沈温柔阿
材料
急冻软壳蟹3只，蒜茸一粒量，姜茸1/3茶匙，花椒盐适量，姜汁1/2茶匙，绍酒1/2茶匙，盐，胡椒粉，面粉，油
做法
1.调味料：姜汁、绍酒各1/2茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉小许； 面浆料：面粉3/4杯，清水约1/2杯，油1汤匙（后下）
2.先用1/2杯清水，拌匀面粉，调成浆状，侯5-10分钟，加入油拌匀成面浆，再放入蒜茸、姜茸拌匀，待用。
3.软壳蟹解冻后，揭起蟹盖，去腮洗净，完全沥干水分，放入调味料腌匀，备用。
4.将腌透的软壳蟹扑上少许干生粉，然后逐只蘸上面浆，放入大热油内，炸至微黄酥脆即捞起，沥干油份，上碟，拌以花椒盐，趁热享用。
小零食蒜香青豆怎么做好吃又简单,做法图
主料青豆 ：200辅料蒜粉 ：5盐 ：3白砂糖 ：8蒜头 ：10瓣具体步骤第一步青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。
第二步热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。
第三步倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。
第四步另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可11
川味酥肉小零食的做法步骤图,怎么做好吃
用料 精肉 1斤 鸡蛋 1个 花椒粉 一撮 胡椒粉 一撮 盐巴 适量 生抽 一勺 老抽 一勺 面粉 四勺（可以多放点跟着手感来） 淀粉 一勺 川味酥肉小零食的做法 把所有的材料放进盆里搅拌均匀 热油 然后放进去炸就可以啦 两分钟以内就可以捞起来 如果肉大一点就可以尝尝再看熟没熟 我的肉切得比较小 很容易熟两分钟以内就可以捞起来 如果肉大一点就可以尝尝再看熟没熟 我的肉切得比较小 很容易熟...
五香鱼酥的做法,秘制五香鱼酥怎么做好吃
主料：鲫鱼500克。
调料：姜50克 大蒜（白皮）50克 桂皮2克 茴香粉2克 料酒3克 酱油75克 醋75克 香油75克 白砂糖100克 大葱250克。
烹制工艺1、将鲫鱼刮洗干净；2、大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用；3、将锅底里垫上一层竹垫，先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列（头朝外、肚朝上，侧放），把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上，再放一层鱼，再放一层调料，就这样直至把鱼和调料放完；4、加黄酒、酱油、米醋、白糖、鲜汤、然后盖上锅盖，使其尽量密封；5、用大火烧沸后，转用小火焖烧五小时；6、待鱼骨酥烂时，淋上麻油，用大火收稠卤汁，然后离火冷却，待结冻后再小心取出装盘。
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煎炸小零食的做法步骤图,煎炸小零食怎么做
用料 老豆干 一斤 花椒 1小把 八角 香叶 桂皮 一小点 酱油 5勺 干辣椒 1把 看看自己适合多辣 糖 2勺 小零食香辣卤豆干的做法 先把买回来的豆干过油炸 炸完 锅里放油 将香料放进锅中炒香 接着将豆干放入 加水末过豆干 加入酱油 还有糖 大火煮开 关小火煮20分钟 关了 待豆干吸汁一小时之后大火收汁 搞定...
红糖酥补血零食的做法步骤图,怎么做好吃
用料 低粉 160克 猪油 80克 绵白糖 40克 红糖 35克 全蛋液 20克 小苏打 4克 泡打粉 1克 红糖酥~补血零食的做法 准备好材料（猪油最好自制；红糖选择带有绿豆大颗粒的，后期有爆豆感；糖最好是绵白糖，比较不容易留下颗粒）将糖~鸡蛋~猪油混合均匀，再倒入所有原料，抓匀，至看不见干粉并可揉成一团为宜揉成一个小圆球，轻轻按扁，再用叉子相互垂直的压两下，记得每个球之间留有足够的距离，后期进了烤箱还会长大的从捏第一个球开始，预热烤箱，全部完成后，175度，20分钟，可以出炉，但我比较喜欢老火的，加了3分钟，颜色会深些...
自制零食：嘎嘣脆的做法步骤图,怎么做好吃
自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难步骤1自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的做法大全2个小土豆去皮（我买的是黄心土豆）步骤2自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的做法图解切薄片，越薄越好，清水浸泡去处土豆表面淀粉，加小半勺盐增加土豆片盐量。
浸泡10-15分钟左右（我用的是切片器切的，厚度均匀，烤的时候好烤。
有薄有厚烤的时间也会不同）步骤3锡纸刷一层食用油，土豆沥水均匀摆在锡纸上（土豆沥水也可以用厨房纸吸一下水分）步骤4烤箱提前预热160度3-5分钟，预热完毕放入食材，160度烤10分钟表面金黄即可，取出撒少许孜然即可。
两个小土豆一共烤了三盘步骤5口感非常好，咯嘣脆，边吃边看剧，小零食不错哦，蘸番茄酱也挺好吃自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难成品图烹饪技巧土豆片越薄口感越好哦...
给兔子的零食草饼的做法步骤图,怎么做好吃
给兔子的零食草饼的做法 bunny兔粮泡开。
这里用纯是因为三叶不爱吃，但是很健康，所以想办法骗他吃一点儿。
还有爱宝的保健草饼，也一起加进去泡开。
水不要太多，刚刚没过就好。
压缩粮泡开体积会大很多，所以不要放太多，慢慢来。
干燥的花花草草全部粉碎机打碎。
这次用的是金盏菊，洋甘菊，芦荟干，甜菊叶，红巧梅，玫瑰花，玫瑰果，薄荷，柠檬草，菊苣，蔓越莓，蓝莓，苹果花，菠萝干，无花果干，草莓干，任意搭配~如果有兔子不爱吃的草，剩下来的隔夜草，草袋子底下的草渣都可以拿来用，粉碎机打的越细越好。
也可以买现成的草粉。
因为这里用了bunny，基本也都是草粉，所以不再额外添加。
香蕉打成糊状。
这一步可以加一点蜂蜜，水，以及兔子爱吃的果蔬，比如苹果，芹菜什么的，不过要保证香蕉泥不要太稀。
干湿混合。
香蕉泥不要一次加完，慢慢感觉，草糊可以捏成型就可以。
用模具压实。
月饼模具，或者手捏，总之尽量压紧，做得薄一点儿。
这里用的是饼干模具。
给兔子的零食草饼的做法 步骤6烤箱130度预热，中下层。
每隔半小时左右翻面，原则是低温长时间，免得一下不小心烤糊了。
因为我的小破烤箱没有热风功能，没有办法完全烘干，有热风功能的记得打开，然后勤翻面勤查看，这个很难有标准的时间。
我选择的是大致烤干后，用海南的大太阳强行晒干。
有烘干机最好，到最后记得掰开一个看看，完全干燥好的草饼是很难掰开的。
给兔子的零食草饼的做法 步骤7妥善保存，用密封罐子装好，有干燥剂的可以放几包进去。
然后就是激动人心的试吃环节！！！宝宝你看阿妈做的草饼！！！给兔子的零食草饼的做法 步骤8看起来还挺满意的...
抓零食香辣鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃
材料鸡爪400克，花椒一小把、大料2个、桂皮1段、老抽、葱姜蒜、辣椒粉、白芝麻、熟植物油、料酒、盐做法1、一半的葱姜和蒜切粗丝，加入料酒、清水，放入鸡爪浸泡2-3小时（去腥味，也能轻松去掉鸡爪掌心的老茧）。
剪掉趾甲。
2、锅里放适量清水，加入花椒、大料、桂皮、老抽及另一半的葱姜。
3、水开后放入鸡爪，煮一会后加适量盐。
4、大概四十分钟左右就熟了，捞出沥干汤汁，将鸡爪放入盆内。
5、撒上辣椒面和白芝麻，淋点熟植物油（防粘连），不停颠簸均匀就行了。
也可以根据个人喜好做成麻辣、五香等味道。
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小零食之五香花生的做法步骤图,怎么做好吃
用料 花生 适量 八角 适量 清水 适量 花椒 适量 桂皮 适量 盐 适量 小零食之五香花生的做法 花生浸泡，我今天的浸泡了差不多五小时，花生都吸饱了水，胖乎乎的大个子。
泡好的花生冲洗后加水，放入以上调料，煮开后小火煮30分钟。
今天由于泡的时间够，所以半小时花生就软了，易嚼但不烂。
煮好的花生滤水，捞出调料，就可以开吃啦！小贴士 花生浸泡时间依个人时间而定，煮的时间也是，喜欢脆的少煮会，关键是合自己的口味。
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