正宗的椒盐玉米做法具体如下;
1.玉米全部剥下来洗净,胡萝卜切丁和玉米一起在沸水中煮5分钟捞出沥干备用。火腿肠切丁,葱姜切细备用。
2.热锅热油爆香葱姜。
3.倒入沥干的玉米和胡萝卜丁。
4.翻炒1分钟后倒入火腿肠丁。
5.全部翻炒均匀,再炒1-2分钟。
6.加少量盐,椒盐,撒上小葱就可以出锅了。
椒盐玉米的做法
椒盐玉米 原料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好) 步骤:1、剥玉米,哈哈,废话一堆。
尽量不要剥破哦,整粒的好看些。
然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
由于我比较懒,所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的,这样做出来的就是金黄的了,只加鸡蛋清是有点白白的。
3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。
大概炒个六、七分钟吧,我没什么时间概念的,大家做的时候可以自己看看,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅咯!拿个大一点的盆子哦,因为待会还要搅拌。
把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。
可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
请问椒盐玉米粒的做法??
【美食】椒盐玉米粒 原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许 首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分 采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐。
将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八成热,倒入穿好衣的玉米粒,炸,略微变色,即捞起,待一会儿,再倒入锅,进行复炸。
反复炸两次的过程,是为了增添脆皮的口感。
类似的,土豆丝,藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许,倒入青红辣椒粒,炸好的玉米,快速翻炒,放盐、味精少许,最后撒上白芝麻,即可起锅。
椒盐玉米饼的做法,椒盐玉米饼怎么做好吃,椒盐
正宗的椒盐玉米做法具体如下;1.玉米全部剥下来洗净,胡萝卜切丁和玉米一起在沸水中煮5分钟捞出沥干备用。
火腿肠切丁,葱姜切细备用。
2.热锅热油爆香葱姜。
3.倒入沥干的玉米和胡萝卜丁。
4.翻炒1分钟后倒入火腿肠丁。
5.全部翻炒均匀,再炒1-2分钟。
6.加少量盐,椒盐,撒上小葱就可以出锅了。
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美味的椒盐玉米饼怎么做好吃又简单,做法
主料 玉米 :220鸡蛋 :1个面粉 :50辅料色拉油 :30盐 :1椒盐 :1小勺孜然粉 :1小勺水 :少量具体步骤第一步备好食材第二步将鸡蛋打到面粉碗中,加椒盐粉、孜然粉、盐、少量水第三步搅拌均匀第四步再加玉米搅拌均匀第五步煎锅倒油烧热第六步将搅拌好的玉米忽倒进锅中,用锅铲轻轻匀开第七步一面煎好煎另一面...
椒盐玉米棒的做法步骤图,椒盐玉米棒怎么做
用料 玉米棒 随制作分量 黄油 分量而定 椒盐 随个人口味而定 胡椒粉 随个人口味而定 椒盐玉米棒的做法 挑选新鲜玉米,洗干净凉干水黄油加热溶解,先刷上一层黄油,然后均匀加上椒盐粉和胡椒粉用碟子装上,微波高火加热4分钟
椒盐玉米的做法步骤图,椒盐玉米怎么做好吃
材料鲜玉米2根(约700g),吉士粉1/2茶匙(3g),黄瓜1根,红菜椒1个,淀粉200g,盐1茶匙(5g),葱花1茶匙(5g),花椒1茶匙(5g),油500ml(实耗20ml)做法新鲜玉米剥去外皮及须毛,把玉米倾斜立起,用刀从顶端起,贴着玉米芯将一侧的玉米粒整齐的切落,接着旋转玉米,将所有的玉米粒全部切下。
红菜椒洗净,去除内籽,切成1cm见方的小丁。
黄瓜洗净带皮竖剖成4瓣,将内籽片除,再切成1cm见方的小丁。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将玉米粒放入汆煮2分钟,捞出沥干水分并在室温下放凉。
在淀粉中调入吉士粉,并充分混合均匀,再将玉米粒放入,使其均匀的裹上一层淀粉。
花椒放入锅中,用小火慢慢干焙出香味,再取出用擀面杖碾压成碎末。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将玉米粒放入,用大火炸至金黄酥脆(约2分钟),再捞出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后放入葱花爆香,随后放入红菜椒小丁和黄瓜小丁翻炒约2分钟。
最后放入玉米粒,调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。
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椒盐都做什么好吃??
哈哈,我觉得椒盐虾阿,椒盐排条阿,椒盐玉米阿 都挺好吃...椒盐放在饼上也很美味阿... 听说椒盐有健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥的功效 反正我挺喜欢吃的。
椒盐玉米粒 原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许 首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分 采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐。
将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八成热,倒入穿好衣的玉米粒,炸,略微变色,即捞起,待一会儿,再倒入锅,进行复炸。
反复炸两次的过程,是为了增添脆皮的口感。
类似的,土豆丝,藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许,倒入青红辣椒粒,炸好的玉米,快速翻炒,放盐、味精少许,最后撒上白芝麻,即可起锅。
椒盐排条的制作材料: 主料:大排排条二块 辅料:盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋一个,葱段 1、把大排带骨头的地方一块四,然后再一切二。
用盐、长畅拜堆之瞪瓣缺抱画味精、椒盐粉、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀。
2、开油锅,油七八成热,将排条逐一放入炸,转中小火,炸至二面呈金黄色捞出。
一批最多二三分钟。
把炸好的排条装盆。
3、余油放入葱段略炸,取出放在排条上面,再撒一些椒盐粉,就完成了。
提示:1、排条可以去大超市买骨头部分已切成四块的,回来只要在当中切一刀,再把厚一些的切薄就可以了。
2、炸的时候先将温油烧热到七八成热,然后再转中小火。
3、此菜非常适合孩子吃。
吃口糯嫩,椒香扑鼻。
椒盐虾的做法 原料:鲜虾500克 青红椒各半个 大蒜半头 调料:椒盐1茶匙(5克) 料酒1汤匙(15ml) 干淀粉2汤匙(30克) 做法 1)剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。
青红椒去蒂去籽后切成碎末。
2)把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。
3)大蒜去皮切碎末。
锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黄色后捞出。
4)锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右,捞出后充分沥干油份。
锅中的油倒出不用。
5)将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末,翻炒几下即可出锅。
6)趁热食用,味道和口感最佳。
玉米怎么煮好吃?
金沙玉米的做法 材料: 玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。
做法: 1、材料; 2、在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟; 3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末; 4、将淀粉倒在玉米粒上,和匀; 5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉; 6、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油; 7、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀; 8、倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。
粗粮套餐-青菜玉米面小饼 红薯粥 材料: 玉米面140克(玉米面多吃不会胖,反而有减肥的功效)、黄豆面50克、面粉50克(加黄豆面,面粉,是为了让做完的小饼更加松软,只用玉米面口感会又干又硬)、鸡蛋1个、青菜叶适量(青菜叶的选择随意,最好用菠菜,做成菠菜玉米面小饼)、小香肠1-2根(广味香肠即可,在选香肠的时候一定要注意品质和口感,有的包装好的广味香肠口感很差,可以买浦五房或是天福号的小香肠,味道都很好~ 喜欢腊肠,用腊肠代替也可以,加香肠也是为了增加口感,不会觉得太素)、胡萝卜小半根、清水适量(愿意的话也可用牛奶)、盐1小匙。
做法: 1、将三种面的分量称好,然后混合均匀,分量不像做蛋糕一样需要那么准确,只要玉米面占大部分,其余两种面放一点就能改善口感。
2、将青菜洗净切末;胡萝卜去皮切末或是小丁;小香肠切片,可以切的大一点,吃起来口感更好。
3、将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。
4、平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。
玉米面里可以放入任何你喜欢的配料,做成各种口味的玉米面饼,加入一些红薯丝也会很好吃~ 玉米面粗纤维多一些,可以清理大肠,而长期食用粗粮,既可满足人体对粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养,现在人们的生活水平提高了,很少吃粗粮,因此会导种各种肠道疾病(比如:便秘、肠炎)所以平常要注意平衡膳食,粗细搭配才好~ 红薯粥材料: 大米适量、小米少许(在淘洗小米的时候,不要淘洗太多次,也不用用力搓洗,那样会使小米外层的营养素流失)、红薯小半个。
做法: 1、做红薯粥我喜欢用大米和小米一起熬,将大米和小米洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至两样米都成熟为止; 2、煮粥的过程中,将红薯洗净,去皮,切成小块,切块的大小随你意,切好的红薯可泡在清水中,以免被氧化变黑; 3、待锅里的米煮熟后,倒入红薯块,继续煮,直到大米和小米开花,红薯软烂,就可以关火盛出了。
根据自己的喜好和需要可随意改变放红薯的时间,所有食谱对我们来说都只能是个参考,我们都可以根据自己的需要和生活习惯来做改动~ 红薯热量低,又颇具饱腹感,做主食,副食都是一种良好的减肥食品。
以配料丰富的玉米饼作为主食,搭配红薯粥,还可再搭配一盘煎小黄花鱼,再配个凉拌或清炒的青菜,就是绝好的一餐了,既营养又好吃,而且吃再多也不用担心变胖~ 煎小黄花鱼很简单,只需将鱼处理干净,然后加入盐,胡椒粉,料酒腌渍入味,在煎之前要控去水分,可用厨房专用纸吸去多余的水分,然后挨个裹上一层干粉(淀粉或是面粉),入锅煎至金黄酥脆即可,在煎的过程中,不要多次翻面,在第一面定型后再翻过来煎另一面,这是我最喜欢的做法,可以煎的焦黄,连刺都是酥脆的可以一起吃掉。
除此之外,你也可以挂糊炸,一切都随自己~ 让你健康减肥的粗粮套餐-青菜玉米面小饼 红薯粥 大家都说,吃淀粉会发胖,所以要减肥就不能吃淀粉,其实,让你发胖的不是淀粉,而是摄取了过多的热量。
因此,应该注意的是每天摄取了多少热量,而不是吃了多少淀粉。
淀粉含有大量的糖,许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类,比如果糖、砂糖、大部分饮料等甜食,这类食物除了热量之外,并没有提供其他的营养成分,而且对身体也有负面影响,这也是造成肥胖的原因。
所以,与其对自己的正餐苛刻,不如少吃零食~ 另外单纯的淀粉食物热量并不是非常高,往往是烹调方式使其提高了热量,比如进行了油炸,加入了奶油等等,这些食物的高热量不应该怪罪于淀粉,而应该是油脂。
但也不用对这些食物太过排斥,适当食用就可以,不能为了减肥而失去很多人生乐趣~ 为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮(这里面包括玉米)。
全麦面食不但含有维生素b群,而且纤维成分会占有一定的体积,如此不但减少了淀粉的比例,这些纤维成分还可以提供充分的饱足感,从而减少热量的摄取,营养均衡才能避免肥胖。
红薯营养丰富,但人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用,其实红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能,被称为所有食品中营养最平衡的经典。
我想对于减肥来说,红薯、玉米、米饭、馒头等等等等这些哪个热量低些,...