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玉米烙做法其实很简单
准备原料:罐头装玉米粒(玉米也可用新鲜玉米煮熟后剥下玉米粒)、玉米烙专用粘性淀粉、白糖、沙拉酱
平底锅下底油，将玉米粒和粘性淀粉搅拌均匀后平铺在锅中，开小火让玉米粒在淀粉作用下粘连，待玉米烙初步成型后加油至刚好能没过玉米，开中火炸至金黄，撒少量的白糖后起锅，再挤上沙拉酱即可。
玉米烙怎么做最好吃 简单十步 玉米烙的做法大全图解
1、首先准备材料：玉米，淀粉，鸡蛋，白砂糖，炼乳。
2、具体步骤如下： （1）把新鲜的玉米煮熟备用，一般选择嫩一点的水果玉米，或者也可以购买瓶装玉米粒。
（2）然后用刀把玉米粒切下备用，也可以选择专门剥玉米的工具进行操作。
（3）在玉米粒中磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
（4）然后在玉米粒中加入适量淀粉。
（5）用手把淀粉和玉米粒抓匀，保证每颗玉米粒沾有淀粉。
（6）锅中放入稍微多点的油烧热后把玉米粒倒入，摊成饼状，调中小慢慢煎制 （7）带玉米粒全部凝固后轻轻盛出沥干油份放入碗中，撒上炼乳即可食用。
也可以撒上白砂糖。
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香煎玉米烙的做法步骤图,香煎玉米烙怎么做
食材明细 主料 玉米粒1.5瓶辅料盐适量干生粉 适量糯米粉适量吉士粉适量甜味口味炸工艺十分钟耗时简单难度香煎玉米烙的做法步骤 1 罐装超甜玉米粒一瓶半，打开盖子，倒入漏勺中滤去水份。
将干毛巾摊开，把玉米粒扑在上面，用干毛巾把玉米粒表皮的水分吸干，倒入碗中。
2 放入半勺盐，干生粉十八勺，干生粉能使玉米粒更酥更脆；糯米粉九勺，干生粉与糯米粉比例二比一，当玉米粒受热时更易粘黏；吉士粉一勺，增加香气、颜色；将玉米粒充分拌匀，静置二分钟，使玉米粒回潮。
再次拌均，当玉米粒均匀的沾上即可。
奶锅烧适量的油，油温烧制6成热（当筷边快速冒气泡时，油温合适）。
3 锅热去少量油，光锅，转小火。
放入玉米粒，用手把玉米粒拔均，按平。
加入少量的冷油，小火煎香，边煎边抖锅，用平铲按压定型。
4 玉米粒煎香后，转大火，迅速加适量的热油炸一分钟，将玉米粒表面的水份炸干。
转小火，用平铲将定型好的玉米饼在锅中转动，使玉米饼受热均匀，炸香、炸酥，炸至金黄色即可。
关火用平铲将玉米饼捞出，放入盘中。
5 把玉米烙放置熟食沾板上，用刀将玉米烙均匀的分成12块，依次放入盘中，摆好，美味即成。
6 成品图。
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黄金玉米烙的家常做法大全怎么做好吃
黄金玉米烙的家常做法材料甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克做法1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒变的粘连在一起。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入，（在玉米还没有定型前，过早淋入的话会将玉米粒冲散开）7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒.8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。
装盘后洒上少许糖粉。
葱包的制作大全的家常做法大全怎么做好吃视频
材料面粉，馅料随意做法1.面粉用一半开水一半温水和成软硬适度的面团，饧发半小时以上2.饧好的面团揪成大小均匀的剂子，擀成面片3.取一片面皮，上面放上适量馅料4.再取一片面皮盖在上面，四圈捏紧5.去掉多余的边之后，用拇指锁上花边，这样就不怕烙的时候开裂张口了6.放平底锅里两面煎熟就好啦
酸菜鱼的做法和步骤视频教程,酸菜鱼怎么做好吃又简单
酸菜鱼的做法原料：鲤鱼1条，酸菜100克，野山椒20克，姜片10克，蒜泥20克，淀粉10克，蛋清1只，料酒2茶匙（10ml），盐适量，鸡精少量，糖1茶匙（5克），胡椒粉少量，清汤适量。
做法：1. 将鱼平放在案板上，准备好配料。
取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来。
2. 将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。
3. 片好鱼片以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。
4. 将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。
5. 锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热，然后放入花椒和干辣椒，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起炒。
鱼片煮变色即可。
小贴士：做好酸菜鱼的关键：1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼，肉质的口感会更好，片鱼的时候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍2、 制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜）要用四川泡青菜，在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊，除了泡青菜，酸菜鱼中还可以加入酸萝卜等酸菜，风味独特。
3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑，但是也有个小缺点就是会使汤汁稍为混浊，而加一点白糖，我觉得会让肉质吃起来更鲜美4、鱼片易碎，所以将鱼片放入汤中时要小心一些，用筷子轻轻拨散，不要用力翻炒，鱼片煮变色即可，看到变色了大致就差不多，时间长了肉老了也就不鲜美了5、建议选用砂锅来盛装的好处就是：吃过之后的汤汁和酸菜往往会剩下一些，还可煮些豆腐、蔬菜。
6、最后热油倒在酸菜鱼上会让菜更香，如果你不喜欢太多油，也可以省略这一步，不过我试过确实很香。
10克蒜泥20克淀粉10克蛋清1只料酒2茶匙（10ml）盐适量鸡精少量糖1茶匙（5克）胡椒粉少量清汤适量
蒸面的做法视频教程
食材用料：细面条猪肉相克食物豆角相克食物黄豆芽相克食物调料（干辣椒，花椒，葱，姜，料菜谱做法：1.原材料备齐2.上锅蒸面，记得垫一个笼布，蒸15分钟左右就可以了3.炒调料，炒至出来葱姜的香味就可以放肉了4.肉炒至变成白色，一般三四分钟左右，我今天忘放豆瓣酱了5.加豆角和豆芽，我是先放的豆角，这一步一般就是四五分钟左右，炒到八成就可以了。
6.最后加料酒，酱油，盐，鸡精等，味道要稍重一些，我放酱油比较多，这样待会面的颜色好看7.将菜平铺到刚才蒸的面上，上锅继续蒸，至到将面条蒸的略干，一般不超过20分钟8.出锅啦，还没拌匀，好香
黄金玉米烙的正宗做法,黄金玉米烙怎样做才好吃的做法
主料 1人份甜玉米300克辅料淀粉40克调料白砂糖适量、色拉油适量黄金玉米烙步骤1甜玉米放水煮熟，大约五分钟步骤2煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的步骤3放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分步骤4把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）步骤5锅中放半碗油烧热后，倒出步骤6转小火，此时锅中留一点点油步骤7把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。
接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。
可以端起整个锅轻轻晃动）步骤8此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。
转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆步骤9关火，用锅铲帮助倒出锅中的油步骤10喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可...
黄金玉米烙的做法步骤图,怎么做好吃
黄金玉米烙的做法步骤黄金玉米烙的做法图解11. 甜玉米放水煮熟，大约五分钟。
黄金玉米烙的做法图解22. 煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。
黄金玉米烙的做法图解33. 放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。
黄金玉米烙的做法图解44. 把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）黄金玉米烙的做法图解55. 锅中放半碗油烧热后，倒出。
黄金玉米烙的做法图解66. 转小火，此时锅中留一点点油。
黄金玉米烙的做法图解77. 把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。
接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。
可以端起整个锅轻轻晃动）。
黄金玉米烙的做法图解88. 此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。
转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
黄金玉米烙的做法图解99. 关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
黄金玉米烙的做法图解1010. 喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。
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