁更加鲜美可口。
不过没有牛肉汤也不要紧，用普通的调料-酱油和盐也可以作出汤鲜味美的烩饼。
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烩饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,匠心
第一步准备食材：面饼条、番茄、白菜、香菜、葱。
第二步白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。
第三步锅中加油烧热，放入葱花爆香。
第四步放入白菜丝翻炒。
第五步再放入番茄块一起炒，炒出红色汤汁。
第六步加半锅白开水煮2分钟。
第七步加少许盐调味。
第八步放入面饼条煮2分钟。
第九步加入适量香油、鸡精。
第十步撒上香菜即可出锅食用。
白菜烩饼怎么做好吃,白菜烩饼的家常做法
白菜烩饼怎么做好吃主料烙饼100g白菜叶100g辅料芝麻油适量盐适量味精适量生抽适量蚝油适量步骤1.剩饼切丝2.白菜叶也切好3.锅中放水 烧开 下饼丝4.放入白菜5.加入生抽6.加入蚝油7.加入盐8.滴入香油 加入少量的味精9.清淡 美味的白菜烩饼做好了
烩饼之饼的做法怎么做
食材明细冷饼适量西红柿、适量鸡蛋适量菠菜、适量油、适量盐、适量香油、适量酱油适量葱花适量清淡口味烩工艺十分钟耗时简单难度家常烩饼的做法步骤家常烩饼的做法步骤：1 1平时吃剩的冷饼。
家常烩饼的做法步骤：2 2将冷冰切成丝。
家常烩饼的做法步骤：3 3准备2个西红柿，切成片。
家常烩饼的做法步骤：4 4菠菜洗净切成段儿。
家常烩饼的做法步骤：5 53个鸡蛋打成糊糊。
家常烩饼的做法步骤：6 6锅内放入底油，葱花炝锅，放盐，酱油，将西红柿放进去。
家常烩饼的做法步骤：7 7放入水，水开后放入饼丝。
家常烩饼的做法步骤：8 8水再次烧开之后放入鸡蛋和菠菜段。
家常烩饼的做法步骤：9 9出锅之前淋入香油。
烙烩饼的面怎么做
主料面粉适量 圆白菜适量猪瘦肉适量 辅料葱适量 姜适量盐适量 生抽适量肉丝烩饼的做法步骤肉丝烩饼的做法图解11. 面粉放盆里，分次加水，用筷子把面粉和水搅成软面团，饧发20分钟。
肉丝烩饼的做法图解22. 圆白菜洗净，切丝；猪瘦肉切丝，加料酒、淀粉，抓匀。
葱切丝，姜切丝。
肉丝烩饼的做法图解33. 把饧好的面，放到案板上，揉匀。
肉丝烩饼的做法图解44. 把面团按扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷上油肉丝烩饼的做法图解55. 由下往上卷起，分成大小相等的剂子。
肉丝烩饼的做法图解66. 把每个剂子，擀成薄饼。
肉丝烩饼的做法图解77. 平底锅置火上，把饼胚放入锅里，烙至两面金黄，即可。
肉丝烩饼的做法图解88. 把烙好的饼切成大小均匀的粗饼丝。
肉丝烩饼的做法图解99. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放上了浆的肉丝，划散至变色10. 把肉丝推到锅边，放葱丝、姜丝，爆香。
11. 下入圆白菜丝和肉丝翻炒几下，加盐、生抽、水，大火烧开。
12. 下入饼丝烩3分钟，调入味精即可。
包菜肉丝烩饼的家常做法大全怎么做好吃视
主料包菜200克五花肉200克饼250克辅料油适量盐适量料酒适量香葱适量洋葱适量清开水适量步骤1.五花肉用料酒盐生抽腌制五分钟，包菜撕成片，洋葱切粒，饼切成条状2.热锅冷油，放入洋葱粒爆香3.放入五花肉翻炒片刻4.等五花肉七分熟时放入包菜翻炒均匀5.倒入适量清开水炖片刻6.放盐调一下包菜和五花肉的味道7.翻匀后放入饼条并且翻炒使饼均匀受热8.待饼变软热透时散入香葱粒即可
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肉丝烩饼的做法步骤1饼丝（一般市场有售）不需任何加工即可使用。
2白菜切丝，葱花切好备用。
瘦猪肉切丝，菠菜摘去老叶切寸段备用。
3坐锅倒油，爆香葱花和胡萝卜丝，下入瘦肉丝继续煸炒至肉丝变色加木耳、生抽，再下入烙饼丝和菠菜，翻炒几下后倒入开水没过饼丝，再加入食盐、鸡粉，水开即可出锅。
烩饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,匠心
第一步准备食材：面饼条、番茄、白菜、香菜、葱。
第二步白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。
第三步锅中加油烧热，放入葱花爆香。
第四步放入白菜丝翻炒。
第五步再放入番茄块一起炒，炒出红色汤汁。
第六步加半锅白开水煮2分钟。
第七步加少许盐调味。
第八步放入面饼条煮2分钟。
第九步加入适量香油、鸡精。
第十步撒上香菜即可出锅食用。
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白菜烩饼丝怎么做好吃,白菜烩饼丝的家常做法
用料 饼丝 按人数决定 鸡蛋 一颗 圆白菜 适量 西红柿 一个 葱花 少许 香油 少许 植物油 少许 蛋烩饼的做法 准备食材，葱花切碎，西红柿切丁，饼丝。
圆白菜切细丝鸡蛋加少许盐打散备用。
锅热倒入少许植物油，待油热后放葱花，煸出香味后下西红柿丁，煸炒至浓稠状。
加入圆白菜丝，加盐和老抽继续煸炒。
待圆白菜炒软之后加水，水根据饼丝的多少来放。
水开后放入饼丝翻搅均匀。
开锅后将鸡蛋液边搅边逆时针倒入锅中，稍等片刻轻轻翻搅均匀。
最后一步，淋入几滴香油，出锅喽！小贴士饼丝不要煮太久，不然就太粘稠了。
鸡蛋液倒入不要马上去翻，不然会很碎，影响美观。
陕北家常烩饼的做法
烩饼是河南新乡的特产，在卫辉非常盛行。
家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，也可炒可烩。
八珍烩饼，所谓八珍是指烩饼中用到的八种配菜。
这里用的配菜不局限我所说的这几种，可以根据家人喜好灵活掌握。
配菜越多，营养越均衡，口味越丰富。
烩饼的做法简单快捷，忙碌的上班族或是想偷个懒儿的主妇们不妨试试看，别看做法简单，味道绝不逊色。
烩饼在卫辉的农村地区又叫熬馍，过去把吃不完的油馍切成片状。
放在锅里和白菜粉条等煮在一块。
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