普通的白米饭,可以加鸡蛋炒。在此基础上,加上火腿肠、香肠、虾仁、鸡丁、香菇 等等配料,可以搭配出不同风味的炒饭。
如果粘性比较大的,可以拿来做寿司,把米饭弄热,铺在方形紫菜上,中间放上火腿肠、蟹肉丝、黄瓜丝、肉松、花生碎、番茄酱、海鲜酱等等,也是不同配料可以调配不同口味,然后卷紧,切断,就是简单好吃的寿司了。
剩下的一些粘米饭也可以找一个盘子,铺在里面,压平晾干,然后热油炸发,就是香脆的锅巴。可以炒肉片吃,也可以直接撒上椒盐孜然一类当零食吃。
或者陈米饭晾干以后,直接下热油锅炸,然后放在碗里,另起锅熬糖稀,熬到拔丝的程度,浇上去,冷却以后,就是米老头了……
大米浆可以做什么美食
大米布丁的做法: 用料:熟白米饭、牛奶、冰糖、果酱 1、把煮熟的白米饭140克,放到锅里。
2、米饭内倒入550克牛奶,加入适量的冰糖,用勺子把米饭搅散,搅拌均匀。
3、搅拌好,把锅放到炉上,开大火煮沸腾,沸腾后转中火。
4、中火继续煮10分钟左右,煮到汤汁至黏稠状。
5、煮好后放一旁稍微冷却,冷却差不多的时候倒入料理机的搅拌杯打成浆。
6、倒入布丁杯子,上面加少许果酱装饰,就可以食用了。
可以热食也可以冷藏后食用。
也可以搭配水果粒吃。
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大米浆可以做什么美食
大米做的发糕,表面晶莹润泽,洁白如玉,微甜而不腻味,糯软而不粘牙,加了少许蔓越莓干,又略带一丝酸甜的口味,清淡而又美味!是我喜欢的味道! 红枣南瓜发糕 配料:南瓜100克、面粉300克、酵母3克、白糖少许、蔓越莓适量、葡萄干适量烹饪步骤:1.把南瓜去皮切小块。
2.放入盘中上面覆盖保鲜膜,放入高压锅中压熟或者用蒸锅蒸熟。
.把蒸好的南瓜捣成南瓜泥。
4.加入白糖拌匀至白糖融化。
5.再加入牛奶搅拌均匀。
6.放入酵母拌匀使酵母溶解。
7.最后放入面粉。
8.拌匀成粘稠的面糊状态。
9.放在温暖处发酵。
10.发酵至原来的两倍大。
1.把面糊拌匀排出内部气体。
12.在6寸戚风模具中刷上薄薄的一层食用油。
13.把面糊倒入模具中抹平表面。
14.红枣对半切开放在面糊的上面,再醒发10至15分钟。
5.模具上面覆盖保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟。
16.把蒸好的发糕取出晾凉。
接受请采纳。
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图片名称怎么做好吃 海鲜美食菜谱大全拼盘做法大全
食谱原料:鱿鱼1只,青口6只,大虾6只,急冻虾丸6粒,青椒1只,甜红椒1只,洋葱1/2个,蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。
胡椒粉少许。
甜酸汁:白醋2茶匙,糖果11/2茶匙,生抽1茶匙,茄汁1茶匙,生粉1/2茶匙,蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少许。
制作方法: 1、青椒、红椒、洋葱分别洗净,切成大块。
2、鱿鱼剥洗净,切花纹后,切成大块。
3、青口洗净放入沸水中出水后,捞出去壳。
4、大虾去壳挑肠,洗净。
5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀,腌10分钟。
6、将所有材料分别穿入竹枝中,放入滚油中炸至熟,盛出放入碟中。
7、用少许油将甜酸汁煮沸,与上项材料同进食。
美味的大米葡萄话梅粥怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 大米 :100葡萄干 :适量话梅 :适量辅料百合 :适量水 :适量具体步骤 第一步 砂锅中放入适量的水大火烧开第二步 大米洗净备用,可以提前浸泡一会第三步 干百合洗净第四步 水煮沸后加入洗净的大米第五步 加入洗净的干百合第六步 盖上盖子,大火煮沸,要注意急时打开盖子,不然会溢出。
煮沸后打开盖子转小火,熬半个小时左右第七步 放入洗净的葡萄干再熬10分钟左右第八步 我用的话梅肉第九步 出锅后放入适量话梅肉搅匀即可...
温性,平性食物有哪些
温热性食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用。
温性食物有:鸡肉、大枣、姜、韭菜、鲢鱼、虾、羊肉、海参、大蒜、南瓜、樱桃、荔枝、龙眼、杏、石榴、栗子、生葱等。
冬天可以食用温热性的食物,补充身体的营养。
冬天是个尽补的季节。
例如:你想做羊肉,可以做葱爆羊肉。
羊肉里不但可以放葱花,而且可以放花椒、辣椒。
这就起到温补的效果。
在冬天就不会感到寒冷。
尝试不用种类的做法,就会吃到不同口味的菜。
平性的食物:有鲤鱼肉、墨鱼肉;赤小豆、黑豆、豇豆、四季豆、丝瓜、木耳、百合、莲子、大枣、花菜、土豆、黄花、鸭蛋、杏仁、葡萄、桃子、无花果等。
平 性--花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄就其根据四季服用饮膳食物来说,也是有要求的。
春天食用的饮膳菜肴:有清炒竹笋、拌虾仁莴苣、玫瑰花烤羊心、首乌肝片、丁香鸭、果仁排骨、莲子猪肚、泥鳅豆腐、川贝雪梨等。
夏天宜食的饮膳菜肴:有荷叶凤脯、参麦团鱼、银杏蒸鸡、天麻鱼头、虫草鹌鹑、荷叶粉蒸鸡、参花鸭条、砂仁鲫鱼、大蒜烧茄、翠皮爆鳝鱼等。
秋天宜食的饮膳菜肴:有雪花鸡汤、黄芪猴头汤、淮药芝麻酥等。
冬天宜食的饮膳菜肴:有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、桃杞鸡卷、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。
唐代名医孙思邈认为,人们应根据不同季节服用不同药物,他指出春季宜服小续命汤,夏季宜服肾蛎汤,秋季宜服黄芪汤,冬季宜服保健药酒。
孙氏《千金要方服食法》中说:“终身常尔,则百病不生矣。
”综上所述,在不同的季节里,人们选择服食不同的食物、药膳菜肴、药物是十分重要的,才会达到强身健体、防病治疗、延年益寿的目的温性或热性与凉性或寒性相反美味菜肴,凡适用于寒性体质和病症的食物家常菜肴菜谱,就属于温性或热性食物。
如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等菜肴制作,都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间菜谱菜肴图片,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。
平性食物多为一般营养保健之品。
如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析菜肴图片,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。
一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外美味菜肴,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
健康提醒,食物属性不同,食用时间有所不同:1、性平的食物四季都可食用。
2、性温的食物除夏季适当少食用外,其他季节都可食用。
3、性凉的食物夏季可常食用,其他季节食用须配合性温的食物一起吃。
4、性寒的食物尽量少吃,如食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。