遥小远
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
南瓜小米粥的做法是怎样的？ 爱问知识人
南瓜小米粥做起来非常简单，需要准备适量的小米，一些南瓜，把南瓜的皮去掉切成块状，放进清水里面浸泡一下，在电饭锅里面加入适量的水，把小米放下去煮半个小时，一边煮一边搅拌，然后再把南瓜放到搅拌机里面打成泥，小米煮十分钟左右，就可以和南瓜一起再熬煮15分钟，记住要不停搅拌，不然有可能出现粘锅情况。
牛奶红枣粥怎么做？ 爱问知识人
用料 胚芽种子米 50克 水（最好矿泉水） 按个人情况而定水量 胚芽米粥的做法 胚芽米吸收量大，提前15分钟用温水浸泡，其它和平常煮粥一样 每一粒种子米都有胚芽 小贴士 我们日常食用的精白米面由于打磨的太过精细已经去掉了营养价值的最高的胚芽部分，维生素b族的含量也所剩无几。
而胚芽米中所含的营养素要远高于普通精白米面，可以促进宝宝的身体发育、视力发育和智力发育 。
预防和改善厌食、便秘、口角炎等一些列因b族维生素缺乏而引起的症状。
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南瓜番茄瘦肉粥的做法,南瓜番茄瘦肉粥怎么做
材料【粥料】：300g 的瘦肉/鸡胸肉，或2个去骨的鸡全腿，（把鸡骨用来熬汤底）。
把去皮的鸡肉/瘦肉， 切成薄片， 再改刀切成细丝。
如果用鱼肉， 就把鱼肉切薄片， 下腌料腌至少20分钟。
【腌料】：盐- 1/2茶匙糖 - 1茶匙酱油 - 1 汤匙麻油 - 1茶匙胡椒粉 - 1/4茶匙玉米粉 - 2茶匙水 - 2汤匙（如果用鱼肉就不必加水）注意： 下了水后要用手指捉麻肉丝，捉到水让肉丝吸干为止。
【6 人份】：先早几个小时洗净3杯的米（饭锅附送的量米杯），如果是减重期间， 就少下些米， 把粥煮稀一些。
先把米洗净后浸泡15分钟后滤干用保鲜盒装起， 放进冷冻库结冰。
用这方法煮的粥，能缩短熬粥的时间， 只要熬一下下粥就又软又绵了。
（可以事先在冷冻库内准备几盒结冰的白米， 以备不时之需， 几时想煮就可以煮了）。
不用结冰米的话， 就依正常的程序煮粥， 只是会比较费时。
做法【汤底 】：1、用一些鸡骨/或猪骨 1茶匙压破的胡椒粒 2000ml水， 煮滚后转小火煮15分钟后，放进2粒洗干净的市售咸鸭蛋或（click here）自家腌制的咸鸭蛋， 再慢火煮5分钟， 然后 放进焖烧锅焖1小时， 顺便焖熟咸蛋。
如果你家没有焖烧锅， 就大火滚15分钟后转小火继续熬45分钟， 最后的20分钟才放洗干净的咸鸭蛋下去焖煮。
2、或用自家制作鸡肉丸/猪肉丸时留下来的高汤。
3、如果您是做瘦肉粥， 可以用一支猪肋排骨， 斩成小块来滚制汤底， 煮软的肋排是很可口的。
4、也可把起了鱼肉， 剩下的鱼骨及鱼皮， 加一些姜片及一棵葱熬汤。
也可以先把鱼骨及皮先油炸才来熬汤， 下米前先把汤上的一层油瓢掉。
5、最后， 如果你懒惰熬汤底， 就直接用3000~4000ml的清水来煮粥吧！ 因为煮好的每碗粥上桌前有加颗鸡蛋， 粥也应该够香甜的了。
（有的人会加鸡精块做汤底， 我不鼓励， 但也不反对！）【煮法】：1、捞起咸蛋， 去壳切成咸蛋碎备用（不喜欢咸蛋者就不用放）， 喜爱皮蛋者可以加皮蛋碎。
2、把汤底过滤，倒进大砂锅， 再加入2000ml水煮开（水量依自己喜欢的浓稀度作出调整，粥煮好没马上吃的话会越来越浓稠）。
如果是用猪肋排块熬汤， 把排骨捡出来再放回粥内。
3、加入1块冰糖， 或1大匙的小冰糖块， 2茶匙盐（盐依口味增减）。
4、水煮开后，倒入已经结冰的米粒， 大火滚5~8分钟至米熟透后熄火焖15分钟让米粒开花。
（如果是煮早餐赶时间，可以省略这熄火焖的步骤， 直接大火煮10分钟。
汤底早一晚用焖烧锅焖好，肉料早一晚在冰箱内腌好）。
ps：如果不是用事先结冰好的米， 先把米放进煮滚的汤底内滚20分钟至开米粒开花， 然后熄火焖15分钟。
（粥一定要加盖焖15分钟后再继续开火煮， 煮出来的粥底才会软绵， 如果喜欢更黏细的口感， 可以用半杯的糯米取代半杯的白米下去熬煮粥底）5、再次开火煮滚粥底5分钟，千万记得要不时搅拌锅底部， 以免粥底烧焦。
放入腌好的瘦肉/鸡肉丝/鱼肉片滚约2分钟熄火。
6、马上在碗内打个新鲜鸡蛋， 把滚烫的粥覆盖鸡蛋，再慢慢搅拌均匀。
（一家人没有没马上一起吃， 就先别熄火，在大汤腕内打4颗蛋， 舀入一些热粥， 搅拌均匀后， 再倒入锅内整锅粥搅拌均匀才熄火。
别把蛋直接打入粥锅内， 怕会结成鸡蛋块） 注意：粥放凉后没重新煮滚， 千万不能再加蛋了。
要加蛋的粥一定要是刚熄火，滚烫的。
7、最后依喜好排放加入别的调味料如： 姜丝， 葱花， 莞茜， 蒜头油， 麻油， 胡椒粉， 咸蛋碎，皮蛋碎，鲍鱼片（奢侈版），猪肚片，或任何你喜爱的佐料，还有炸大肠，油条，炸米粉碎（减肥就别加这3味了）注意： 一定要用大锅， 水不要超过半锅， 这样大火煮粥时， 水才不会滚泻出来。
我用的是8litre的大砂锅。
孕初期可以吃炒的南瓜籽吗？ 爱问知识人
南瓜小米瘦肉粥的做法： 小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
瘦肉要切成薄长片，这样容易熟口感也比较好，如果是小儿辅食或者不适宜吃太大块肉，直接剁碎就好。
南瓜去皮去瓤切成粒块，瘦肉用豆粉 糖 盐 油腌制一会儿就可以。
例外用一只小锅煮，放适量粥，先放南瓜煮2分钟左右，再放瘦肉煮3分钟即可。
因为南瓜粒块状所以几分钟就熟，同理，瘦肉亦一样。
南瓜花生粥怎么做？
用料 十谷米（两人份） 100g 辅料 10g 水 800g 十谷米粥的做法 准备十谷米和辅料。
一次可以多准备一些。
糙米、小米、黑糯米、小麦、燕麦、荞麦、麦片、芡实、红薏仁米、莲子按等分量混合而成。
辅料有葵花籽、南瓜籽、亚麻籽、黑芝麻、葡萄干、香蕉干等组成，比例可自己掌握。
头天晚上把十谷米100g和辅料20g加水300g先泡上。
第二天一早再添500g水中火加热。
如果你的锅保温比较好，烧开后关火，半小时后再开火加热，烧开后关火，半小时后就可以吃了。
南瓜黑米杂粮粥的做法,南瓜黑米杂粮粥怎么做
1.所有杂粮清洗干净。
2.南瓜去皮切块。
3.把清洗好的杂粮放入铁釜中。
4.倒入南瓜。
5.启动铁釜，选择预约键，调好时间，就不用管了哦。
6.第二天一大早，开锅，粥就好了。
7.喝粥了。
8.南瓜好熟也没有成糊状，豆子杂粮不好熟也都熟开了花，好棒的铁釜。
9.健康营养美食
玉米南瓜包菜粥的做法是什么？
玉米南瓜包菜粥的做法如下： 材料：玉米、南瓜、包菜各适量，大米90克 调料：盐3克，味精少许 1. 玉米洗净；南瓜去皮洗净，切块；包菜洗 净，切丝；大米泡发洗净。
2. 锅置火上，注水后，放入大米用大火煮至米粒开花后，放入包菜、南瓜、玉米。
3. 再用小火煮至粥成，调入盐、味精即可食用。
