材料:豆腐1块约500g,虾皮50g、葱盐适量。
做法:
1、虾皮炖豆腐做法的步骤 把豆腐改刀切块。
2、虾皮炖豆腐做法的步骤 把葱切成葱花。 虾皮炖豆腐做法的步骤 起锅热油,爆香葱花。
3、虾皮炖豆腐做法的步骤 放入洗净的虾皮煸炒均匀。
4、虾皮炖豆腐做法的步骤 烹入适量生抽。
5、虾皮炖豆腐做法的步骤 加入清水,烧开后用小火熬制2分钟左右。 加盐、味精调味后,即可出锅。
要求:1.食盐要少放 2.油菜要切成碎丝或碎末 因为有虾皮就可以不放精盐了。
虾皮豆腐怎么做好吃,虾皮豆腐的家常做法
主料豆腐500克 辅料虾皮适量五花肉几片干辣椒适量葱适量盐1小勺鸡精0.25小勺食用油适量 步骤虾皮炖豆腐-首发的做法步骤11.虾皮备用虾皮炖豆腐-首发的做法步骤22.豆腐洗净切块虾皮炖豆腐-首发的做法步骤33.五花肉切片虾皮炖豆腐-首发的做法步骤44.锅内放少许油,放入五花肉煸炒出油脂虾皮炖豆腐-首发的做法步骤55.加入葱和干辣椒炒香虾皮炖豆腐-首发的做法步骤66.加入虾皮翻炒出香味虾皮炖豆腐-首发的做法步骤77.加入豆腐稍微翻炒一下虾皮炖豆腐-首发的做法步骤88.添入刚好没过豆腐的水,调入盐和鸡精,大火煮开,小火咕嘟至豆腐出现小孔即可
香菇豆腐汤的家常做法大全怎么做好
主料豆腐500克鲜香菇150克辅料油适量盐适量葱适量生抽20毫升白糖2克蚝油30克鸡精少许水淀粉适量姜适量 步骤香菇炖豆腐的做法步骤11.鲜香菇用淡盐水浸泡,豆腐冲洗一下。
香菇炖豆腐的做法步骤22.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。
香菇炖豆腐的做法步骤33.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。
香菇炖豆腐的做法步骤44.葱姜切碎,香菇切块。
香菇炖豆腐的做法步骤55.炒锅倒油爆香葱姜。
香菇炖豆腐的做法步骤66.倒入香菇翻炒片刻。
香菇炖豆腐的做法步骤77.然后放入豆腐。
香菇炖豆腐的做法步骤88.加入生抽。
香菇炖豆腐的做法步骤99.加入耗油。
香菇炖豆腐的做法步骤1010.再加少许白糖和清水。
香菇炖豆腐的做法步骤1111.大火烧煮5分钟,加少许盐。
香菇炖豆腐的做法步骤1212.在加少许鸡精。
香菇炖豆腐的做法步骤1313.淋入水淀粉勾薄芡。
香菇炖豆腐的做法步骤1414.汤汁浓稠关火。
香菇豆腐怎么好吃怎么做 香菇豆腐的家常式做法 香菇
主料盐水豆付3块泡发香菇3个大葱1根 辅料红椒1/2个蒜2粒食用油适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量鸡粉适量水淀粉适量 步骤香菇烧豆腐的做法步骤11.大葱洗净斜切段,泡发香菇洗净片成薄片,红椒切丝,蒜切粒。
香菇烧豆腐的做法步骤22.豆腐对角斜切块备用。
香菇烧豆腐的做法步骤33.锅里放食用油,爆香蒜粒。
香菇烧豆腐的做法步骤44.放入香菇片和红椒略炒。
香菇烧豆腐的做法步骤55.放入豆腐块炒匀。
香菇烧豆腐的做法步骤66.放入大葱,调入盐炒匀放约三匙更清水 。
香菇烧豆腐的做法步骤77.焖煮二到三分钟后加入蚝油,生抽,鸡粉和几滴老抽炒匀。
香菇烧豆腐的做法步骤88.勾薄茨炒匀上碟即可。
香菇炖豆腐是如何制作?
香菇炖豆腐需要的材料有豆腐150克,香菇250克,食盐、鸡精、葱丝、酱油各适量。
做法是 香菇泡发、洗净、切块,豆腐切块,分别用水焯,沥掉水分。
葱丝、酱油放入油热煸炒。
豆腐、香菇入锅,倒入适量的清水炖熟,加调料,装盘。
这道菜味道鲜美、口感细腻,可增进食欲、润肠止血、 降脂降压。
其中香菇每100克含有接近1300微克的维生素b2。
腊肉香菇炖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
用料 能豆腐 250g香菇 四只莴笋 小段腊肉 少许生姜 鸡精 料酒 盐 食用油 腊肉香菇炖豆腐的做法 豆腐开水里泡一下,香菇切片,莴笋切滚刀块,腊肉切粗肉丝,生姜切丝。
锅内放少许油(一小汤勺),放生姜腊肉煸炒下,然后加小碗开水,放香菇,豆腐倒掉开水,用手随意抓成小块,放锅里一起煮,然后搁一点料酒和鸡精继续煮三分钟左右。
备好石锅,将锅内食材都倒进石锅里,然后放入莴笋继续煮一小会即可,关火,上桌!腊肉香菇炖豆腐的做法 步骤3...
素炒白菜香菇豆腐的家常做法大全怎么做好
用料主料白菜200克香菇100克豆腐200克辅料油30克酱油1茶匙葱3克盐5克素炒白菜香菇豆腐的做法1.豆腐切块2.香菇、白菜洗净3.切块4.锅烧热后倒油,葱炝锅,放白菜、香菇煸炒5.加酱油不停翻炒直至炒软些6.加开水,豆腐放上面,超2分钟后在搅拌7.熟后加盐搅拌均匀即可
虾皮的家常做法?
虾皮的话不太适合做粥,不过,可以切碎了蒸蛋给宝宝吃,如果做粥的话要用新鲜的基尾虾,煮粥会更好一点,首先把基围虾,去皮去头之后,放在锅里,把淘好的米和水兑好之后,放几片生姜去味,电饭锅按营养粥,等粥好了之后放点葱,盐,一岁以前尽量不要吃盐,搅拌均匀,就可以吃了
怎么做,如何做,家常蘑菇烧豆腐的做法大全视频
材料 板豆腐一块 蘑菇6个 蒜头2粒 姜片4-5片 洋葱1/4个 木耳2朵 黄椒1/5个 盐2小匙 白胡椒1小匙 绍兴酒1大匙 酱油1大匙 味醂1小匙 昆布高汤300cc 葱花一大匙 家常蘑菇烧豆腐的做法 1 蘑菇切片放入平底油锅,以小火煎至金黄盛起备用2 豆腐切块,放入平底油锅以小火煎至表面焦黄3 另以中华炒锅起油锅爆香葱粒、姜片及洋葱4 加入昆布高汤于3,放入豆腐,淋上绍兴酒、酱油、味醂,洒上盐、白胡椒及木耳丁加盖以中小火焖煮2分钟 再放入蘑菇、黄椒丁、葱花煮1分半即可...
白蘑菇怎么做好吃吗 盘点香菇的做法大全
1、香菇烧菜心 用料: 菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。
做法: 锅内下入少许油,烧热下入青菜煸炒,然后下入香菇同炒,加入料酒、盐、鸡精、小磨香油,旺火急炒,放点水。
青菜出水后,出锅。
2、微波炉版的虾仁酿香菇 第一步:鲜虾一小碗,剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线。
切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,搅拌出粘性。
鲜香菇去蒂,洗净备用。
第二步:香菇的表面向下,然后,把调好的馅儿,用勺子舀入香菇。
第三步:放到一个有盖的微波器皿里。
第四步:盖上盖子,放入微波炉,转3-4分钟,把酿好的香菇摆到另外的盘子里,原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水,可以倒入小碗里,再稍微加入一点水淀粉,搅匀,微波炉转30秒左右,就成了薄芡,浇在虾仁上面,就好啦。
3、香菇豆腐 原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制法:将豆腐切成四方小块,中心挖空。
将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。
将馅料放入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
特点:香菇可降低胆固醇,豆腐有利于减肥。
4、香菇豆腐煲 主 料: 嫩豆腐2块,虾仁、鲜贝、绞肉各2两;香菇2朵,芦笋2支。
配 料:酱油、蚝油各1大匙,糖半小匙,高汤1杯,薯粉1小匙,胡椒粉、麻油各适量。
做 法: (1)所有的材料切丁,备用。
(2) 起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝,加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁烩一下,以薯粉水勾芡,撒上胡椒粉、淋点麻油即可。
5、香菇鸡 准备过程: 主料: 半只鸡(三黄鸡就可以,如果是土鸡不容易熟),鸡肉切块后用料酒腌10分钟,香菇,白蘑菇若干。
配料: 干辣椒,朝天椒,青辣椒红辣椒(多点,为了好看),葱姜蒜(葱切丝,姜切片,蒜整个就可以了),陈皮,桂皮,香叶,茴香,花椒,八角,草果(这些都可以在卖配料的摊子上买到,一起要1快5钱就够了)。
以及料酒,生抽,盐,白砂糖。
烹调过程: 锅底放适量油,等油烧到7成热时倒入白砂糖,用铲子翻炒至气泡时迅速倒入鸡肉,炒至鸡肉微微上色,倒入陈皮,桂皮,香叶,茴香,花椒,八角,草果,炒上3分钟左右,把干辣椒朝天椒以及葱姜蒜倒进去(辣椒是出辣味的,加多少按自己口味来定),继续翻炒,过五分钟加入生抽,这是鸡肉颜色已经比较重了,再炒一分钟,把香菇蘑菇倒进去,翻炒2分钟后加入少量水(不用太多,因为香菇内部本身有水),转小火炖上几分钟后把青辣椒和红辣椒切大片放入炒,最后加适量盐,盐不要加少,因为香菇需要盐比较多,最好是一边加一边尝汤的味道。
好了,可以出锅了,鸡肉是酱色,红色青色的辣椒还有白色的蘑菇,还有浓浓的汤汁,一定能勾起你的食欲。
6、香菇肉燥的做法 材料: 猪肉(有点肥比较好,梅花肉加五花肉)、香菇、大蒜、油葱酥 制作: (1.)猪肉切丝或切块。
(2.)大蒜切末、爆香 (3.)肉吵到所有水分蒸发,加酒 (4.)加入香菇拌吵 (5.)加酱油、糖、酒、油葱酥,炒香,加水 (6.)慢火炖两小时 (7.)加油葱酥、白胡椒 7、香菇丸子烩饭 (1.)香菇泡软后切成末,生姜切末,和盐,胡椒粉,干淀粉,碎猪肉一起搅拌,打入鸡蛋,朝同方向搅拌.番茄去皮,每个一分为四,蘑菇每个一分为二.剩下的姜,蒜切片,葱切末. (2.)锅内烧水,沸后捏丸子下锅,定行就马上捞起,不管是否熟透.捞起后和煮丸子的汤放旁边待用. (3.)姜,蒜片炒香,加入蘑菇,略炒后加入番茄,炒几下后倒入煮丸子用的汤,加盐,鸡精.汤烧开后下肉丸子.待其熟透加入少许胡椒粉,撒入葱花,最后将做好的汤淋在白米饭上即可。
8、美味香菇汤 材料:新鲜香菇一斤、新鲜肉一斤、小葱几根 做法: 香菇洗干净,绝对要洗干净。
具体的做法就是用剪刀把蒂子剪去,只留下干净的一截香菇茎和香菇盖就行了。
注意,香菇的表面要仔细摸一遍,有砂砾感觉就要弄掉,否则吃起来就遭殃了。
香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法
香菇豆腐盖浇饭的做法步骤香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法1、主要食材:北豆腐、猪肉馅、香菇香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法2、香菇洗净切丁、大葱和老姜分别切末香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法3、豆腐切成丁备用香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法4、热锅凉油,放入肉末煸炒香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法5、煸炒至肉末变色,烹入料酒炒匀,放入郫县豆瓣酱、葱姜末、香菇香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法6、放入辅料后炒出豆瓣酱出红油,葱姜香菇炒出香味加入蚝油、酱油、和少许白糖(豆瓣酱本身就比较咸,食盐可以选择不放或少放)香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法7、炒匀后加入切好的豆腐丁香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法8、加入半碗水大火烧沸改中小火焖几分钟。
香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法9、焖至汤汁减少用水淀粉勾芡香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法10、勾芡后汤汁收浓关火即可香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法11、盘中盛入焖好的米饭香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法12、浇上香菇豆腐开吃吧!咸香微辣,很是下饭呢!