唐僧洗头用洗洁清
日式烧烤酱
这是一个非常美味的酱汁和腌汁，可以用来拌/腌猪肉，鸡肉和牛排或者其他肉类。
材料
老抽60毫升，清酒60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2汤匙，白糖1汤匙
做法
1.把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里，用中火煮至糖溶化不见即可。可马上当酱汁食用，又或者放凉再放进冰箱里待用。
日式冷面酱汁做法：
材料：
水500ml 味淋100ml 干昆布5cm 鲣鱼酱油100ml 柴鱼片10克 香菇精1小匙 糖1又1/2大匙
做法：
1：干昆布先泡在水中约5分钟后，稍微洗去表面杂质。
2：全部材料放入锅中，先以大火煮滚，转成中小火后再煮5分钟便熄火。
3：待放凉后过滤，即可使用。
日式天妇罗沾汁
材料
味噌（须挑选盐份较低者） 1匙
味霖（即日本酒醋） 1匙
糖 1匙
水 1匙
蒜末 1小匙
香菜末 1匙
葱花 1匙
做法
1. 将味噌，味霖，糖和水仔细调匀再加入蒜末。
2. 洒上葱花和香菜末即可。如果还觉得不够咸的话可以加入适量的酱油.如果买不到味霖，可以用少许白醋代替。
照烧汁做法
制作作方法：日本味林600克，海天酱油250克，白鹤酒400克，芡汤250克，蒜茸辣椒酱150克，把5种原料混合加热溶解过滤即成。
日本章鱼烧的做法？
たこ焼]材 料 [2人份] 章鱼烧粉 150g 水 450g 蛋 1个 章鱼 100g 炸好的天妇罗粉渣 大量 切片洋葱（细） … 2个 制作方法 [10分钟] [1]把章鱼切成约1cm长。
[2]跟章鱼烧粉、水及鸡蛋拌匀。
[3]打开章鱼烧电热板，把油及粉浆放入两旁的半球型内。
[4]把章鱼肉、天妇罗粉渣及洋葱放入粉浆内，再把两边热板合埋，让它成为球状。
[5]煮熟后可随个人喜好再加上酱汁、蛋黄酱或紫菜等。
红烧日本豆腐的做法
裹玉米淀粉，火候很重要。
食材准备：日本豆腐5根、玉米淀粉 适量、食用油 适量、辣椒酱 适量、辣椒 适量、葱姜蒜 适量、青椒 1个、西红柿 1个、胡椒粉 适量、生抽 适量、盐 适量、味极鲜 适量、白糖 适量。
注：做这个菜千万一定要注意下手要轻，切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。
步骤——1、网上买的这种日本豆腐；2、切成这样的厚片；3、碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉；4、锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色；5、煎成这样就出锅备用；6、葱姜蒜红辣椒切碎备用；7、青椒，西红柿切碎备用；8、锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香；9、加一勺辣椒酱进去，继续翻炒；10、倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状；11、取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅；
日本豆腐煲的做法
日本豆腐煲有三种，做法如下：多彩日本豆腐主料：辅料：葱花，盐、鸡精。
步骤：先得把虾仁去壳和虾线，用少许盐腌一下。
香菇红椒和鸡腿精肉都切小丁。
把日本豆腐切开，分成片状放到盘子里，锅内装水烧开上架蒸三到四分钟。
同时油锅加热，放香菇丁和红椒丁爆炒，放虾仁，炒到红色，下一点点盐，吊一些高汤，汤收得差不多了，放一点点鸡精，就把蒸好的日本豆腐从蒸架上取下，将炒好的浇头淋上，放点葱花，即可成菜了。
清香日本豆腐煲材料：日本豆腐2条，玉米50克（我一般加绿豆芽，好吃卡路里又低，哪天市场卖完了，所以用玉米代替，也很不错哦），草菇100克，鸡肉适量，葱1棵调味料：无特别厨具：沙煲作法：1、日本豆腐切好（包装上有教你怎么切的^—^），草菇洗净切片，葱洗净切成葱花，洗净玉米、鸡肉。
2、在沙煲内加入适量水，放入鸡肉3、沸腾后加入玉米，再次沸腾转中小火。
4、煮5分钟后，加入日本豆腐块，大火沸腾后转小火煮5分钟。
5、加入草菇。
6、煮约3分钟，待草菇煮至变软。
7、撒上葱末即可。
脆皮日本豆腐1、准备材料，主要有白玉的日本豆腐一条，番茄酱若干，淀粉若干，冰糖6块（可依照自己口味），大蒜一瓣（可以不用加），生菜几片（可以不用加），干面粉若干（放在一个小碗里，备用），干面粉6勺 淀粉1勺加水打成浆糊状，不能太稀哦；2、将生菜切段，放在盘底备用：（我比较喜欢番茄酱配生菜的味道，真的不错，尤其豆腐比较腻的时候；）3、将白玉豆腐切成大约1.5cm厚度的块，备用；4、将一块豆腐块放到干面粉中，充分的裹上干粉；（因为豆腐本身比较滑，不易上糊，事先裹上干面粉，这样一会儿就比较好上糊了；5、沾过干面粉的豆腐上糊，用个小勺捞出，放进8成热的油锅；6、依次炸好豆腐，然后装盘（记住，豆腐炸好后，它的皮最多只会脆5分钟，所以一定要快；7、4勺番茄酱 淀粉（团粉）1勺 冰糖6块 蒜泥 适量水，充分搅拌后备用；8、炒锅中放适量水，等水开后，将刚才准备好的酱汁放入锅中；（冰糖化开需要时间，所以用小火！）9、最后将酱汁淋到已经装盘的日本豆腐上，大功告成。
日本泡椒怎么做好吃
主料：鲢鱼头配料：剁椒：野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花调料：盐、料酒、味精、白糖、做法：1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟2、将剁椒铺满整个鱼头，洒入葱蒜，加料酒，盐、鸡精等继续腌制3、倒入红油、生抽，蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸6分种。
4、出炉后洒上大葱丝另一种方法：剁椒鱼头是湘菜的名菜，每个湘菜馆都会卖，但是在上海这菜的价格很贵。
最便宜的大概28，贵的则48甚至更贵。
但这菜的做法、原料都不贵，在餐厅吃的过瘾，但吃起来确实是嫌贵了。
经同事指点，我用如下方法做了多次，屡试不爽。
1、原料(1)鸦片鱼头。
推荐用这样的鱼头，因为其味道不错，肉嫩，就是这鱼嘴的牙齿厉害，要注意别伤了手哦。
超市价格12.5元一斤。
一般一个鱼头不到一斤。
(2)红翻天牌鲜辣椒酱1瓶（小瓶的），4.2元。
(3)料酒、生姜若干。
2、步骤。
(1)清洗鱼头。
最简单就是冲洗了就好，如果复杂点可以用料酒等码料去腥味。
（这工序也非必须，因为鸦片鱼头本来就没有多少腥气了）(2)把鱼放在一个平底的盘子，把辣椒酱均匀的放上。
如果再复杂可以添加生姜片什么的，具体加什么看个人口味了。
(3)猛火蒸大约20分钟。
(4)开吃啦！
肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃
食材主料日本豆腐2个猪肉适量辅料油适量盐适量面粉适量蚝油适量料酒适量胡椒粉适量姜蒜片适量葱白适量葱花适量 步骤肉末日本豆腐的做法步骤11.所有材料肉末日本豆腐的做法步骤22.猪肉切末，用盐、料酒、原椒粉腌渍肉末日本豆腐的做法步骤33.日本豆腐按着代上的线对切，然后倒出来再切成圈，葱切葱花肉末日本豆腐的做法步骤44.把面粉倒入盘子中，把日本豆腐倒进去，轻轻的晃动盘子，让豆腐逐个沾上面粉肉末日本豆腐的做法步骤55.锅里放油烧至微热，开中小火放入沾好面粉的豆腐，煎至两面金黄肉末日本豆腐的做法步骤66.把煎好的豆腐盛出备用肉末日本豆腐的做法步骤77.锅里再倒些油，下肉末姜片炒至变色肉末日本豆腐的做法步骤88.倒入日本豆腐，轻轻的炒几下肉末日本豆腐的做法步骤99.然后放入蒜片和葱白，拿起锅轻晃几下肉末日本豆腐的做法步骤1010.最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点出锅时撒入葱花即可
日本豆腐怎么做好吃图解
食材明细日本豆腐4条肉末50克青椒1个鸡蛋1个红椒1 个姜蒜3片生抽1勺蚝油1勺淀粉1小勺料酒1勺胡椒粉1小勺油适量盐适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度风味日本豆腐的做法步骤风味日本豆腐的做法步骤：1 1 准备好原材料；风味日本豆腐的做法步骤：2 2 鸡蛋中放入适量的盐，打散备用；风味日本豆腐的做法步骤：3 3 将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层淀粉， 再裹上一层鸡蛋液；风味日本豆腐的做法步骤：4 4 烧热锅，放适量的油，将裹有鸡蛋液的日本豆腐块放进去煎炸；风味日本豆腐的做法步骤：5 5 直至两面金黄后捞出， 平铺在盘子底部；风味日本豆腐的做法步骤：6 6 锅中少许余油，将肉末放入里面去煸炒；风味日本豆腐的做法步骤：7 7肉末煸炒变色后下入姜蒜末进去继续煸炒；风味日本豆腐的做法步骤：8 8 再倒入适量蚝油和料酒后继续翻炒；风味日本豆腐的做法步骤：9 9 加入适量的水烧煮两分钟，同时加入盐和胡椒粉调味；风味日本豆腐的做法步骤：10 10 下入青红椒末；风味日本豆腐的做法步骤：11 11 倒入少许水淀粉勾芡；风味日本豆腐的做法步骤：12 12 最后将做好的肉末青椒汁浇淋在日本豆腐表面上；风味日本豆腐的做法步骤：13 13鲜嫩软滑的“风味日本豆腐”就完成了，赶紧来尝口吧。
日本豆腐的做法和全部的拆料？
原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精 步骤：1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。
小青菜洗净待用。
2、热锅加油，可以多放一点。
到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅出来的油哦！ 3、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，让它煎会吧。
4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。
烫好之后在盘子四周按顺序放好（点缀用的，当然也可以吃的了）。
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。
隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛。
6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了。
放在小青菜的中央。
就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。
缤纷日式豆腐原料：圣女果，香菇 制作方法：1、青椒洗净，圣女果切两半；青椒去籽切小片；香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉。
2、日本豆腐切成厚片；姜蒜拍散剁碎；鸡蛋打散，加少量盐；瘦肉拍松剁成末，用料酒、淀粉、生抽拌匀。
将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液。
3、油（略多）热至6成，将豆腐炸成两面金黄。
如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟再剁碎。
4、锅内余少许油，把肉末倒入翻炒变色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和圣女果倒入略炒。
放入盐和生抽，把豆腐、肉末和鸡蛋碎依次倒入，小心翻炒，用鸡精调味。
最后勾芡、滴入麻油即可。
特点：味道鲜美，非常好吃。
红烧日本豆腐：原料： 日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。
调料： 生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。
做法： 1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段（每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的） 2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块； 3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉； 4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦； 5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀； 6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油； 7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白； 8、放进青红椒进去爆炒几下； 9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破； 10、加入蚝油、生抽； 11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去； 12、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。
日本豆腐怎么做好吃
材料日本豆腐4个 猪肉末200g 豆瓣酱少许 美人椒20g 杭椒20g 鸡精适量 味精适量 白糖适量 胡椒粉适量 淀粉少许 老抽少许做法1、豆腐先从中间切一刀，取出两边豆腐，在分别一切二，一个豆腐切四段，切好装入盛器中，撒入干淀粉（即干粉糊）美人椒杭椒切小圈 2、起锅上火，下入植物油烧至四成油温，油温不能过低也不能过高，过低会脱糊，过高淀粉糊会起泡容易溅油，下入豆腐，炸制外表金黄酥脆的时候，连油一起到入油泊中，是为了保持温度和不易软榻先泡在热油中 3、锅入底油，下入肉末炒香，下入豆瓣酱，辣椒圈炒香出红油，喜欢吃蒜的朋友也可以加点蒜末进去，加入清水少许，调味，鸡精，味精，胡椒粉，白糖，老抽调色，勾浓芡，淋油（增色增香的用途，这里可以淋红油，葱油或者香油都行） 4、不喜欢吃辣的朋友可以不用加入辣椒圈，或用耗油来代替豆瓣酱和辣椒圈，味道也超赞 5、汁调好后，捞出泡在热油中的豆腐，放入烧过的铁板或餐具中，浇上调味汁撒入葱花点缀即可。
真心回答望采纳，谢谢！
日本豆腐怎么做？
红烧日本豆腐材料日本豆腐4条，青椒，红椒1个辅料：食用油、淀粉、大葱、姜、酱油、蚝油、食盐、鸡精各适量做法日本豆腐包装袋，从中间切开，倒出来，切均匀的厚片。
日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动，均匀沾上淀粉。
日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
青红椒洗净切块，葱切碎，姜切丝。
锅中留底油，放入姜葱爆香，倒入青红椒翻炒。
放入炸过的日本豆腐，不翻动，加入酱油、盐、蚝油、鸡精，轻轻翻动让所有食材沾上调料。
最后放入水淀粉即可收汁出锅。
