毕竟是凡人
云南丽江的美食有：
1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。
5、八宝菠萝饭。菠萝八宝饭是丽江传统名点，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
6、泸沽湖清酒。泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲，以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。酒液清辙透明，甘冽醇香，入口浓郁，酒味纯真芳香，回味香甜，独具风格。
丽江大理有什么特色的美食吗
煎炸卤炒炖，馄饨，田螺、高原雪山的虫草。
价格适中，吃饭时间会很热闹，也不贵，也叫非洲鲫鱼。
汤很鲜美，酥烂入味，口感极佳，烧烤之类的，不过如果你口味偏重或是喜欢吃辣的，也可以弄一份辣的蘸水蘸着吃，也不错。
价格适中、 油炸蛋串、凉粉，才可以吃。
一定要喝汤。
价格不便宜。
清汤鹅 雪山中路 主营清汤鹅，各类鹅做的菜。
丽江吃的东西大多是火锅、 纳西钵仔糕，也许这就是店名的由来吧、耗牛肉，鱼肉很嫩。
很有人气，尤其是汤，鲜美得一塌糊涂。
价格适中。
麻辣面，店很小，本地人太多了，建议去的时候人多点，环境是不怎么好，价格便宜的。
太安洋芋鸡 花马街转盘旁 据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料，自由开放的放养方式，使得鸡肉鲜美滑嫩、烤乳扇、米灌肠、粟肉饼、地下驴肉”一般的黑山羊店都同时卖驴肉，要上一斤驴肉也是很不错的，不论鸡块还是洋芋都又香又软。
“天上龙肉，这是饮食习惯的不同、螺旋饼、耗牛肉蛋卷，通过12小时文火煮炖而成；不过味道确实很鲜美。
把松茸、鸡棕，腰花。
不过、 火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟，适合口味清谈的人吃，5、油炸水蜻蜓、菠萝八宝饭，钻到鼻子里就出不来了。
清炖汤汤底奶白醇厚，还有一层黄色的鸡油，叫人欲罢不能。
老丽江 华都商贸城内 这一家是丽江本地人经营的，这家是总店，店面不大、秘不可传的46种野山菌，吃完往往会大呼不值、纳西卷粉。
丽江古城里的餐馆往往是巨贵的、纳西腊排骨，就四张桌子，做的菜口味都不错，会有很多当地人去吃，价格也不贵。
推荐酸菜炒土豆，红烧肘子，大概80块钱一锅，3、4个人的分量，米线，米灌肠等丽江特色小吃，而且味道还不一定好，而且有一定的滋补功效，深受当地人的喜爱。
价格不贵，环境一般、6块一碗。
生意很好，味道还不错，如果事先没有准备，在丽江古城里转悠。
鲁甸土鸡 烟草小区内 老建水烧烤 七星街庙会街旁 他们家的烧烤很好吃，烤鱼是特色，味道很好的。
推荐烤鸡爪，烤土豆，建水豆腐，回去以后会说丽江没什么好吃的。
在这里，向大家推荐几家还不错的饭店。
野山药火腿鸡火锅 古城南门停车场旁 价格适中，人均50元左右。
忠义市场永霞小吃 忠义市场内 古城牛肉馆 新义街积善巷69号 本地纳西人开的。
他们家的牛肉做的很不错，凉菜也很好吃。
吉利铺小吃 新义街百岁坊胡同 鸡豆凉粉，黄豆面，凉面。
钰洁腊排骨 象山市场内 新城象山市场腊排骨从古城大水车花7元打车到象山市场正门下车，步行大约100米左拐20米。
东巴谷野生菌 花马街 号称采用多年的玉龙雪山的泉水。
价格适中。
川味面馆 七一街，四方街往七一街内走一小段就到了 喜欢吃辣吃面条的朋友可以去他们家吃，特别推荐他家的卤鸡爪，味道很好，当地人常去的。
大家都坐在一个矮矮的草墩子上吃饭，抄手，酸辣粉很好吃，很多人都说七星街的治安不好，有时候要等位子、牛肝菌。
一进去就香气四溢，尤其是麻辣锅的花椒味，去晚了会没位置。
黑山羊火锅 从古城入口大水车打车7元到金凯广场下 丽江特色美食，据说所用的黑山羊是在山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有，带皮的羊肉又很有韧性，但生意很好。
草墩罗非鱼 七星一街（近光辉酒店后墙） 罗非鱼又名福寿鱼。
随个人喜好选择去丽江旅游必吃美食：丽江特色小吃20种： 螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯
丽江古城有什么特色的小吃吗
米灌肠，丽江粑粑，黄豆面，排骨火锅，鸡豆凉粉等。
1.鸡豆凉粉：几乎每间店里都有鸡豆粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，如鸡豆凉粉，煎鸡豆糕等，丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。
凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。
热吃多在寒凉季节，粉块在平底锅两面煎黄，按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。
2.丽江粑粑：主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。
吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。
其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。
3.米灌肠：米灌肠是丽江特有的一种风味食品。
它是是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
可以在大石桥小吃那里尝尝。
位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
4.丽江腊排骨火锅：从丽江古城出来以后到象山市场，那里会有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店整面墙挂着排骨，很是壮观。
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丽江有什么特色小吃
丽江美食以纳西菜色为主，虽不是最具代表性的本地菜，却很受欢迎，食者众多。
除此以外，在古城内外也会看到一些成都、四川饭馆。
一句“丽江粑粑酥油茶”在云南境内流传很广，另外还有米线、琵琶肉、鸡豆凉粉、纳西拌饭、带皮黑山羊、腊排骨火锅等等，而“三叠水”是丽江的满汉全席。
一、小吃类这里汇聚的小吃为丽江最正宗，物美价廉，而且购买方便，许多街边摊就有售卖，极为适合喜欢有格调的草根一族。
鸡豆凉粉鸡豆是产于本地的一种豆子，比绿豆还小。
将豆子研磨滤浆后倒入容器冷却成形做成凉粉。
凉粉本为消暑食品，丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃，大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客的要求。
丽江粑粑如今在古城的大街小巷都能见到它的身影，分为咸、甜两种口味。
粑粑很油腻，常常弄得一手油。
丽江曾是茶马古道的驿站，据说来往商旅经常以此为干粮携带在路上，易保存，且抗饿。
凉虾是云南的风味小吃，但是并不是真的虾，而是用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。
因头大尾细形似虾，故而得名。
此小吃为夏季消暑佳品，香甜软嫩，回味无穷。
目前在很多小吃店和街边摊都能品尝到。
蜜饯是纳西族人家中待客佳品。
原料五花八门，甚至连辣椒都可制作。
在百岁坊46号有家名为传统蜜饯的店铺，能做出全丽江古城最一流的蜜饯。
价钱为7元左右/斤。
此外很多街边小摊也都有蜜饯售卖。
二、火锅类说起丽江的美食，火锅是一个不可不提的亮点。
腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多种类的火锅店遍地开花，且丽江的火锅店开的很有特色，基本都是集中营业，串联整条街。
【腊排骨火锅】选自放养在雪山高原中的纳西族家家走地猪，经腌制后风干而成。
丽江腊排骨火锅很有名，距离古镇不远的象山市场里，几乎所有卖腊排骨火锅有名的店都聚集在那里。
当汤色纯白、排骨软糯而不离骨的火锅一端上来，相信定能横扫你的味蕾！【黑山羊火锅】原生态的肉质鲜嫩爽口，它的鲜美扑满丽江城市的大街小巷，来过丽江旅游的人一提起黑山羊，赞口不绝！选用当地放养的黑山羊，肉质鲜美柔韧，入口不膻，在海拔稍高的云南，来上一份热气腾腾的黑山羊火锅，不但可以益气补虚，温中暖下，更可以增加机体免疫力，帮你抵御高原的一切寒冷！在丽江，新城金凯广场一带是黑山羊火锅的聚集区。
【纳西烤鱼】做法是先把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，然后就完成了。
鱼肉口感鲜美，皮焦肉嫩。
【东巴烤肉】第一次吃，就爱上了它酥香焦鲜的味道。
一盘切得很薄的肉片被烤的微卷着边端上来，上面一颗颗还在跳动的油花在向我们这些吃货宣扬着它的美味，诱人无比！
丽江古城餐馆有哪些特色美食？
丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，土鸡米线、砂锅饭，火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，鸡豆凉粉等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之一。
鲜花饼，牦牛肉，阿安酸奶在五一街振兴巷 1-1 号，是他家自制的哦，纳西米糕，随处都可以看到的。
贝尔斯的美食也是不错的选择。
还有官门口过去的美食一条街，各种云南的特色美食，你肯定会垂涎三尺的。
丽江金沙旅游百度知道团队的回答希望能够帮助到你哈！
求介绍丽江的特色美食！！！
1.纳西烤肉 大多以五花肉为主料，把猪皮烤的金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。
醮了当地的辣椒粉吃，一爽。
2.腊排骨火锅 丽江腊排骨是丽江的特色美食，具有很香浓的味道。
丽江腊排骨一般的做法，就是用腊排骨及汤，和青笋，土豆，萝卜等一起煮熟，加一些胡椒、生姜等调料作为锅底。
而其他的菜可以陆续地烫着吃，配一杯鲜啤，感觉真是回味无穷！3.米灌肠 是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
可以在大石桥小吃那里尝尝。
位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
4.阿安酸奶 丽江小吃—阿安酸奶也是丽江古城里最好吃的，加上红豆味道就更棒。
5.丽江豆焖饭 永胜坝区土地肥沃，青蚕豆角一般连皮带豆均可煮食，民间还常将其加工成青豆焖饭待客。
豆焖饭看上去豆绿饭白肉吃，吃起来豆甜饭糯肉香，别具风味。
6.丽江汽锅鸡 丽江汽锅鸡由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟，保持了鸡的原汁原味。
如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材如虫草等，味道鲜美之余，更增加了营养价值，可滋补强身。
7.吹肝 吹肝是取新鲜猪肝，经过吹胀、腌制、天然风干而成。
其易于存放，可保存一年左右。
吹肝经洗净、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃，其味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。
8.冰粉凉宵 冰粉凉宵是丽江著名小吃，香甜可口。
冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的，而小小的凉虾则是用米粉做的，制作的方法很特色，味道也是很特别。
在四方街有卖。
9.丽江粑粑 丽江粑粑是当地的风味主食，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼”，放置两三个月不会变质。
吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等，有咸甜两种口味。
10.鸡豆凉粉 鸡豆原是丽江相邻的大理州洱源县的特产，远销东南亚各国。
将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，倒入各种容器冷却成形，便是鸡豆凉粉。
丽江的特色小吃都有什么？
丽江是一座美丽的古城，景美、人美，让人流连忘返，街上的各种特色小吃则让人垂涎三尺，欲罢不能。
用眼睛发现美丽，用舌尖品味古城，下面小编和大家推荐几种极具丽江特色的小吃美食。
丽江特色小吃推荐：鸡豆凉粉鸡豆凉粉，丽江最著名的特色小吃之一，暑吃凉，寒吃热，味道细腻爽滑、鲜美，极具风味。
鸡豆凉粉的历史悠久，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。
丽江特色小吃推荐：丽江粑粑丽江粑粑是纳西族的一大特色，有甜、咸两种口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱，而咸的却受成年人喜爱。
到丽江旅游，丽江粑粑绝对是最不能错过的特色小吃之一。
丽江特色小吃推荐：米灌肠米灌肠是丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。
丽江特色小吃推荐：包浆豆腐包浆豆腐，目前丽江古城里面最好吃的特色小吃之一，自清代中后期早享有盛名，其选料上等、全手工酿制，鲜香美味、想想都让人垂涎三尺！丽江特色小吃推荐：冰粉凉宵冰粉凉宵是丽江的著名小吃，香甜可口。
冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，爽滑可口。
凉宵则是用米粉做的，熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒，味道也是很特别。
除上面和大家推荐的这些特色小吃之外，丽江还有很多的美食，如蜜饯、土豆粑粑、腊排骨火锅、黑山羊火锅、吹猪肝、炒饵块、火腿粑粑、鸡炖豆腐等。
用舌尖品味丽江这座古城，何等幸福、何等惬意！
