用料
黄油 750 克
糖粉550 克
盐10 克
鸡蛋150 克
蔓越莓干300 克
低粉1150 克
蔓越莓饼干的做法
黄油隔水化成水状
加入糖粉,盐拌匀
融合好就是这个样子
加入切碎的蔓越莓干
拌匀
加入低粉,叠拌。
包保鲜膜后放冷冻。一定要弄实,有棱角很好看。
平炉上下火165℃,20分钟
风炉155℃,15分钟
有六个那个模具那么多的量。
曼越莓饼干的做法步骤图,曼越莓饼干怎么做好吃
主料鸡蛋1个 黄油75g白砂糖30g 低筋面粉110g曼越莓干50g 曼越莓饼干的做法步骤曼越莓饼干的做法图解11. 将黄油隔水软化 用打蛋器打散 然后分三次加入白砂糖 将鸡蛋打散 也分别将蛋液三次加入黄油中 将曼越莓干切碎 筛入低筋面粉 加入曼越莓干 将面揉几下 揉成长条状 套上保鲜膜 放入冰箱冷藏1个小时曼越莓饼干的做法图解22. 用模具制模曼越莓饼干的做法图解33. 放入烤箱中层150度 双管 烤至15-20分钟曼越莓饼干的做法图解44. 成型曼越莓饼干的做法图解55. 放阴凉处吹干 使饼干更加脆曼越莓饼干的做法图解66. 此次白砂糖放的少 不是很甜 不太喜欢甜的 就喜欢淡淡的味道 夹杂曼越莓的酸爽
很火的蔓越梅饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 黄油 750 克 糖粉550 克 盐10 克 鸡蛋150 克 蔓越莓干300 克 低粉1150 克 蔓越莓饼干的做法 黄油隔水化成水状 加入糖粉,盐拌匀 融合好就是这个样子 加入切碎的蔓越莓干 拌匀 加入低粉,叠拌。
包保鲜膜后放冷冻。
一定要弄实,有棱角很好看。
平炉上下火165℃,20分钟风炉155℃,15分钟有六个那个模具那么多的量。
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越蔓莓饼干的做法步骤图,越蔓莓饼干怎么做
主料黄油75g 低筋面粉115g鸡蛋液(全蛋一大勺)15ml 蔓越莓干35g糖分60g 越蔓莓饼干的做法步骤越蔓莓饼干的做法图解11. 制作过程:1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。
不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。
如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉5、搅拌均匀,成为面团。
用手把面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片。
切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
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蔓越莓饼干怎么做
食材用料蔓越梅35克黄油75克低筋面粉115克糖粉55克蛋液15克蔓越莓饼干的做法蔓越莓饼干的做法图解11.准备所有食材,并提前称重备用。
蔓越莓饼干的做法图解22.蔓越梅干改刀切一下。
蔓越莓饼干的做法图解33.面粉过筛。
蔓越莓饼干的做法图解44.黄油室温软化后一次性倒入糖粉。
蔓越莓饼干的做法图解55.搅拌均匀后倒入蛋液搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解66.倒入蔓越梅干。
蔓越莓饼干的做法图解77.混合好后倒入面粉。
蔓越莓饼干的做法图解88.用手抓匀!开始有些粘,快成团后黏度下降。
蔓越莓饼干的做法图解99.取保鲜膜包裹住面团。
整形成宽5.5厘米,高3.5厘米的形状。
蔓越莓饼干的做法图解1010.冷冻一小时取出。
蔓越莓饼干的做法图解1111.切成0.7厘米宽的片。
蔓越莓饼干的做法图解1212.送入预热好的烤箱。
蔓越莓饼干的做法图解1313.165度,中层15分钟即可,表面呈微金黄色。
蔓越莓饼干的做法图解1414.最后晾凉后摆盘食用,香酥配合蔓越梅的酸甜。
曼越莓饼干的做法步骤图,曼越莓饼干怎么做
步骤曼越莓饼干的做法步骤11.黄油软化,分次加入糖粉打至膨松发白,加入鸡蛋打匀曼越莓饼干的做法步骤22.分次筛入低粉曼越莓饼干的做法步骤33.形成一个光滑的面团,加入曼越莓,不用过度揉它,以免起筋曼越莓饼干的做法步骤44.用保鲜膜整理成长条形放冰箱冻一个小时,这个面团比较软且散,不用保鲜膜怕是不好整理成型。
曼越莓饼干的做法步骤55.从冰箱里取出冻硬的面团,切片,放烤盘烤。
最后五分钟注意观察,不要烤太黄,曼越莓会干,就不好吃了...
漫越梅饼干的做法步骤图,漫越梅饼干怎么做好吃
用料 漫越梅 35g 糖粉 40g 低筋面粉 115g 黄油 75g 鸡蛋液 一大勺 漫越梅饼干的做法 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发加入一大勺鸡蛋液,搅拌均匀,倒入漫越莓,再倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。
整形成为自己喜欢的造型,放冰箱冷冻至硬。
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越蔓梅曲奇的做法步骤图,越蔓梅曲奇怎么做
1. 黄油切小粒室温软化.. 2. 搅开,加入糖粉,拌匀.. 3. 加入蛋液,拌至蛋液完全被吸收.. 4. 加入抹茶粉,我用的宇治的,感觉比较会吸水分,用朱师傅的可以加到10克.. 5. 拌匀,加入蔓越莓继续拌匀.. 6. 加入低粉,美玫牌的话记得过筛,我用的加德牌,可以不用过筛,粉很细腻.. 7. 拌匀至无白色粉末即可.. 8. 桌上铺保鲜膜,把抹茶面团整成大长方形.. 9. 再一点点压一点点整成长条,入冷藏1小时,冷冻的话半小时即可..冷冻冻太久太硬不好切,可以放冷藏回温下 10. 冻完切块,正常165度18到20分钟即可,我家的烤箱温度低,所以是170度25分钟,各家烤箱不一样,视情况调整温度时间.. 11. 好吃的抹茶蔓越莓饼干就完成了,简单吧...
曲奇饼干除了蔓越梅还有什么做法
曲奇饼干除了蔓越梅外的做法巧克力曲奇材料无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克做法1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟葱香曲奇材料黄油70克,低粉100克,牛奶30克,糖粉25克,盐2克,葱5克做法1.黄油切成小块室温20度软化2.然后加入糖粉,和盐3.用电动打蛋器打发4.再分次加入牛奶,打发5.打发好的黄油成羽毛状6.再倒入过筛后的低粉7.加入切成末的葱花8.翻拌均匀9.装入有中号五齿花嘴的裱花袋中10.挤出花形11.里面的洞,可以大点,也可以小点哈12.烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可咖啡曲奇材料低筋面粉100克.黄油60克.糖粉40克.蛋白30克.雀巢原味咖啡5克.开水5克做法1、黄油软化加糖粉打发至羽毛状,分2次加入蛋白继续打发使黄油和蛋白完全融合。
2、再将咖啡粉用开水溶化后倒入打发好的黄油里继续打匀,成为均匀的咖啡黄油。
3、筛入低粉用刮刀切拌均匀装入裱花袋(用曲奇裱花嘴)在烤盘上挤出曲奇花纹,烤箱预热190度10分钟.放入烤盘中层20分钟左右.稍微上色即可。
蔓越梅牛轧糖饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 苏打饼干 25对 黄油 35g 棉花糖 160g 奶粉 100g 蔓越莓干 80g pvc手套 一双 蔓越梅牛轧糖饼干的做法 蔓越梅干提前切碎