布鲁布鲁鲁
南瓜饼的做法
食材明细
南瓜 一个，豆沙适量，糯米粉适量， 面包糠适量
做法
1、南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入糯米粉，揉成光滑的面团。
3、把面团搓成长条，切成小剂子。
4、把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状。
5、拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上。
6、锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可。
脆皮南瓜饼的做法小贴士
一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了。
脆皮蛋糕的做法：
主料：面粉150g，鸡蛋2个，咖啡3条
调料：调和油适量，白糖适量，芝麻适量，有机厨房天然超大葡萄干适量，泡打粉适量
脆皮蛋糕的做法：
1.鸡蛋打散，因为加了少许食醋，很容易就发了
2.加入白糖，搅拌均匀
3.加入咖啡
4.三条放进去
5.加入一整包牛奶
6.搅拌
7.加入泡打粉
8.加入面粉，这么多的量加了两勺半
9.搅拌均匀后，又加白糖和少许食用油
10.加点黑芝麻
11.搅拌均匀
12.葡萄干用水洗净略微泡一下
13.蛋糕机刷油预热
14.撒上葡萄干
15.将刚调好的面糊放在尖嘴的容器里
16.盖上盖子，根据自己喜欢的软硬程度开始烘焙，
17.后面的就把葡萄干混进了面糊里
18.刚出锅的蛋糕要凉透，于是就把寿司帘铺在盘子上
19.摆在上面凉一下
南瓜怎么做好吃 美食南瓜饼的做法视频
做法一1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。
如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；南瓜饼2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果??? 共16张美味南瓜饼【步骤】：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三【原料】：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
【步骤】：①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
做法四原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
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简单又好吃的南瓜饼怎么做
配方：南瓜肉600克、糯米面360克、糖50克。
南瓜饼的做法： 1、南瓜去皮去籽切大块，放入大碗中。
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。
用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
2、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。
南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以。
3、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
4、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
5、和到面团不沾手，不沾盆。
这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。
6、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
7、分好的剂子拍扁备用，平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。
要小火，不然很容易糊锅。
要热油下锅，小火。
不然容易沾。
8、一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。
吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
扩展资料： 南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
1、做南瓜饼也好做番薯饼也好，一定要乘热压成泥，热时加入白糖和黄油，这样可以充分溶化。
2、是在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色。
3、煎的时候温度一定要控制好，电饼铛煎，葱油档上小火最合适了，3分钟时间足够让饼内外全熟透。
参考资料来源：百度百科-南瓜饼...
超级好吃的南瓜饼怎么做好吃又简单,做法
南瓜饼主料面粉适量 南瓜适量 红糖适量 南瓜饼的做法步骤1. 南瓜蒸熟压成南瓜泥 根据个人口味加糖 不加也可 南瓜还是蛮甜的 太甜对宝宝牙齿不好 我这里加了一勺2. 待南瓜变成温温的加入糯米粉 和面粉应该都会 反正不要太黏手应该就ok了 我也第一次做 请忽略我的手指印 哈哈3. 然后就是电瓶铛预热后刷点油 把弄好的南瓜饼放进去 坐等美味啦4. 电瓶铛还是很好用的 不过我个人还是喜欢吃油里炸的 这里考虑宝宝不能吃太多油炸的就这样的 第一次做 算是鼓励一下自己吧
南瓜饼怎么做好吃？
材料南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油。
做法a.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
b.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
c.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
d.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
e.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
贴士 a. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象； b. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止； c. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
南瓜饼是大家爱吃的一种食物，它的制作方法也不是很复杂，由于每个地方南瓜饼的做法不同，所以，南瓜饼的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖。
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怎么做南瓜饼好吃 南瓜饼的做法
南瓜饼的做法1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。
如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
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美食天下 汤面条做法大全图解 面条怎么做
材料金针菇（1两）、鸡蛋（2个）、蒜头（2瓣）、油（6汤匙）、盐（1汤匙）、酱油（1/8汤匙）做法1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。
2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。
3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。
4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。
5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。
营养小吃 南瓜饼的做法,怎么做好吃
主料 南瓜一块（如图即可） 糯米粉一袋 方法/步骤 1 将准备好的南瓜去皮，取芯（注意：使用刀具别伤着手）。
然后切成块状（如图2），将其放在锅上蒸煮15分钟左右（如图3）。
不要蒸的太熟太烂，蒸熟之后用筷子戳戳，嫩了即可（如图4）。
2 随后将蒸熟的南瓜块捏成南瓜泥（如图5），建议稍微冷却一段时间再进行该操作，以免烫伤手。
然后加入面粉和糯米粉，加至面团不粘手。
比例按照个人口味即可。
在这里，堕天君比较喜欢按3:5的比例，希望能给你一定的参考（如图6）。
然后就是不停的“揉虐”该面团，当然，时间久一点当然会好一点。
一段时间后，再将其揉成一个个大小差不多的小团子（如图7和8）。
3 然后在平底锅里放置适量的油，能涂满整个底部再多一点点即可，然后小火加热。
这时候一定要注意安全，热油可不是闹着玩的（如图9）。
然后将上面的小面团压扁，带油还未完全加热时，小心放在里面，在油炸的时候，每隔一段时间就用锅铲或筷子将其翻身，便会看到如图10一样的画面了。
不过，此时还不能起锅，只有等到外皮稍微焦焦的时候才能起锅，当然，个人口味不同，焦糊程度自己选择，这里堕天君提供一张照片以供参考（如图11）。
这里，堕天君再强调一下，一定不要被油溅到。
4 最后，起锅以后，撒上芝麻，芝麻的位置以个人口味而定，可以是上面，也可以是四周。
随后，用盘子装好，可以再稍微用一些水果沙拉装扮一下，再准备一杯甜甜的饮料，这样整个工艺便完成了。
这里，堕天君就只展示一下南瓜饼的图片了（如图12）。
希望能帮到你。
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美食做法 美食天下食谱 如何做八宝饭
食材明细 主料糯米一碗辅料青丝适量红枣6颗莲子一把蜜枣一颗红丝适量红豆沙适量白糖3勺食用油2勺甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度 八宝饭的做法步骤1 糯米、莲子提前一晚泡发2 发好后沥干水份3 上锅蒸熟4 红枣洗净切成小块、摆放好（碗内要刷油、我这个没刷、因为平常蒸扣肉、已经不粘了）5 中间放一颗蜜枣、在放入葡萄干、如图6 摆上清红丝7 摆上分开的莲子、如图8 取出蒸好的糯米、放入食用油（本来应该用猪油的、可是我家婆婆不能吃、就用了色拉油）白糖拌匀9 用勺子舀入碗中、轻轻压一下、10 铺到3分之二时就铺一层红豆沙馅11 然后再铺满糯米12 在上锅蒸30分钟左右即可13 倒扣14 漂亮呢15 软糯香甜、非常好吃 小窍门1、糯米、莲子须提前一碗泡发2、可以用猪油拌均匀、这样更香更滋润3、可以是自己喜欢的花型摆放
如何在家简单做出好吃的南瓜饼
准备材料： 南瓜，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法：先将南瓜打皮去穰，切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟将熟了的南瓜叉碎，凉透将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳取一团南瓜面用手心团匀按压成饼电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可小诀窍：糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好...
