毕竟是凡人
食材用料：
带皮五花肉500克
酱油20克
面酱15克
红腐乳汁1大勺（如用块需先用温水捣成汁）
冰糖20克（砸成小碎块）相克食物
葱段50克
蒜瓣5瓣
姜片3片
大料2颗
花椒10粒
草果1枚（拍裂开）
菜谱做法：
1.将锅烧热，用油润一下锅，将油倒出.放入切成2厘米见方的五花肉急火不停地炒到变色有油浸出
2.放入冰糖炒成金黄色（中火）
3.放酱油面酱腐乳和葱姜蒜炒出香味
4.放热水没过肉1厘米，放大料和草果
5.大火烧滚，中火焖烧15分钟.倒入坛子中，盖上盖小文火再闷烧1小时
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
因为将油，面酱和腐乳汁中都有盐分，所以不必再放盐了；
炒肉时不需要用油，只用肉中本身的油即可，不然会很油腻；
炖肉时要用热水，如汤不够，再加时也必须是热水；
坛子里不要放得太满，8分满就可以，太满了，爱溢锅
辣椒焖子的做法步骤图,辣椒焖子怎么做好吃
可以配鸡蛋，做法如下：用料鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒（可不放）、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。
做法1、鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散。
2、青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。
3、再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。
4、锅中注水，中小火隔水蒸30分钟。
爆简单辣椒焖子的做法步骤图,怎么做好吃
1. 将碗底放入一羹匙食用油、放入少许食盐，然后放入鸡蛋液打匀。
2. 将青椒切成小丁、葱切末，一同放入蛋液中，撒入些许十三香调味料，搅匀。
3. 将豆瓣酱用凉开水调稀备用。
4. 将调好的豆瓣酱均匀倒入蛋液中，尽量均匀，但是不要用筷子搅动。
5. 冷水上锅蒸，水开后调中小火蒸熟。
一个锅里可以将洗净的茄子放在碗的四周，这样一锅出更方便。
6. 20分钟左右就会熟了。
如果不好把握，可以用勺子检查一下碗底部是否熟透。
右图就是完全蒸熟的样子。
7. 用筷子将鸡蛋辣椒焖子慢慢搅碎，即可搭配蒸茄子食用。
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辣椒焖子怎么做好吃,辣椒焖子的家常做法
主料青椒2个鸡蛋4个辅料油适量农家酱适量葱适量蒜适量姜适量花椒适量步骤1.青椒两个，洗净。
2.把青椒切碎。
3.将葱切碎放在一个小盆中。
4.在盆中打入四个鸡蛋。
5.放入适量花椒面。
6.用筷子充分打散。
7.倒入2小勺农家大酱。
8.搅拌均匀。
9.再放入切碎的青椒，搅均。
10.锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。
11.盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟。
12.做好啦！老公先吃了一口，说很有味道。
哈哈，想不到还真有捧场的！小贴士1、蒸的时间不要过长，15--20分钟为宜，否则口感会老。
2、除了放辣椒，也可以依个人口味加入其他的青菜，还可以放一些虾米，能增添鲜美的味道。
辣椒焖子放水会怎么样,辣椒焖子的家常做法
用料 尖辣椒 3个 鸡蛋 2个 东北大酱 2-3汤匙 油 适量 葱、姜 适量 十三香 少许 鸡精 少许 东北菜 蒸辣椒焖子的做法 尖辣椒、葱、姜切成小丁，放入一个碗里往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋，打散鸡蛋，再加入十三香，东北大酱，油，鸡精最后搅匀放入蒸锅里，大概15分钟后就可以享用了（蒸熟的标准是，全部凝结在一起，并鼓起来了）小贴士没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧，再加入少许盐，因豆瓣酱偏甜。
蒸鸡蛋辣椒焖子的做法步骤图,怎么做好吃
可以配鸡蛋，做法如下：用料鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒（可不放）、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。
做法1、鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散。
2、青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。
3、再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。
4、锅中注水，中小火隔水蒸30分钟...
猪肉都有哪些做法视频
材料猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支做法1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。
待凉，可放冰箱保存。
需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
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儿时的味道煎焖子怎么做如何
材料猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜做法1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。
用手抓匀。
（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。
）2.芹菜切段。
（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。
）3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。
见快要熟时，将肉丝装起。
（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。
）4.另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。
关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。
炒焖子可以放什么蔬菜
食材 焖子 适量青椒 适量大蒜 适量姜 适量干红辣椒 适量制作时间：用餐人数：步骤 1 焖子切片状 2 青椒切块，大蒜拍碎，生姜切沫，小红辣椒（可整粒，也可切碎） 3 不粘锅放油，油热后放焖子煎，两面都有焦感可以关火，盛盘。
（喜欢吃焦点的，可以多煎会儿） 4 炒菜锅热油放入小红辣椒，爆香后放入青椒，大蒜，姜沫。
翻炒片刻。
5 翻炒片刻，即可倒入焖子继续翻炒。
6 依次放入五香粉，盐，酱油，蚝油，鸡精等调料 7 翻炒片刻即可关火出锅...
辣炒柚香囊的家常做法大全怎么做好吃
用料主料柚子皮300克辅料干辣椒1个大蒜1个老干妈1小勺辣炒柚香囊的做法1.去皮，取囊2.切块，放锅中热水烧开，煮到柚子囊透明，即可出锅3.放清水浸泡，去苦味4.去水，蒜切块5.热锅入油，蒜爆香，放入柚子囊爆炒，加老干妈，放少量的水，盐巴，鸡精，即可烹饪技巧很难入味...
