一、牛肉腰子派
烤得酥黄的面包里包着炖腰子和牛肉,吃的时候一面拨开面皮一面吃内馅的牛肉和腰子。仔细一看却看不到腰子的模样,也完全没有腰子特有的味道。这是英国最地道的“妈妈料理”。
二、哈吉斯(haggis)
这是一道是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成的菜肴,是苏格兰最有名的美食。也被称为苏格兰“国菜”。虽然经常位列英国黑暗料理之一,但其口味浓郁,味道确实很棒。 哈吉斯的外表看上去有点像肉肠,切开之后内部是细碎的小肉粒,吃进嘴里口感还是不错的!
三、奶油茶
奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方 品尝奶油茶,会注意到细节上略有不同。比如,在德文郡,习惯把草莓酱抹在热的司康上,然后再抹上奶油。而在康沃尔郡,一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶 是作为下午茶侍奉,但是只要你乐意,随时都可以去享用。
四、威尔士兔子
这道并不是真的兔子。这道菜的起源不明,尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣 酱汁混合搅拌加热后,涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法,配方不同,有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
英国最好吃的特色美食有哪些? 爱问知识人
去英国自由行,必须尝尝英国的特色美食。
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。
黄油酥饼、康沃尔馅饼、约克郡布丁、炸鱼薯条、烤肉大餐、威尔士兔子、哈吉斯、香肠和土豆泥还有英式查佛。
也许时间仓促,你来不及收集相关的旅游信息,吃货们或许就只想知道有什么好吃的。
我就介绍这些了。
去英国自由行你可以找下上次帮我安排的旅游平台,非常不错的体验。
他们提供一对一的旅游达人服务,记得上次帮我设计行程的就是在当地生活了十多年的资深旅游达人,他们先是免费设计方案,满意之后在付款预定就可以。
很多旅游团安排不了的小众景点和新奇特玩法他们都可以安排。
比如自驾飞机,自驾坦克,当地人生活体验等等。
我当时的行程其中有两天就是住当地人家里,跟他们同吃同住,真正的了解了当地人是怎样生活的,这感觉可不是那种专门为游客设立的旅游景点能体会到的哦。
他们的虚拟导游非常的高科技,在当地能全程中文语音导航指路,线路都能精确到米,到了景点还有生动的语言讲解,可以详细介绍景点的历史由来等等,全都是中文的哦,感觉比人工导游都全面。
全天候的在线帮助遇到问题都能快速解决。
语言不通也能随时拍好照片或者发段语音过去,马上就给翻译好了,非常棒的旅行体验。
他们是叫小蝌蚪旅游,你可以去他们网站看看,很多奇特的线路,地道的玩法会让你眼花缭乱的。
英国旅游最好吃的美食有哪些? 爱问知识人
去英国旅游,当地最好吃的美食还是应该试一试呢,奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。
黄油酥饼、康沃尔馅饼、约克郡布丁、炸鱼薯条、烤肉大餐、威尔士兔子、哈吉斯、香肠和土豆泥还有英式查佛。
去英国旅游最好是不要跟团,玩不好还浪费钱。
当时我们几个家长带孩子去是找了家国外旅行平台设计方案,当时为了让孩子们玩得尽兴,他们当地的旅行达人特意给我们租了海边的一个小农庄。
孩子们在面对蓝天碧海的同时,还能在农场里种植木瓜,喂食山羊,那种度假体验完全不同于旅游团,更重要的增长了孩子们的见识,我们家长也都非常满意这样的安排。
由于我们是全程旅游,没有导游陪同,跟当地人交流多亏了他们旅行达人的远程翻译,我们随时拍照或者发语音过去,他们都会及时翻译,要不是这样,我们更不寸步难行。
另外我还比较喜欢他们的手机导游,各种温馨提示和特色玩法推荐,关键是还能在当地中文语音导航,无论去哪里都不担心会迷路。
这家平台是叫小蝌蚪旅游,无论你想玩什么心花样,相信都能满足你的。
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英国有哪些著名的美食
一、牛肉腰子派烤得酥黄的面包里包着炖腰子和牛肉,吃的时候一面拨开面皮一面吃内馅的牛肉和腰子。
仔细一看却看不到腰子的模样,也完全没有腰子特有的味道。
这是英国最地道的“妈妈料理”。
二、哈吉斯(haggis)这是一道是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成的菜肴,是苏格兰最有名的美食。
也被称为苏格兰“国菜”。
虽然经常位列英国黑暗料理之一,但其口味浓郁,味道确实很棒。
哈吉斯的外表看上去有点像肉肠,切开之后内部是细碎的小肉粒,吃进嘴里口感还是不错的!三、奶油茶奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。
如果您在不同的地方 品尝奶油茶,会注意到细节上略有不同。
比如,在德文郡,习惯把草莓酱抹在热的司康上,然后再抹上奶油。
而在康沃尔郡,一般则是先抹奶油。
尽管传统的奶油茶 是作为下午茶侍奉,但是只要你乐意,随时都可以去享用。
四、威尔士兔子这道并不是真的兔子。
这道菜的起源不明,尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。
现在它已经成了威尔士的代名词。
其做法是将奶酪、咸辣 酱汁混合搅拌加热后,涂在吐司上烤制而成。
威尔士兔子在各地有各种各样的做法,配方不同,有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
英国有什么特色食物?至少十个。
1牛肉馅饼为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!2多佛尔鲽鱼英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。
特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃!3烤牛排这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。
做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
4炸鱼及炸马铃薯条这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。
炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。
5康沃尔馅饼:――cornish pasties:源自英国康沃尔的一种馅饼,以各种蔬菜和牛肉为馅。
6炸鱼薯条:――fish and chips:最有代表性的英国美食之一。
炸白鱼排配上炸薯条为一套,是一种很多人喜欢外带的小吃。
7黑香肠:――black pudding 用猪血和燕麦片制成的黑色香肠,经常出现在传统英式早餐中。
8下午茶和烤面饼:――crumpets:小小的圆面饼,是下午茶不可缺少的点心之一。
不过驰名世界的”英国下午茶”现在在英国已经不是常见的习惯了。
9苏格兰蛋:――scotch eggs:把熟鸡蛋用肉馅包起来后,油炸制成的肉丸子。
10牧羊人派的:――shepherds' pie: 碎肉馅上面铺上土豆泥烤成的一种派。
英国有哪些著名的美食
英国传统食物只有在酒吧(pub)里最容易找到,最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(yorkshire pudding),以及牛排肾脏派(steak&kidney pie),苏格兰熏鲑鱼,还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。
英式下午茶当然也是经典体验,scones加上果酱式配茶的主角,找个古典小馆坐坐,享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。
烤牛排是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。
做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
炸鱼及炸马铃薯条是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。
炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。
牛肉馅饼 为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!...
英国饮食起居有哪些
吃得惯。
牛排看你自己要几分熟的啊。
吃不习惯可以要七八分孰的都可以。
英国美食:英国的地理位置于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流(北大西洋暖流)的调节及西风终年的吹拂,冬暖夏凉,终年有雨。
主要发展有:栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由于其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给,需要依赖进口,因此,使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。
不过,英国本身是个历史、文化悠久的国家,所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。
对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(roasted beef),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(steak kidney pie)、炸鱼排(english fish chip)、皇家奶油鸡(chicken a la king)等。
英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(venison)、野兔(hare)、雉鸡(pheasant)、野山羊(wildsheep)等的烹调。
而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
推荐特色: 约克郡布丁是一道可口的英国食品,由面糊制成,有点类似于美国的淡烤酥饼。
通常配合烤牛肉,肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。
一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜,它起源于约克郡,随后在整个英国盛行.气候:“英伦的冬季,终于7月,始于8月。
”冬季到英国旅行当然要准备大衣之类的防寒物品,可夏天的时候,也最好带上件毛衣。
即使是8月,也不要认为那是盛夏而毫无准备。
风俗礼仪:三个禁忌 不能加塞 英国人有排队的习惯。
你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。
加塞是一种令人不齿的行为。
不能问女士的年龄 英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄,甚至他家里的家具值多少钱,也是不该问的。
如果你问了一位女士的年龄,也是很不合适的,因为她认为这是她自己的秘密,而且每个人都想永葆青春,没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。
毫无疑问,每个女士的发型、化妆和衣着都是为了让自己看起来更美丽、更年轻,但是如果她的打扮让人感到太刻意,那么别人就会带着非难的口吻说她“显得俗气”。
不能砍价 在英国购物,最忌讳的是砍价。
英国人不喜欢讨价还价,认为这是很丢面子的事情。
如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时,你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱。
英国人很少讨价还价,如果他们认为一件商品的价钱合适就买下,不合适就走开。
盥洗室与去“100号” 盥洗室一词的本意为洗手或洗脸的地方,但其实际含义则是厕所,英国人上厕所时不会直截了当地说“去上厕所”,在提醒别人时也是如此,都不直接提到“厕所”二字。
如果你想要上厕所,可以说“去男人的房间”,或“去女人的房间”,也可以说“请原谅几分钟”或“我想洗手”等等。
小孩子们想要大小便时便说“我要去那个地方”。
在朋友之间和家庭内部,“100号”则是最常用的说法。
舞会上怎样不失礼 英国大型舞会一般在晚间10时左右开始。
舞会可在私人家中或到饭店举行。
主人邀请客人应事先寄送请柬,并注意邀请的客人男女数目要大致相当;如不等,可使男子多于女子。
按照习惯,主人请人参加舞会,有时也设晚宴;有时光请跳舞而不设晚宴;而有的则请参加舞会的客人中少数人吃晚饭,饭后跳舞;其他人只能参加舞会而不能吃饭。
所以,被邀请的人一定要看清请柬上的字样,以免使主人难堪。
舞会上,主人备有夜宵,也可能只备些茶、咖啡和三明治等。
参加舞会的客人服装要整齐,跳舞时男宾要轮流请女宾,其中有一次必须与女主人跳舞。
男子与男子、女子与女子共舞是要被人笑话的。
遇到重大喜庆节日,一个人如同时接到两份请柬,那么可参加一个舞会,提前退场后再赶另一个舞会,因为按习惯参加舞会的人可随来随走,不算失礼。
女士优先与绅士风度 在英国,尊重妇女是体现绅士风度的一个重要方面。
女士优先是一个人人皆知的行为准则。
在通常情况下,英国人总是把女子放在优先考虑的地位。
如男女一起进房间,男的要替女士开门。
进房间或进餐馆大多是女子在前,除非男的必须在女士的前头去选餐桌、开车门或做其他效劳。
在街上行走,或过马路时,男子要走在女士身旁靠来车方向的一侧。
如果一个男子和两个女士一起走,他应当走在两者当中。
如果男主人或女主人或者两者同坐一辆车来接客人去吃饭,客人应该挤在汽车的前座,让后座空着,因为司机就是男主人或女主人。
在宴会上,主人把客人领进客厅时,如果客人是位女士,她进客厅时,厅中的大多数男子都要站起来以示敬意。
如果女主人的女儿在,她要把客人给女儿作介绍。
通常是把男士介绍给女士,除非他年长得多或地...
英国有哪些有名的食物?
英国人以英、法式西餐为主,,常吃的副食品有牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸡蛋、野味、黄瓜、生菜和水果等。
英国人口味清淡,喜欢吃清炖的菜,喜欢喝清汤,菜的数量不要多,但质量要精,讲究花样,讲究原汁原味,不吃辣的,也不喜欢吃浓汁的菜。
英国菜的调料中很少用酒,调味品大多放在餐桌上,进餐时根据各自的口味自由选用。
英国人早餐一般要吃粥和烤制的面包,常吃熏咸肉、烩水果、麦片、橘子酱等。
午、晚餐一般是两菜一汤和点心。
下午则习惯喝咖啡,吃蛋糕和三明治,尤其爱吃隔水蒸的布丁和奶油蛋糕。
每餐桌上都要放果酱、黄油、奶酪。
早、午晚餐都要吃水果。
早点后喝红茶,午、晚餐后喝咖啡。
夏天喜欢吃各种水果冻、冰激凌。
另外,英国人还有进餐前喝酒的习惯英国苏格兰的“威士忌“世界闻名。
英国的比目鱼在欧洲享有盛名,其做法是在鱼的身上抹小麦粉,然后用油煎炸,或加西洋酒蒸熟。
英国烤牛肉是用鲜而嫩的上等牛里脊添加芥末烤成,吃时配有带咸味的约克夏布丁蛋糕,用来蘸吸盘中的汤。
另外还有的名菜名点是薯烩烂肉、烤羊马鞍、薄荷沙司、烧鹅苹果沙司、示攀、明治攀等。
英国人喜欢吃各种小吃,如冷鸡、冷肉、火腿、咸鱼、沙丁鱼、西红柿、生菜等,喜欢吃清汤面条、鸡清汤、牛肉汤。
在西欧各民族中,英国人最喜欢喝茶。
英国人早晨起床前有吃“被窝茶”的习惯,通常是把一壶红茶、奶罐、糖罐、茶具都放在床前的灯柜上,便于起床前饮用。
有些人习惯在下午三点钟喝“过午茶”。
他们大多喝的是中国茶,如把红茶路上叶揉碎,浸泡后过滤倒出茶叶,再掺入橘子、玫瑰、薄荷、柠檬、鲜奶等,可分别制成“伯爵红茶”、“玫瑰红茶”、“薄荷红茶”、“柠檬红茶”和奶茶等等。
英国人忌吃动物内脏、肥猪肉、无鳞鱼的软体动物,不喜欢孔雀图案。
英国的食物在江湖上的名声似乎一般,尤其是隔着英吉利海峡的法兰西常常对英国的食物冷嘲热讽。
而事实上呢,权威美食杂志公布的“全世界50最佳餐厅”中,其中14间在英国,在这其中11间又在伦敦。
世界各地的风味餐云集伦敦,比一场华丽的时装秀更热闹。
炸鱼薯条草根 国吃不容错过 初中念英文的时候,有一篇课文讲的就是英国食物界的国粹——炸鱼薯条。
那是正宗的英式快餐,可以堂吃,也可以报纸一裹来外带。
炸鱼薯条这对奇特的食物组合颇有些像中国的炸臭豆腐,爱吃的人趋之若鹜,不爱吃的人敬而远之。
既然来到英国,奉劝不要错过这项国吃,3到4个英镑就能填饱肚子,相当草根的食物。
炸鱼实际是相当于上海的“面拖鱼”。
海鱼在面浆里打个滚,然后下油锅。
大多再蘸点盐或者醋即可,如果添50个便士还可以要一碟咖喱来调味。
鱼肉滑嫩,热气喷涌,外面金灿灿的面壳更是脆生生。
两条鱼旁边还有一大份土豆,根根都有拇指粗,也是泛着漂亮的金光。
吃到嘴里外脆里糯,边看报纸边吃的时候,常常把一堆土豆吃光了,手指还在盘子里摸索。
炸鱼薯条店遍布英国,除了这两项,还经营炸香肠、炸蘑菇、炸肉排,炸得不亦乐乎,好生热闹!至于土豆,还有另外一种吃法——烤来吃。
硕大一枚枚烤熟的土豆陈列在食物柜子里,选中一个。
伙计挑出来,用一把锋利的刀在土豆身上划一个十字,将黄油和盐加到这个土豆的“伤口”里来。
你再选择一种色拉,伙计又熟练地把色拉添加到十字里头去。
瞬间,一个普通的烤土豆里仿佛卧虎藏龙。
这个一个内涵深刻的土豆通常卖2英镑,而胃口小的人一顿还吃不完。
肥鸭餐厅 给肚皮加一笔留白 从伦敦派丁顿车站坐40分钟火车到泰晤士河谷地带的曼登海德,再接5分钟出租车就可找到“肥鸭”餐厅。
充满英式恬静乡村感觉的餐厅低调地藏匿于曼登海德和布雷小镇间hindshead酒店的右手边。
伦敦的肥鸭餐厅不是全聚德,既不烤鸭子,也不煮鸭子,而是经营一些你尝所未尝的创意菜。
根据掌门人的哲学,肥鸭提出的宗旨就是为每一位食客的1万个味蕾和所有其他感官提供最舒适和惊喜不断的体验。
一踏进肥鸭的大门,长得如同时装模特般的侍者就会接过衣帽。
这家餐厅的好处就在于,你无需穿着盛装华服才能迈进这间世界排名前列的餐厅,无疑为肥鸭增添了几分平易近人的气质。
这里的菜式每一道都经过主人的精心设计和创意。
就拿最有特色的体验套餐来说。
递上来两个铁皮罐头,一罐头氮气,一罐头开胃酒、柳橙汁和绿茶的混合液。
取一根银勺,浇上混合液,混合液上面再加一层氮气,送进嘴巴,顿时舌头上"丝丝"作响,有凉凉的感觉。
据侍者说,这道菜的目的是清口,给舌头洗个澡,保证待会儿品尝美食不受干扰。
然后的菜式一道道构思精巧,叫人不忍动刀叉。
牡蛎立在盘子里像海边的悬崖,芥末冰淇淋又冷又辣差点打出喷嚏,鹌鹑果冻拌龙虾酱、蜗牛乔麦粥、紫薇火腿这些菜,光是听听名字也要叫人浮想联翩了。
当然,吃完这一顿精心雕琢的大餐,付账的时候也要稳住,400多英镑就要划拉出去。
拍拍肚子却似乎还没有吃饱。
这也是肥鸭餐厅所追求的效果,只求吃好,不求吃饱,好比国画也要讲究留白,才能意味深长。
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